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1、先拨打12315投诉举报电话，向工商部门申诉，工商部门在调查核实后，可以责令经营者赔偿损失，给予货值10倍的赔偿金。对于经营者的违法行为，工商部门会依法进行查处。
2、消费者可依据《食品安全法》索要10倍赔偿。该法规定禁止生产经营“超过保质期的食品”“违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。”
3、即只要具有生产不符合食品安全标准食品、销售明知是不符合食品安全标准食品的行为之一，造成了消费者人身损害自然难辞其咎，即使没有造成消费者人身损害，消费者也有权索要10倍的赔偿金。所以你可以要求超市赔偿的。
食品举报奖励是多少
法律分析：超市销售过期食品举报有奖励，每个地方的规定是不同的,要是具体地区而定。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》
第一百一十条 县级以上人民政府食品安全监督管理部门履行食品安全监督管理职责，有权采取下列措施，对生产经营者遵守本法的情况进行监督检查：
（一）进入生产经营场所实施现场检查；
（二）对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验；
（三）查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；
（四）查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品；
（五）查封违法从事生产经营活动的场所。
第一百一十一条 对食品安全风险评估结果证明食品存在安全隐患，需要制定、修订食品安全标准的，在制定、修订食品安全标准前，国务院卫生行政部门应当及时会同国务院有关部门规定食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法，作为生产经营和监督管理的依据。
第一百一十二条 县级以上人民政府食品安全监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。
对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当依照本法第八十七条的规定进行检验。抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据。
举报过期的食品有什么好处？
一、正面回答
根据举报案件的货值金额、等级以及案件性质等因素综合评定。一级举报奖励的，按案件货值金额的4%～6%给予奖励。按比例计算奖励金额不足500元的，按500元奖励。二级举报奖励的，按案件货值金额的2%～4%给予奖励。按比例计算奖励金额不足300元的，按300元奖励。三级举报奖励的，按案件货值金额的1%～2%给予奖励。按比例计算奖励金额不足100元的，按100元奖励。
二、分析详情
举报奖励根据举报证据与违法事实查证结果，分为三个等级。一级是指提供被举报方的详细违法事实、线索及直接证据，协助查处工作，举报内容与违法事实完全相符。二级是指提供被举报方的违法事实、线索及部分证据，不直接协助查处工作，举报内容与违法事实相符。三级是指提供被举报方的违法事实或线索，不能提供相关证据或协助查处工作，举报内容与查办事实基本相符。
三、怎么举报食品卫生问题
举报食品卫生问题方法：
1、首先打开微信点击12315服务平台；
2、进去之后点击我要举报；
3、接着看完全文后点击同意；
4、最后输入举报对象的详细内容完成举报即可。
过期的商品只有在售卖的时候才会违规，如果是放在仓库是没有违规的，\x0d\买到过期商品可以依据《中华人民共和国食品安全法》其中第九十六条明确规定：生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。\x0d\如果你使用了该产品后发现过期了，那你就可以获得十倍赔偿和因为食用该产品造成的伤害（需要举证），\x0d\就算只是发现了并且原封不动的去找该超市，那你可以要求全额退回该产品的所花费的钱和十倍赔偿。\x0d\如果你和超市双方在协商未果的情况之下你可以到购买地所在的消协和工商管理部门寻求帮助。
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