⚬ 进厨房想到做完菜就要大汗淋漓,食欲瞬间减半~身经百厨的妈妈教我的厨房糊弄学,让我不用守在锅边也能轻松吃好菜啦!想想就美滋滋~
食谱作者@MuseFood:
“今天来个清淡一点的百叶包肉,好吃又简单,清蒸不上火。”
厨友@包子嘟妈
“口味咸淡适中,简单易上手~”(厨友@neko-8)
“家里两个宝贝都爱吃!”(厨友@毛粒妈)
“卤了一下,味道很好啊!”(厨友@imy4242)
清蒸百叶包肉
食谱作者:MuseFood
用料
薄百叶 6张
肉糜 150克
鸡蛋 1个
生抽 2勺
盐 3克
糖 3克
料酒 1勺
葱花 适量
做法
[1] 肉麻加上鸡蛋、生抽、料酒、盐糖,顺一个方向搅拌上劲。薄百叶泡一下清水,这样更柔软好包。
[2] 把薄百叶对角切开,尖的一头朝上,下方放入适量肉糜。
[3] 从底下往上卷起,先卷两下。将两边多余的百叶往中间折,然后全部卷起来就好了。
[4] 将全部百叶摆在盘中,收口的可以压在下面,加入适量清水、生抽和盐。
[5] 清蒸15分钟即可,最后撒上葱花。
做过的人说
Yaya4K:
加了点生菜和百叶包一起煮,感觉比蒸的要更好吃些!非常赞!
冉冉妈WAP:
交个作业,次做这个就成功了~
Melody11288:
味道不错哦,馅儿里加了点白胡椒粉和蚝油~