网上有关“金花菜的家常做法”话题很是火热，小编也是针对金花菜的家常做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
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金花菜很多地方都没有，这个其实也是一种蔬菜，金花菜虽然说价格不高，但是做出美食来的话就是一种很好吃的食物了，金花菜很多女性在想要减肥的时候就会吃，因为这个蔬菜的减肥效果非常的好，对人的肠胃也有很大的帮助，这个金花菜也属于一种很养胃并且很清淡的美食，如果用金花菜来凉拌的话，那么做法有哪些呢?
做法一
1.金花菜清洗干净
2.洗净的金花菜放入锅中不加盖焯一下，加料酒拌一下。
3.炒锅中放油，油热后关火，加盐和鸡精。放入金花菜拌一下。再放入老抽拌匀。(这个过程没空拍下来，忙着拌了，呵呵…)
4.将拌好的金花菜装盘即可。
做法二
制作原料编辑
1.主料，金花菜500克。
2.调料：味精、酱油、麻油。
制作方法编辑
将金花菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水，切段，放盘内，加入酱油，味精、麻油，拌匀可食用。
食疗功效编辑
金花菜含有多种营养成分，其中每百克含胡萝卜素3.48毫克，维生素C85毫克。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能。金花菜还具有清脾胃、利大小肠的功效。食用此菜可健脾胃，树人体正气，减少疾病，降肤健美。
做法三
做法编辑
1.金花菜清洗干净
2.洗净的金花菜放入锅中不加盖焯一下，加料酒拌一下。
3.炒锅中放油，油热后关火，加盐和鸡精。放入金花菜拌一下。再放入老抽拌匀。(这个过程没空拍下来，忙着拌了，呵呵…)
4.将拌好的金花菜装盘即可。
食用方法
食用部位为豆科苜蓿属植物南苜蓿的嫩茎叶(金花菜)。每年8月至立春3月陆续采收金花菜，可炒食、腌渍及拌面蒸食，味鲜美。常见以金花菜为原料制作的菜肴及其食疗作用介绍如下：
(1)凉拌金花菜金花菜500克，味精、酱油、香油各适量。将金花菜择洗干净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水分切段，放盘内，加入酱油、味精、香油拌匀即可食用。金花菜丰富的胡萝卜素、维生索c有助于增强人体免疫力。功效：清脾胃、利大小肠。食用此菜可健脾胃，助人体正气，减少疾病，润肤健美。
(2)金花菜烧豆腐金花菜200克，豆腐200克，精盐、味精、葱花、猪油各适量。将金花菜择洗干净切段;豆腐洗净切片。油锅烧热后下葱花，煸香后放入豆腐、精盐，炒至入味，投入金花菜烧至入味，点入味精推匀出锅即成。功效：益脾宽胸、补中润燥，适用于脾胃虚的腹胀、胃气上逆、消渴、便秘、热毒等病症。民间用此菜治疗水肿病。
根据以上的方法来实现这个凉拌金花菜都是可以
叫“比鸡”。
比鸡主要流行于安徽、江浙地区，在合肥长丰地区尤其流行，历史悠久，和安徽的其他文化现象一样源远流长。2到5人玩，每位玩家发9张牌，每3张牌一组，搭乘牌型由小到大的三组牌互相比较大小。自合肥同城游将比鸡游戏植入平台之后，比鸡游戏得到了更好的推广及流传。
比鸡牌型
1、三条：三张同一数字的牌。若遇相同牌型，则比三张的数字大小。如：222、666等。
2、同花顺：同一花色中的三张连续牌（即顺子）。若别家也有同花顺时，比顺子大小，如顺子也相同，则比花色，黑红梅方。如：方块2、方块3、方块4等。
3、同花：同一花色中任意三张牌。若遇相同则先比这副牌中最大的一张，如又相同再比第二张、依此类推。如牌型全部相同则看花色，黑红梅方。如：黑桃2、黑桃4、黑桃7等。
4、顺子：三张牌数字连续的组合，A、2、3为最小牌。Q、K、A为最大牌。若巧遇别家也有一样的顺子，则比第一张牌的花色（黑红梅方）。如：黑桃4、梅花5、方块6等。
5、对子：牌型由两张相同数字的牌组成。若别家也相同则比剩下牌的数字大小，如牌型全部相同则最大对中有黑桃的获胜。如：黑桃3、红桃3等。
6、单张：组不出任何牌型只比数字大小，其比法与同花相同。若两家从大到小都一样，则比第一张牌的花色。
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