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金花菜很多地方都没有,这个其实也是一种蔬菜,金花菜虽然说价格不高,但是做出美食来的话就是一种很好吃的食物了,金花菜很多女性在想要减肥的时候就会吃,因为这个蔬菜的减肥效果非常的好,对人的肠胃也有很大的帮助,这个金花菜也属于一种很养胃并且很清淡的美食,如果用金花菜来凉拌的话,那么做法有哪些呢?
做法一
1.金花菜清洗干净
2.洗净的金花菜放入锅中不加盖焯一下,加料酒拌一下。
3.炒锅中放油,油热后关火,加盐和鸡精。放入金花菜拌一下。再放入老抽拌匀。(这个过程没空拍下来,忙着拌了,呵呵…)
4.将拌好的金花菜装盘即可。
做法二
制作原料编辑
1.主料,金花菜500克。
2.调料:味精、酱油、麻油。
制作方法编辑
将金花菜去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,挤干水,切段,放盘内,加入酱油,味精、麻油,拌匀可食用。
食疗功效编辑
金花菜含有多种营养成分,其中每百克含胡萝卜素3.48毫克,维生素C85毫克。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能。金花菜还具有清脾胃、利大小肠的功效。食用此菜可健脾胃,树人体正气,减少疾病,降肤健美。
做法三
做法编辑
1.金花菜清洗干净
2.洗净的金花菜放入锅中不加盖焯一下,加料酒拌一下。
3.炒锅中放油,油热后关火,加盐和鸡精。放入金花菜拌一下。再放入老抽拌匀。(这个过程没空拍下来,忙着拌了,呵呵…)
4.将拌好的金花菜装盘即可。
食用方法
食用部位为豆科苜蓿属植物南苜蓿的嫩茎叶(金花菜)。每年8月至立春3月陆续采收金花菜,可炒食、腌渍及拌面蒸食,味鲜美。常见以金花菜为原料制作的菜肴及其食疗作用介绍如下:
(1)凉拌金花菜金花菜500克,味精、酱油、香油各适量。将金花菜择洗干净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,挤干水分切段,放盘内,加入酱油、味精、香油拌匀即可食用。金花菜丰富的胡萝卜素、维生索c有助于增强人体免疫力。功效:清脾胃、利大小肠。食用此菜可健脾胃,助人体正气,减少疾病,润肤健美。
(2)金花菜烧豆腐金花菜200克,豆腐200克,精盐、味精、葱花、猪油各适量。将金花菜择洗干净切段;豆腐洗净切片。油锅烧热后下葱花,煸香后放入豆腐、精盐,炒至入味,投入金花菜烧至入味,点入味精推匀出锅即成。功效:益脾宽胸、补中润燥,适用于脾胃虚的腹胀、胃气上逆、消渴、便秘、热毒等病症。民间用此菜治疗水肿病。
根据以上的方法来实现这个凉拌金花菜都是可以
叫“比鸡”。
比鸡主要流行于安徽、江浙地区,在合肥长丰地区尤其流行,历史悠久,和安徽的其他文化现象一样源远流长。2到5人玩,每位玩家发9张牌,每3张牌一组,搭乘牌型由小到大的三组牌互相比较大小。自合肥同城游将比鸡游戏植入平台之后,比鸡游戏得到了更好的推广及流传。
比鸡牌型
1、三条:三张同一数字的牌。若遇相同牌型,则比三张的数字大小。如:222、666等。
2、同花顺:同一花色中的三张连续牌(即顺子)。若别家也有同花顺时,比顺子大小,如顺子也相同,则比花色,黑红梅方。如:方块2、方块3、方块4等。
3、同花:同一花色中任意三张牌。若遇相同则先比这副牌中最大的一张,如又相同再比第二张、依此类推。如牌型全部相同则看花色,黑红梅方。如:黑桃2、黑桃4、黑桃7等。
4、顺子:三张牌数字连续的组合,A、2、3为最小牌。Q、K、A为最大牌。若巧遇别家也有一样的顺子,则比第一张牌的花色(黑红梅方)。如:黑桃4、梅花5、方块6等。
5、对子:牌型由两张相同数字的牌组成。若别家也相同则比剩下牌的数字大小,如牌型全部相同则最大对中有黑桃的获胜。如:黑桃3、红桃3等。
6、单张:组不出任何牌型只比数字大小,其比法与同花相同。若两家从大到小都一样,则比第一张牌的花色。
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