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雅安的特产有哪些

　在四川的西南，有一座被称作“川西走廊”的城市——雅安。接下来我为您带来了雅安的特产有哪些，欢迎阅读！

　1、蒙顶山石花

　蒙顶石花，四川名茶。产于四川省雅安市名山区境内。绿茶类。1959年创制。品质特征为：外形扁直匀齐，独芽挺锐，鲜绿油润，满披银毫。内质嫩香浓郁，味醇而鲜，汤色绿亮，全芽嫩绿微黄。是中国最古老的名茶。蒙山也是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，茶祖吴理真好开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史，从唐玄宗天宝元年（724年）到清末1100多年的时间成为中国历史上唯一的正贡茶。

　2、干烧雅鱼

　干烧雅鱼是用四川雅安特产雅鱼和猪肉炸、烧制而成。为宫廷宴席菜中的.珍品。成菜色泽金黄带红光亮，鱼肉紧密细嫩，味道鲜香微辣。雅鱼属雅安名特产之一，是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江（雅安段）周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，沙锅雅鱼为当地名菜。相传，清代上贡慈禧，太后赞美为“龙凤之肉”。干烧法为四川厨师所独创，乃以多量鲜肉汤加味料，将鱼烧至汁干入味，四川烹饪界称此为“自来芡”、“自然收汁”。

　3、雅鱼

　雅鱼体长，稍侧扁，头呈锥形，口下位，呈马蹄形。上下唇为肉质，肥厚，下唇分3叶；较小个体的中间叶明显，较大个体中间叶极小，被左右下唇叶所遮盖；左右两叶宽阔，成为后缘游离的唇褶。唇后沟连续；下颌内侧轻微角质化，但不成为锐利角质缘。须2对，约等长或颌须稍长，吻须达到眼前缘或超过，颌须末端超过眼的后缘。鳞细小，排列整齐，胸部和腹部有明显的鳞片，鳃孔后面侧线之下也有数片大鳞，鳃孔后面侧线之下也有数片大鳞。背鳍刺弱，但后缘具有锯齿。体上部青灰色，腹部银白，在部分较小的个体中上部出现有黑色细斑，尾鳍淡红色。在生殖期间，雄鱼头部出现有白色的珠星。

　雅鱼，又名丙穴鱼、嘉鱼、丙穴嘉鱼，学名裂腹鱼，有齐口和重口之分，裂腹红尾，形似鲤而鳞如鳟，源产于雅安周公河。关于雅鱼有各种传说，相传女娲在补天时，将一把宝剑落入江中，化作雅鱼，所以鱼头中会有一枚酷似宝剑的骨刺，剑柄、剑把、剑刃概概如生。雅鱼肉质细嫩鲜美而深受人们喜爱，成为历代贡品，与雅女、雅雨并称“雅安三绝”。用荥经砂锅烹制的“砂锅雅鱼”、“雅鱼全席”被誉为雅安名菜、川味上品。唐朝诗人杜甫咏诗赞曰：“鱼知丙穴尤为美”。雅鱼因其悠久的历史文化、独特的生理构造、绝佳的鲜美口味而久负盛名。由于雅鱼繁育生长环境要求独特，自然繁殖成活率低，再加之人为因素的影响，雅鱼数量很少，雅鱼已被列为四川省二级保护鱼类。

　4、蒙顶山茶

　原料采自'仙茶之乡'——四川雅安名山区蒙顶山区之春分节气前早春单芽，由于茶区雨多、雾多、云多三大特点。在此得天独厚的自然环境中，茶树生长繁茂，茶芽鲜嫩，持嫩性强，并经历史传统手工工艺精制而成，从而形成了此极品蒙顶黄芽的独特品质，茶芽外形匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露；汤色黄亮透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽；叶底全芽嫩黄。

　5、汉源雪梨

　汉源雪梨产自四川省雅安市汉源县，汉源县古称“黎州”，素有“梨乡”之称。近年来，汉源县高度重视汉源雪梨的发展，目前，该县梨树种植规模已达20多万亩，其中绝大多数为汉源雪梨。

　目前金花梨已成为汉源梨中的后起之秀，1984年全省水果鉴定评比会名列第一。

　汉源雪梨果形大，倒卵圆形；果皮绿**、光滑、有蜡质，果点褐色、小、较密；果梗长，梗洼狭小、周围有褐色锈斑；萼片脱落或宿存，萼洼浅；果肉白色，果心较小，肉质较细、松脆，石细胞少，汁多、味甜、具香味。品质上等。 ;

辽宁省葫芦岛有什么特产？

豆科植物

金花梨木是五属八类里的豆科植物，学名为"Drupaceae"，归为豆科大豆属。

红木与金花梨木的区别

金花梨木与红木的区别在于，金花梨木是豆科植物，而红木是指五属八类33种红木之一。

易被冒充

巴西花梨、赛州黄檀和交趾黄檀与金花梨木同科、同属、同类，因为在材质、价值等方面与金花梨木相似，常常被用来冒充金花梨木，需要注意区分。

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葫芦岛十大特产

一、南漂大枣

具体品质，果大，肉质细腻，甜脆。

南票枣以其大小、甜和脆而闻名。自古以来就有养血安神、健脾和胃、保肝养颜、益气强身等滋补功效。还能排除毒，中和各种药物，入十二经脉。南漂枣的主要品种有：圆枣、长枣、凌枣、三星枣、梨枣、骏枣，其中以梨枣、骏枣的品质最好。这些枣各有特色，一般都属于中等大小的品种，果皮薄，外表光亮美观，肉脆，味甜香甜，核小，可食率达95%。此外，它们耐储存和运输，适合新鲜食用、干燥和加工。

南票区红枣栽培历史悠久。早在清朝乾隆年间，当地农民就开发了红枣。南票区的土司城隍庙土地肥沃，山野广阔，地理概况为八山半水半田。温暖地带属季风大陆性气候，非常有利于农业产业化。全区一半以上农田经济高效，复种指数在1.2以上。果树种类很多，尤其是枣树。

面对资源枯竭的困境，南票区政府及时调整经济结构，如火如荼地发展以枣树种植为主的山地经济，改变人们南票区煤石堆积如山，煤烟弥漫，煤灰飞扬的坏印象。

在市工商局商广处处长孟凡清河、南票区工商局局长郑声等领导同志的努力下，2007年3月7日，地理标志南漂枣证明该商标被成功注册，并且自那以后，国家标准已附上。这是继水稻、安国梨、草莓之后，辽宁省第四类地理标志商标，是辽宁省首个鲜枣地理标志商标。如今，南表红枣种植面积已达2.5万亩，1140万株，红枣总产量超过3000吨。

南票区和辽西走廊，葫芦岛、锦州、朝阳金三角，交通十分便利。目前，南漂大枣已销往祖国开放边贸城市，如黑河、绥芬河、满洲里等地，有时一天能发出好几车。红枣销售已成为南票农民致富的重要渠道。

在枣树成熟的金秋，分布在山涧、溪谷、岔道上的鲜红斑块烧向天空。当人们用竹竿敲树时，它就像枣雨立即，和冲满地都是。大家忙忙碌碌，其乐融融，火红的颜色映衬着南票人的脸庞。漫步在古香古色的枣园，聆听枣树之王，通用树和三官之树可以用当风来到二仙亭，人们s歌争玉王座，仿佛置身于人间仙境。玛瑙红枣桂在青枝上，入口酥脆，香甜扑鼻，甜甜蜜蜜；难怪有人写诗赞美：一只倔强的猴子在枝头探头探脑，一个蟠桃却不如一颗枣新鲜。

枣文化在中国有着悠久的历史，红枣一定要列入表示祝福，生日，新年，恭喜和互送互敬。我们也把这些美好的祝愿送给枣乡，祝愿南漂大枣红彤彤，走出国门，与世界和平相处。

二、小南沟桑

桑树(sngshn)是桑科落叶乔木桑树的成熟果实。桑葚又叫桑果、桑枣。农民喜欢吃它成熟的鲜果，是人们常吃的水果之一。成熟的桑葚是油的，甜的和酸的，特别是那些大的，厚的肉，紫色的

罗先镇南沟是著名的桑葚产区，位于罗红山脚下，是一个独立的自然村。因为南沟桑园周边10公里内没有厂矿，所以没有环境污染。桑园建在山坳里，早春气温高；光线充足，群山环绕，不受季风影响。昼夜温差大，糖分积累高，加上该地区特有的红色园土，有机质和铁等矿物质含量高，非常适合桑树的生长。品种均匀，种植密度适宜，果园整齐一致，树势旺盛，通风通透，来源于大自然的自然条件，造就了口味独特的南沟桑果。

宏村南沟的桑葚(当地俗称桑葚粒)，农民喜欢它成熟的鲜果，因其味甜汁浓，是人们常吃的水果之一。成熟的桑葚酸甜可口，尤其是那些个大、肉厚、色泽紫红、糖分充足的桑葚。每年5月至6月果实成熟时采摘。从最初的房前屋后种植到今天，已经经历了200多年的基础生产。经营桑葚多年，让南沟果农积累了丰富的种植和管理经验。老桑农培育出了只有南沟才有的独特品种。南沟的桑葚是果大、色艳、味甜、口感好，这使得他们在省内外都很有名。

2011年初，在红螺仙镇党委、政府及相关部门的大力支持下，南沟村村民成立了葫芦岛市南沟桑葚专业合作社。合作社以入股的方式筹集资金150万元，承包了红南村南沟500亩荒山，启动二期种植桑苗13000株，建立了红南村南沟桑园示范基地。截至目前，南沟成品树面积已达500亩，年产量45万斤。计划3年内再种植1万株，达到1500亩，产量50万公斤以上，年销售额500万元。

三、桑葚酒

桑葚酒是葫芦岛的特产，由桑葚果实酿制而成。是最好的果酒，有滋补、滋补、补血的功效。桑葚酒和桑葚干红富含花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养成分。

由于桑葚果实不易携带，制成桑葚酒后，是举家出游、走亲访友的必备礼品。

桑葚酒饮用后有以下功效：

1.有补充营养的作用。桑葚酒含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，几乎包括了红酒中的所有营养成分，桑葚酒的主要营养成分远高于红酒。

2.有乌发美肤的功效。桑葚被誉为天然富硒水果皇后，抗氧化之王。因此，桑葚酒具有改善皮肤血液，供给皮肤营养，使皮肤白嫩，延缓衰老的作用。

3.有强化脂肪、降低血压的功效。桑葚酒的脂肪酸能有效分解体内脂肪，降低血脂，预防动脉硬化，增强血管刚性，防止血管闭塞等功效，能有效降低心血管疾病的突发率。

4.有增强免疫力的作用。桑葚酒富含花青素、氨基酸、白藜芦醇、维生素等多种生物活性和营养物质，能有效促进人体免疫力，防止肿瘤细胞扩散，避免癌症的发生。

5.有益肝补肝的功效。桑葚酒有益肾补肝、养血明目的功效。适用于肝肾阴虚、精气不足、口干肠燥等症。同时也能缓解眼睛疲劳干涩的症状。

6.桑葚酒可用于辅助治疗贫血、风湿疼痛、关节炎、神经疼痛、筋骨疼痛等症状。

7.桑葚酒可以防癌，增强免疫力，促进细胞再生，增加胃动力。

8.桑葚酒可以做广告

总而言之，桑葚酒有很多功效和作用，对我们的健康也有很多好处。不过这里需要提醒大家的是，桑葚酒毕竟是有一定度数的，一定要适量饮用。桑葚酒喝多了可能会给身体带来不良影响，一定要注意。

第四，路沟小米。

瑶路沟小米是辽宁省葫芦岛市建昌县瑶路沟乡的特产。瑶沟乡的张台子被称为建昌小粮仓并以盛产小米而闻名。小米因为地势高，日照时间长，所以成熟度好，籽粒饱满，营养丰富。导购小米获地理标志保护产品。

吉安县窑路沟的张台子村以盛产小米而闻名。早在慈禧年间，因其色黄、果肉大、维生素丰富、含有多种矿物质、蛋白质及多种保健功能，被皇室命名为贡米。这是因为这个地区地势高，日照时间长，小米成熟度好，营养丰富。另外，采用原有的耕作方式和加工方式，全部施用农家肥。有的农民把芝麻磨成粉再施基肥，是纯绿色无公害产品。该产品通过省农业厅验收，被评为无公害农产品并颁发了证书。2006年，农业部农产品质量安全中心发布了无公害优质产品证书到窑路沟杂粮生产合作社。

动词（verb的缩写）辛开灵山楂

新开岭乡，位于建昌县西岭，是高寒山区，山多地少，十年九旱。近年来，为了改变贫困状况，这个乡镇调整产业结构，以山楂生产为主，坚持因地制宜，扬长避短，农民得到了明显改善生命。1984年，全乡山楂种植由1980年的4.64万株增加到25.2万株，增长了5.4倍；产量从1980年的29万斤翻了一番，达到60万斤；收入从1980年的10.15万元增加到48万元，占农业总收入的43%。新建山楂园1个，山楂树10000株，新建山楂园2个，山楂树5000株，家庭果园300个，山楂树300株以上。基本上，有山楂树的群体和家庭，和一个一站式生产、加工、仓储、销售的雏形已经形成。

新开岭乡生产山楂的历史已经有几十年了。这是80年代第一次大规模种植。自从国家取消农业税和特产税后，当地种植了更多的山楂，因为没有了特产税，农民减轻了很大的负担。从那以后，每年都有超过100，000棵树被种植。目前全乡有50多万株有结果能力的山楂树。正常年份，每棵树的产量在50公斤以上。

六六股河鸭蛋

六股河淡水，无污染，无污染。该河盛产鱼虾等多种水生动植物，岸边有多种野菜和昆虫，是六股河蛋鸭理想的天然饲料。六合鸭蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、类脂、矿物质和维生素等。切好后的蛋清又白又嫩，蛋黄又红又油，让人食欲大开。常山农场资源丰富，散养溜达蛋营养价值高，味道鲜美。

吉安县是一个畜禽养殖大县，也是一个农民经济合作组织发展良好。现在全县有专业合作社和商业协会151个，其中畜禽养殖专业合作社94个，养鸡专业合作社25个。生猪专业合作社39家；2家专业养鸭合作社；蛋鸡存栏10万只，年产鸡蛋50万吨；有150万只鸡在山里溜达，下了150万吨蛋；有50，000只鸭子和75，000吨鸡蛋。由于本县饲料丰富，水质好，无污染，畜禽蛋品质优良，绿色环保，深受消费者青睐。特别是六股河鸭蛋，因其黄而闻名省内外

罗县的豆腐干以它的干瘦。所谓的干燥意味着豆腐压得很牢，水很少，相当干；瘦意味着每一块豆腐都薄如纸；很好意味着豆腐不含豆渣。干，瘦，瘦是洪洛县豆腐干的三大特色。

洪县豆腐干，好吃如你所愿。大葱豆腐干卷最有名，辣椒炒豆腐干最好吃。热天用黄瓜拌凉菜凉拌豆腐干，冷天用猪肉炖豆腐干会让你额头冒汗。因为豆腐干老少皆宜，食用方便，可以招待贵宾。

八、绥中白梨

这是白梨绥中的特产。它栽培历史悠久，产量高，品质优，闻名全国。绥中的白梨是燕山山脉的土著。早在明朝万历年间，就有山东、河北居民迁入西北山区定居。后来山区人口增多，梨树种植增多，零星种植发展成大面积果园。现在在绥中西北部的秋子沟仍有300多岁的梨树。白梨绥中特色品种的形成主要有两个因素，一是自然条件，二是人为创造。绥中的地貌是六山一水三分田西北多山，土壤疏松，排水通风良好，温度和降雨量适宜，这是白梨生长的优越客观条件。绥中劳动人民长期从事梨种植，不断改良，优中选优，逐步培育出具有地方特色的优良水果品种。绥中白梨的果实大多呈长圆形或近圆形，花萼小，果柄细长，色泽金黄，有蜡质光泽。平均单果重125g，最大果重可达250g。果皮薄，果肉厚，核小，肉薄，脆多汁，香甜爽口。果实含有多种营养成分，除生吃外，还可制成干果、果酒罐头、果醋等。据资料显示，白梨还具有生津止渴、润肺、润肠、强心、利尿的医疗功效。解放后，白梨发展迅速。1949年，全县有白梨树20万株，白梨年产580万斤。经过多年的发展，绥中西北山区和中部丘陵地区共有17个乡镇，盛产白梨。据1983年统计，全县有80多万棵白梨树。占地面积5万多亩，年产量在白梨为3万多吨，居全省第一。SuiPakLei销往中国20多个省、市、自治区，并出口到国外，年销售量为6000至12000吨。深受消费者喜爱，在国内外享有很高的声誉。1994年，在发展水果生产中，我们着重于提高水果质量和果园标准。白梨优质品系的选育。全县280个村级标准果园中，有31个果园分别被评为省市级先进标准园。以苹果、白梨和酸果为主的水果基地已经形成。1997年，绥中白梨、金花梨等4个品种参加了第四届全国农博会，并被认定为国家优质水果。还被国家确定为水果标准化生产示范县和水果产业化生产示范县。

九。海味

红蟹：俗称红蟹，外壳坚硬，爪有力，生性凶猛好斗，喜欢生活在低潮线的岩礁和藻类密集区。当地有句谚语说八月的螃蟹被脂肪覆盖和春天吃肚脐，秋天吃圈圈。前者指的是农历八月，螃蟹最肥的时候。后者说春天的公蟹(肚脐尖)大而嫩，味道最鲜；秋天，母蟹(圆脐)脂肪多，奶油多，吃起来最香。最受欢迎的是烹饪，可以搭配姜末和醋。除了煮和蒸，还有很多其他的方法

中国对虾，学名东方对虾，又称中国对虾和斑节对虾。节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾。虾是一种大型个体，俗称大虾。一般生长中的雌性体长16~22cm，体重约50~80g，最大的可达30cm，重250g。雄性体型较小，体长13-18cm，体重30-50g。虾是一种海洋动物，温盐范围广。身体呈长圆柱形，左右两侧扁平。身体分为头、胸、腹，由20节组成。腹部长，肌肉发达，分割良好。

爬山虎(虾爬子)是一种营养丰富、汁液鲜嫩的海鲜食品。其肉质富含水分，鲜甜嫩滑，轻盈柔软，有一种特别诱人的风味。每年春天都是产卵的季节，这个时候最好吃。胖虾的脑子里全是奶油，肉很嫩很好吃，但它可惜贝壳多，肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪为0.7%，还有维生素、肌苷酸、氨基丙酸(建议编辑仔细查阅资料，丙氨酸是20种天然氨基酸之一，可以作为营养成分，但氨基丙酸的结构与丙氨酸不同，会导致它们的生化功能不同，所以请考虑是否可以作为营养成分)等人体所需的营养成分。虾性温，味甜。具有补肾壮阳、通乳解毒的功效。

口虾蛄的肉质鲜美，成熟个体整个腹部布满营养丰富的生殖腺；它是打洞的，既能避夏避寒，又能减少事故的发生。

大风等恶劣天气造成的损失；而且具有抗病性强的优点，优于其他育种品种，可作为育种新品种筛选的重要品种。据测定，口虾蛄干重含蛋白质72.12%，脂肪78.8%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%。氨基酸含量全面，组成合理，易被人体消化吸收。特别是赖氨酸等人体必需氨基酸含量高，富含谷氨酸和甘氨酸，味道鲜美。由于自然资源量少和海洋渔业资源的过度捕捞，口虾蛄资源衰退严重。此外，近年来对虾、扇贝等品种养殖病害严重，导致养殖业衰退，口虾蛄人工捕捞不能满足市场需求，导致价格不断上涨。因此，开展口虾蛄人工繁殖和养殖技术的研究，开发这一新品种，将产生显著的经济、社会和生态效益。

X.赤壁花生

赤壁花生又名兴城花生，是辽宁省兴城市的特产。因主产于该县红崖子乡而得名。

地理标志产品微量元素含量高，色泽鲜艳，口感香甜，黄曲霉毒素含量全国最低，质量上乘，远销俄罗斯、日本、韩国，深受世界各国的喜爱。

兴城花生种植历史悠久。早在20世纪20年代就开始大面积引种种植。1931年，县s播种面积达到3000亩，亩产110公斤，总产量33万公斤；到50年代，播种面积达到15万亩，年产量1.65万吨；2010年播种面积达到20万亩，花生新品种种植面积达到10万亩，年产量6万吨，亩产200公斤。新品种繁育基地1.33万亩。主产区有红崖子、碱厂、望海、魏兵、沙河所等乡镇。

产量大造就了市场大，每年从红崖子花生市场卖出的花生超过5.5万吨。除了本市，花生还来自绥中、连山、凌海三省，河南、吉林两省也有部分花生通过红崖子市场加工出口。红崖子花生市场已成为东北花生加工销售集散地，是全国知名的花生市场。

城市花生经过多次改良和更换，从最早的枯竭品种到现在的十几个品种。由于许多特定的因素，如气候和

兴城花生黄曲霉毒素含量全国最低，不到4ppb。品质优良，出口俄罗斯、日本、韩国。

可以这样鉴别番龙眼实木地板:

番龙眼实木地板的红褐色原木淡雅自然,有着直挺的天然木纹,其纹理虚实相间,具有内敛的美感,夹杂着永不褪色的流行元素-深色小条纹,视觉效果非常和谐。番龙眼地板日常保养:与大部分实木地板一样。应尽量避免大量的水与番龙眼实木地板接触。

此外,还要避免将重物在番龙眼实木地板上拖行,以免留下刮痕。不能将番龙眼实木地板长时间在阳光下暴晒,防止出现开裂起拱的现象。

番龙眼俗称唐木，由于该木材纹理接近印茄木也称小菠萝格，分布于东南亚和南太平洋地区，因果实像龙眼，故名番龙眼。

气干密度约0.60-0.74g/cm3，该木材心材和边材区别明显，木材具金色光泽，无特殊气味和滋味。心材暗红褐色，纹理直至浅交错，结构细而均匀，重量与强度中等，具有稳定性好，耐磨，抗白蚁等优秀性能。

适用于家具、尤其适合地板用材。番龙眼果实可食用，主要生食，亦可煮食，种子可作灯油代替品，脂肪油可食用，种子像栗子，可炒熟或煮熟后食用，番龙眼的根煎汁，可驱虫或退热。?

扩展资料：

番龙眼（学名：Pometia）为常绿乔木，别名金花梨，高30-45m，直径近1.0m。本属约10种，分布于东南亚和南太平洋地区。常从巴布亚新几内亚和马来西亚、印尼进口，是巴布亚新几内亚为最重要商品材。

参考资料：

百度百科-番龙眼

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