近日
不少当季时令美食
登上了吴江人的餐桌
罗氏沼虾、鸡头米、翠冠梨……
今年这些美味的品质如何？
价格怎么样？
一起来了解一下！
“太湖一号”大虾少量上市
在螃蟹上市之前
备受市民喜爱的
“太湖一号”大虾——罗氏沼虾
已爬上市民餐桌
目前正是尝鲜好时节
“太湖一号”大虾学名为罗氏沼虾
每只重100克~200克
生长周期在3~4个月
在七都镇盛庄村
养殖户卢国丰
抓着刚刚捕捞上来的“太湖一号”大虾说
“这个差不多3两重，
今年的虾个头普遍比较大。”
这些刚捕捞上来的“太湖一号”大虾
个头跟人的手掌一般大小
一个个活蹦乱跳
“这里位于浦江源太湖蟹生态养殖示范园，水质好，我们养殖用的饲料以玉米、小鱼、螺蛳为主。”卢国丰说
据介绍
今年“太湖一号”大虾的售价
在每斤80元至100元之间
目前只有少量上市
批量上市要等到8月中旬
由于气候适宜
今年的产量会比往年好
鸡头米开采，预计8月中旬大量上市
8月1日下午
记者在同里栅桥村的一个农民合作社看到
鸡头米碧绿宽大的叶子铺满水面
种植户苏美根穿着厚厚的防水裤，戴着手套
跋涉在水深没膝的水里
他熟练地用特制竹片将发黄的老叶划破
弯腰在长满倒刺的叶片下
割下成熟果实苞
一一装进网袋
据苏美根介绍
“今年鸡头米品质好，产量也不错。”
嫩一点的鸡头米可以直接用手剥
价格偏贵
老一点的鸡头米就用机器剥
价格相对便宜很多
当前，鸡头米才刚刚成熟
大量上市还要等到8月中旬左右
鸡头米的采摘期最迟到10月上旬
一般持续两个月
目前
新鲜手剥鸡头米的售价
每斤130元左右
机器剥的鸡头米售价
每斤60元左右
新湖村应季水果上市
眼下，大量水果进入丰收季
横扇街道新湖村
近几年种植的葡萄、火龙果等水果
也相继飘香上市
走进新湖村王焰小刘葡萄采摘园
“蓝宝石”“妮娜皇后”“阳光玫瑰”等
新品葡萄挂满枝头
除了葡萄
新湖村还有火龙果、水蜜桃、
翠冠梨、西瓜等各类应季果品
在农小陈家庭农场
玫红色的火龙果分外显眼
近年来
横扇街道新湖村
不断拓展果品种植门类
已实现了四季有果
“我们的李子刚刚卖完，现在又迎来火龙果销售旺季。今年火龙果一亩地产量超千斤，加上天气比较热，果子的甜度也比往年高。”农场负责人小陈说。
【来源：融媒吴江；编辑：苏小新】
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