夏天来了,有一种新的卖饮料奶茶的模式:自助糖水铺。
很多去打卡的客人,会一次买好几种打包回家。这样的小铺子都是自助购物,均价在5-6元/杯。顾客扫码选购饮品,自行打包,糖水卖出“批发价”……
在杭州朝晖一带,就有这么一家店。与其说是糖水铺,更像是外摆了两台透明冰箱来存放糖水甜品。
冰柜里有双皮奶、龟苓膏、阿华田可可、红豆沙、陈皮绿豆沙、红糖马蹄爽、黑芝麻糊等种糖水饮品。冰箱中的不同类型的糖水都贴有制作上架日期和具顾客扫码选购饮品,自行打包体时间。另外,每一杯小糖水上都会有标明赏味期限的提示。
这种模式也决定了全凭顾客能自觉扫码付款。价格方面除了双皮奶和龟苓膏是12元/份,其余都是6元/杯。
其实,还是有工作人员“躲”在操作间的,时不时的会出来给冰柜补货、上架。
这种自助糖水店你喜欢吗?
来源:潮新闻 记者 潘骏
编辑:青哥
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