比冰箱还厉害的保鲜方法，超市不会告诉你，快收起来！（冰箱的保鲜和冷藏有什么区别）

食物的保存是个很大的问题。

买多了不行，放半天就不新鲜了；

买少了也不行，要做饭了发现食材全用光了。

放在冰箱里呢？冰箱容量有限，而且也不是什么都可以放冰箱。

今天

小妹来和大家分享一下

一些蔬果的保鲜方法

1、番茄保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右。

2、蔬菜沙拉没吃完没关系，鲜膜包好后放张纸在上面就一切ok啦~

3、用醋水泡草莓超级保鲜哦！当然吃之前还是要洗一下~

4、香蕉头用保鲜膜裹好，也可以延长保存期。

5、茄子保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。

6、绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里。

7、怎么防止土豆发芽？和苹果放一块就可以了。

8、韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，这样可以保鲜。

9、豆角含有的生物硷对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。

10、没用完的葱放在塑料瓶里保存。

11、各种菌类不要再用塑料袋装着啦，用纸袋代替塑料袋，保鲜效果更佳。

12、鱼放冰箱会变干怎么办？直接放到盐水中冰冻就会好很多。

13、鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品，放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，放在阴凉处保存就可以了。

这些生活小技巧

大家都学会了吗？

又要到新鲜蔬菜上市的时间了

先马起来！

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来源：美好生活技巧

编辑 | 阿祖虾妹

审核 | 东耳

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