夏天来了，火爆的烧烤摊总是吸引着食客们的目光和食欲。在湖南这个美食之都，烧烤已经成为了人们垂涎欲滴的美味。今天给大家分享的案例是：湖南一家烧烤摊利用“特色美味免费尝”策略，在短短的一年内狂收92万的故事。
【1】案例背景
李老板在公司上班了这么多年，一直想要自己创业，开一家独立的小店，让自己的梦想成真。因为他喜欢烤肉，所以在没事的时候经常研究一些烧烤的配方，经过这么多年的实践下来，李老板还真的研究出了一些特别的配方。所以，在辞职之后，李老板决定开一家烧烤店。
我们都知道开店并不容易，李老板也一样。虽然说有了技术，口味得到了保证，但是创业毕竟从来都不是一件简单的事情。在经营的过程中，张老板也遇到了许多的难题，在李老板的店铺周围也存在着许多的商家，竞争压力比较大，而且，由于新开的店，很多顾客甚至都不知道李老板店铺的存在，更别提来消费了。
开店做生意首先就是要吸引客户，没有客户一切都是白搭，所以李老板现在必须要想方设法去吸引客户，以保证自己的经营正常进行。
在我们的课程中，免费模式一直是引流的最好方式，只要你运用好了免费模式，一定可以吸引到客户，实现客流量的爆满，到时候想不赚钱都难。李老板也一样的，通过运用免费模式，一下子就扭亏为盈，赚到了人生中的个百万。
【2】活动方案
首先客户进店成为会员就可以免费吃烧烤，然后充值10块钱就可以享受免费的冰镇啤酒。在客户享受完免费的服务后，就往客户的账户里送一张1折的优惠券和一张五折的优惠券以及一张8折折优惠券，一个月内有效。
看到这样的活动，我想问一下大家，如果是你，你愿不愿意参与其中；如果是我，我肯定个去排队，很简单的道理，反正都是免费的，如果不好吃大不了以后不来就好了，反正又不用钱。
看到这我相信肯定会有很多人笑了，像张老板这么搞不亏钱就不错了，还赚钱，这怎么可能嘛，别说赚了人生中的个百万，我看是亏了人生中个百万还差不多。各位读者朋友稍安勿躁，现在我们就来分析一下李老板是如何赚钱。
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
【3】盈利分析
我们一 直在强调，做餐饮的，味道是保障，而且在前文我们也说了，李老板的烧烤配方确实很不错，通过免费的吃烧烤，李老板不就可以进行引流了吗，只要客户来了，李老板就有信心通过味道来加深客户的印象。并且李老板的免费吃烧烤也是有数量限制的，不可能让客户一直免费的吃，要不然真成了冤大头了。
通过会员充值送啤酒，一个客户愿意充值成为店铺会员，就代表着客户对李老板的店铺产生了信任感，所以各位老板朋友在设置活动的时候，一定要通过某种方式与客户建立起信任感，只有这样，客户才会心甘情愿的进行充值和回购。
有了信任感一切就好办了，李老板就再通过送优惠券来刺激会员的再次光临，只要会员再次光临，李老板就可以回本了。首先，大家一般去吃烧烤肯定会和三两好友一起去吃吧，这样吃起来才尽心。
在这期间，会员消费产生的利润就足以覆盖活动成本了，而且李老板一共送出了3张折扣券，那就代表着会员有很大的概率来消费3次，到了这一步李老板其实就已经可以产生盈利了。
对于烧烤店这样高利润的店铺来说，只要有了稳定、大量的客户，其实一年盈利100来万真的不是一件很困难的事情。而且，卖烧烤只是李老板众多盈利点中的其中一个而已，有这么多的会员，李老板至少还有还有三个盈利点。
这些盈利点的具体分析我都已经放在下方的课程中，看完你就知道，为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法，你都可以直接复制，应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店，1000多套活动模板，总有一个适合你，真实、有效、易复制，你一定要去学学。
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