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摆摊好。

1、节省费用。鸡锁骨开店的话,门面的房租、装修这都是一步不小的开销,而摆摊的话只需要将自己摊位的货架治好即可,简单的货架或者流动小车的价格自然要比门面房的价格便宜不少。

2、活动性大。鸡锁骨开店地点固定,收到周围客流量的影响比较大,而摆摊的话流动性比较大,可以根据客流量来选择地方来进行售卖。

学校门口最方便的小吃

截止2020年5月:利润百分之50左右。

一、鸡叉骨市场价格3.1元左右;一吨的价格在5800到6000元之间不等;

二、炸鸡叉骨腌料根据我公司的配方配比的话,一斤纯腌料的成本在6.2到6.4之间配比的100斤以上,成本就能降到5.4元左右。一斤纯腌料能腌制30左右的鸡锁骨。

三、买一斤送半斤,顾客在买的时候买的是半成品,半成品含有水分比较多。所以鸡叉骨不但不会折秤而且还会增重。这一斤半的总成本在6.1到6.5之间。

扩展资料:

保存方式

腌制好的鸡锁骨主要通过放速冻和分层(分量)的方法来保存。放在速冻里面的鸡锁骨,只要从没有解冻过的,就可以一直保存15天都不会变味。

每天使用的鸡胸肉,即使当天没有卖完(没有卖完的,要放在速冻里面),第二天再拿来卖也不会变味。而且是解冻的时候,只需解冻当天需要的量即可,而不需要全部都解冻。这样,一方面解冻的也快,另一方面,也不会影响到其它层的鸡锁骨,从而保证其它层的鸡锁骨,保存的时间更久而且不会变味。

路边摊的哪些东西,家长最好少给孩子吃?

关于学校门口最方便的小吃介绍如下:

1、臭豆腐这种小吃是一种特别矛盾的小吃,5元钱10小块,未煮之前味道超难闻,但外酥里嫩的口感让人赞不绝口,再加上少许剁辣椒,榨菜丁和卤汁简单一拌,酥脆的表皮吸足料汁之后,略微有些回软,吃起来更有嚼劲。

2、烤冷面,几乎每家学校的门口都会有烤冷面卖,这种独特的小吃,用大大的铁板锅煎制表面焦黄即可变软,再依据自己的喜好添加配菜,它的价格在5元,6元,7元或是8元不等,再放上甜面酱,辣椒酱或是番茄酱,咸香适口,口感筋道,焦香四溢,赞!

3、烤香肠,虽说很多人都说烤香肠并不健康,但是并不阻碍它成为学生仔仔们最爱吃的一种小吃了,以前只要1元一根,现在则是要2.5元一根,只要在店面口支一个架子,肉香四溢的烤香肠自带光环,在学校门口用人手一串来形容一点也不为过。

4、肉夹馍是学生最爱的代餐了,用它来代替主食,有饼有菜,料足味浓,一个就足够了,外酥里软的白吉馍,里面可以放肉,生菜,胡萝卜丝,榨菜丝,荤素搭配。

5、烤饼是枯燥学习生活中最让人难忘的调味剂了,这种小吃的外表可能并不惊艳,但香味浓郁,越嚼越香,吃完之后让人回味无穷。而且烤饼的价格也是相当的实惠,只要1-2元就能买一个了。

6、麻辣烫,学校门口的麻辣烫以素菜居多,这正合学生们的口味,5角或是1元一串,挑好之后放入锅中简单一烫,然后放上调料,提回宿舍,跟室友们一起分享,清新解腻又解馋。

别看这个炸串店店面也就几平方的样子,除了几个冰柜用来陈列展示自己的产品,剩下的就是一个炸锅,但是生意在高峰期却是特别火爆的,尤其是学生放学的时候。我儿子和外甥经常吃,我们也吃,因为我们的卫生,我们自己知道。这鸡锁骨要弄干净,很费水的,有些人肯定会为了节省水少冲几次的,我们当时的水不要钱,所以就弄的比较干净的。

鸡架骨又叫鸡叉骨、鸡锁骨,各地叫法不同,但货源是一样的,这种油炸鸡叉骨生意属于流动摊点,常常摆在校门口、菜市场等人流量大的位置,价格不贵,通常是买10元多送2元,买满一斤多送半斤,由于进货价格不到4块钱一斤,所以不会用“假肉”代替。白天黑夜都要给鸡上料让他一直吃所以就长的快,这种鸡价格也不高,四五块钱一斤,长成以后三四斤的样子,是纯白色的,很笨拙只供人们宰杀使用。

鸡架属于整鸡加工后的边角料,本身批发是非常便宜的,15块买一斤送半斤店家是有的赚的,就是赚的少一些而已。本身鸡肉就是比较便宜的肉食不用担心是其他的肉。你说的那个应该是鸡叉骨,就相当于你锁骨的位置的叉骨,那块肉比较便宜,前几年是10元一斤买一斤送半斤。实际生的2-3三块一斤,现在涨价了。

我们小时候是没有吃过鸡架的,那时听同学讲家里用鸡架骨炒辣椒特别好吃,我回家跟父母要求也买鸡架骨吃,父母只是笑笑说:“鸡架骨挺便宜的,上面没有多少肉,肉都剔下来了。”虽说鸡架骨便宜,可父母始终没有买回来过。而且炸鸡架骨所用的油不排除反复使用的可能性,所以炸鸡架骨买一斤送半斤,一斤15元的利润还是非常不错的,在各地也是非常受欢迎。

关于“鸡锁骨开店好还是摆摊好”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

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