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摘要:蛋卷机是制作蛋卷的家用厨电,也有商用版本的,其使用方法很简单,将蛋卷机装上手柄,模具清洗干净,炉具放好,连接电源,预热15分钟后,转动滚筒式蛋卷机手柄将蛋卷模具加热至200℃,再将蛋糊放入模具中,扣紧模具即可自动加工蛋卷,熟了取出即可。蛋卷机做的蛋卷酥脆可口,色泽均匀,还可以根据需要调节,很方便,除了蛋卷,蛋卷机做杂粮卷、蛋糕托、冰淇淋皮等也是很方便的。下面一起来了解一下蛋卷机怎么用吧。一、脆皮蛋卷机怎么用

脆皮蛋卷机简称蛋卷机,是一种专门用来制作蛋卷的食品机械,有家用和商用两种,不管哪种蛋卷机,其使用方法都是差不多的,具体的蛋卷机用法如下:

1、蛋卷机开箱后,装上手柄,用清水将六对蛋卷模具清洗干净,将炉具放到支撑架上,连接通气管道。

2、连接电源,注意三线插头中标有符号的为保护地线,安装插座时应用导线接地,以免触电。

3、使用电子打火器点燃蛋卷机的炉具,将炉火调到适当大小,预热15分钟。

4、转动滚筒式蛋卷机手柄,将蛋卷模具均匀加热至200℃左右。沾取少量食用油将上、下压模板擦拭干净,用勺子盛一两左右面糊放在压模上,压下上模。

5、使用加力杆打开模具,用毛刷将模具上涂上食用油,用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹中央,扣紧模具即可,依次工作至第六个蛋卷模具时,第一板已经成熟了,这时可以取出,接着在倒上料糊,继续依次循环工作即可。

二、蛋卷机做的蛋卷好吃吗

蛋卷机做出来的蛋卷酥脆可口,色泽均匀,比平底锅制作要更好控制一些,而且可以根据需求调节用料量、加热温度和卷棒大小,因此能根据需要做成不同味道的蛋卷,一般家里用蛋卷机做蛋卷的话,多试几次就能得到合适的用料量和温度,做出来也会比较好吃。

三、脆皮蛋卷机还能做什么

蛋卷机不光可以做蛋卷,实际上它还能用来制作许多不同的美食,包括众多休闲零食和辅食,比如:杂粮卷、蛋糕托、冰淇淋皮、各种脆皮卷、虾片、锅巴、薯片等,是一种多功能的厨电。

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