你家的食物保鲜方法可能是错的！正确做法在这里（食物保鲜技术培训内容）

肉馅巧保存

【错误做法】

吃剩的肉馅直接整袋放进冰箱冷冻室，反复化冻。

【正确做法】

1.把肉馅全部放进保鲜袋，然后用手把保鲜袋里的肉铺平，铺得越薄越好；

2.再用筷子把肉馅分成一格一格的，记得用点力；

3.分好之后将袋口折起来，放进冰箱就可以啦～这样冻好的肉馅就是一小块一小块的，可以吃多少用多少，化冻也更容易。

豆腐巧保存

【错误做法】

买回来的豆腐一顿没吃完，不做任何处理，直接放在冰箱冷藏室中。

【正确做法】

1.准备一个大碗，里面倒上一些凉白开水；

2.在水中撒上一点食盐，将豆腐放到淡盐水中；

3.再把它放入冰箱就可以起到抑菌的作用啦。

葱姜蒜巧保存

【错误做法】

把买回来的小葱、生姜、大蒜直接丢进冰箱或者放在厨房。

【正确做法】

1.小葱：

把小葱插在一个不用的塑料瓶里，倒入清水，没过小葱的根部就可以，要记得经常换水。

2.生姜：

用厨房纸把生姜包裹起来，放在阴凉通风处就可以抑制生姜发芽。

3.大蒜：

把大蒜剥皮，放在干净、干燥的密封罐中，然后放入冰箱进行冷藏、保鲜。

来源： CCTV生活圈