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水煮八爪鱼的做法,水煮八爪鱼怎么做好吃,水煮

1.八爪鱼洗干净控干水分备用

2.锅内倒适量水投入除八爪鱼外所有辅料煮开

3.煮开后投入八爪鱼(喜欢大口八爪鱼的口感可以不切块)

4.大火烧开转中火焖五分钟

5.最后撒上葱段即可

6.成品

章鱼水煮怎样比较嫩

正宗青岛葱拌八爪鱼的做法

1、将八爪鱼去内脏,洗净,改刀。1两一只的将每一只爪切下来,身子分3部分;小的两只爪为一组比较合适。

2、锅中放水烧热,水量以能刚好没过八爪鱼为好。大火烧至沸腾。

3、将八爪鱼倒入沸腾的水中,继续大火加热,用铲子不断翻滚八爪鱼。

4、大概20秒钟后,水还未开,但是靠近锅的周围已出现少许白沫即可关火。

5、捞出八爪鱼,放入大碗中备用。

6、小葱(半斤鱼用3颗葱)切斜薄片备用。

7、在八爪鱼碗中加适量盐、味精,放入葱片,倒入适量醋,拌匀装盘即可。

吃起来很脆,味道为八爪鱼的原味。

注意:烫的时间千万不可过长,否则将会变的很有韧劲儿而不脆,就很难吃了。

豉椒炒小卷

原 料: 章鱼 150克。

红辣椒 50克 辣椒(青、尖) 30克。

大蒜 10克 大葱 10克 味精 1克 白砂糖 2克 江米酒 5克 香油 5克 豆豉 3克 植物油 30克 各适量

操 作: 1.将红辣椒、青辣椒、葱均切成段;

2.蒜切片;

3.咸小卷(章鱼)先泡水约1小时,淡化咸味后,捞出,沥干水分;

4.锅中放入适量油,烧至温热后,放入咸小卷,改用小火炸约2分钟,捞出;

5.倒出炸油,只留5克,烧热后放入红、青辣椒、蒜、葱以小火慢慢爆香;

6.至辣椒熟透,再放进咸小卷及调味料(味精1克、白糖2克、米酒5克、香油5克、黑豆豉3克);

7.继续炒拌约1分钟后,即可出锅食用。

贴士:

1.因有过油炸制过程,需准备植物油300克左右;

2.锁管又叫小卷

椒盐八带

原 料: 章鱼 350克。

辣椒(青、尖) 30克 红辣椒 30克。

大葱 5克 姜 5克 盐 2克 植物油 20克 胡麻油 5克 各适量

操 作: 1. 将青红尖椒去蒂和籽,洗净,切成末;

2. 葱姜洗净,切成末;

3. 八爪鱼去眼、硬心、五脏,洗净,洗掉吸盘的泥沙,将触脚剁下,切2.5厘米长的段,将头一切两半,放开水中烫熟;

4. 将厚段顺切成粗条,过热油即出;

5. 用青红尖椒、葱姜末及盐翻炒即可。

贴士:此菜可与葱爆八带与葱拌八带一起组成三吃八爪鱼一道大菜;章鱼又称八爪鱼

水煮章鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

章鱼1只

辅料

红葱头

1只

茴香

2支

西红柿

2个

洋葱

30克

柠檬汁

适量

调料

食盐

1汤匙

5克

白糖

2汤匙

胡椒粉1茶匙

藏红花

少许

大蒜

2瓣

橄榄油

适量

水煮章鱼的做法

1.2.把煮章鱼的配料备好,章鱼洗净

3.—5.找个大锅,把香料和配料放入锅里,加上适量的水,烧开后,把章鱼放到锅里,立即加入干白,汤重新煮沸后,转中火煮5分钟

6.煮章鱼的期间不要盖锅盖,也不要离开,因为有很多泡沫,容易溢出来。五分钟后,把章鱼换个面,再煮5分钟,如果章鱼的重量超过了1公斤,每面要适量的增加一点时间。煮好的章鱼过冰水,这样炮制的章鱼肉非常爽口

7.冷却后的章鱼切片,番茄切厚片,切成方形

8.洋葱,大蒜切成小丁,茴香叶切碎,加入适量的柠檬汁,盐,胡椒粉,橄榄油,拌匀。找个大碗,把酱汁和章鱼西红柿拌匀,放在冰箱里冷藏3小时

9.这是拌好的章鱼沙律,上桌前最好做一些小装饰,很丑,是不是

八爪鱼怎么煮好吃要煮多久

做白灼章鱼之前,先备好一大盆冰水。接下来烧开水煮章鱼。当然,章鱼要做的好看又脆,还得用矾去揉一揉,自己吃,也就省了吧。等水烧到大滚,把章鱼放下去。等等,你买了多少章鱼?两斤,太多,一斤,还太多!最多半斤,这是我的忠告。把半斤章鱼扔到滚水里头,马上把火灭了,关了也行。然后拿铲子翻一翻,使得受热均匀,盯着章鱼看,看到章鱼须(说脚也行)收缩,就可以捞起来,记住,千万别再煮,再煮就过头。

章鱼怎么煮才嫩

白灼小章鱼,会嫩和原汁原味.

白揣吃的是原味,材料必须新鲜生猛,冷冻海鲜不适合这个做法。口感讲究嫩,脆,爽,不能过火。其它适合白灼的海鲜有虾,鱿鱼,墨鱼,淡菜(青口/红口),蛤,海肠等。。。

材料 :活章鱼,活海螺,韭菜,嫩姜。

沾料 :全凭个人喜好,我用浙醋和海鲜辣酱(酱油芥末酱也非常理想)。

做法 :章鱼用粗盐搓洗去除粘液,冲洗干净。半锅水加姜片,料酒烧开,放进章鱼烫煮2分钟后捞起泡入冰水,使其爽脆。胆大的可以连墨汁一起吃,人间美味啊!

水再度烧开后放进海螺烧煮5分钟(中型螺,体型大的适当多煮几分钟),捞起泡入冰水约2分钟后马上剔肉就可以完整的取出。尾部很好吃,不能浪费。中段的肠肚(呈绿色)味道稍苦,可弃除。海螺有无以伦比的鲜美味,掌握好火侯更是爽脆可口,下酒极品!

八爪鱼怎么做才最好吃

卤水八爪鱼:

主 料: 日本八爪鱼2包(1斤,约600克),粉丝1/2两(约20克),甘笋片少许,姜3片,葱2条。

配 料: 卤水料:八角1粒,花椒1茶匙,桂皮1小片,甘草2片,草果1个,小茴1茶匙(用白布袋盛上述材料并封口),水4杯,酒1汤匙,盐1/2汤匙,糖2汤匙,老抽3汤匙。

做 法: 1、八爪鱼解冻洗净,烧滚水,加入姜、葱、酒,放入八爪鱼煮片刻,冲净,沥干。2、粉丝浸透,放入滚水内煮熟,用凉开水略冲,沥乾,放碟中央。3、卤水料 中的香料袋与水四杯同放砂锅中煮滚,改慢火煮三十分钟;取出香料袋,加入其余卤水料煮滚。4、把八爪鱼放入煮滚卤水中,煮五分钟,浸焗十分钟,取出放在粉 丝上面,淋数滴麻油,伴以甘笋片供食。

备 注: 八爪鱼解冻后,用姜、葱、酒煮过,可辟其腥味。

八爪鱼炖肉:

优质干八带(章鱼、八爪鱼)

食用方法:先用凉水清洗一下,随后泡至变软无硬感为准。

1.带皮五花肉切块,八爪鱼洗净回软(泡的水留用)葱姜切片,大料适量.料酒一勺;2.五花肉放锅内加水煮至发白将熟,涝出,3.重起锅,入油加八爪鱼少炒,入五花肉加葱,姜片,大料.料酒酱油.盐.泡鱼的水一起炖熟,

4.由于加了八爪鱼肉很容易熟,炖的烂烂的软软的,味道是鲜香的,比单纯炖的肉好吃多了,肉软鱼糯,挡不住的好滋味,是爱吃肉朋友的好福气啊!

韭菜炒八爪鱼:

1.八爪鱼回软,韭菜切段,大蒜切末;2.入油开后放入蒜末;3.放入八爪鱼翻炒,加适量盐和少量酱油

4.快熟时放入韭菜,加适量味精香油出锅。

八爪鱼拌大葱丝:

1.八爪鱼洗净用沸水焯熟,稍凉,大葱切丝,2.大葱先用少许醋拌一下(这样不特别辣,当然愿意吃辣的就不用先放醋,跟八爪鱼一起放就行)3.放适量盐,(不放酱油)和八爪鱼味精,香油,一起拌匀,鲜香辣口。

葱爆八爪鱼:

一直都是在外面吃八爪鱼,八爪鱼除了酱烧之外,另一部分就是葱爆。八爪鱼这种东西,无论怎么做吃都好吃,肉QQ的,重点就是不能在火上时间过长,否则就又老又难嚼。

1.备料:八爪鱼(料酒、盐腌十分钟)切丁,香菇切丁,新鲜小红尖椒切小圈,蒜姜切大粒,葱大量切段。

2.热锅温油下蒜姜红尖椒3.炒香后下香菇,放少许4.香菇稍变软时,放入八爪鱼

5.翻炒三十秒,加葱段和蘑菇精,起锅。

正宗青岛葱拌八爪鱼的做法:

1、将八爪鱼去内脏,洗净,改刀。1两一只的将每一只爪切下来,身子分3部分;小的两只爪为一组比较合适。

2、锅中放水烧热,水量以能刚好没过八爪鱼为好。大火烧至沸腾。

3、将八爪鱼倒入沸腾的水中,继续大火加热,用铲子不断翻滚八爪鱼。

4、大概20秒钟后,水还未开,但是靠近锅的周围已出现少许白沫即可关火。

5、捞出八爪鱼,放入大碗中备用。

6、小葱(半斤鱼用3颗葱)切斜薄片备用。

7、在八爪鱼碗中加适量盐、味精,放入葱片,倒入适量醋,拌匀装盘即可。

吃起来很脆,味道为八爪鱼的原味。

注意:烫的时间千万不可过长,否则将会变的很有韧劲儿而不脆,就很难吃了。

凉拌八爪鱼:

主料:新鲜的小八爪鱼(章鱼)500克(约10-15公分长),山东大葱(这才正宗嘛,呵呵)一根

配料:米醋或白醋(不能用老陈醋)、盐、味精、糖(可有可无)

制作:

1、将八爪鱼的爪翻开,在爪根部的嘴里挤出牙(两个小白塑料片似的东西),然后把肚子里的内脏整个去掉,挤掉眼睛(小心往外喷黑水,染了衣服洗不掉)。把洗净整理好的八爪鱼头和爪分开,切成5公分长的条,大葱洗净切成同等长度的葱丝。

2、水煮开,下八爪鱼抄一下。注意:鱼一打卷,颜色从半透明变成不透明......>>

章鱼足整根吃怎么做 水煮吗 清水煮还是?

爆炒章鱼足。

材料

主料

章鱼(八爪鱼)4只

辅料

青椒半斤 葱适量

姜适量 蒜适量

盐少许 料酒少许

做法步骤

1.将八爪鱼去墨囊洗净切块,用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。

2.将洗净的章鱼切成食指般大小一段,备炒

3.锅中下油加热,将切好的章鱼段下锅,炒至八成熟

4.青椒去籽切成丝状

5.葱、姜、蒜切块

6.炒锅烧红后放油,放蒜、葱和姜,加点酱油和料酒,然后倒八爪鱼后翻炒一下,盖上锅盖,一分钟后装盘上台。

章鱼足整条水煮做法,

小章鱼200公克,姜8公克,蒜仁10公克,辣椒1根,蕃茄酱2大匙,乌醋1大匙,酱油膏1茶匙,细糖1茶匙,香油1茶匙

做法

1.把姜、辣椒、蒜仁切末,再与所有调味料拌匀即为五味酱

2.小章鱼放入滚水中汆烫约10秒后,即捞起装盘,食用时佐以五味酱即可。

章鱼触角怎么做好吃

食材用料:

章鱼脚肉

五味酱或泰式酸辣酱等

有锅盖的锅子

计时器

菜谱做法:

1.将章鱼脚退冰

2.找一组有锅盖的锅子(一定要有锅盖喔!),先将水煮开。

P.S.章鱼脚本身就有咸味,不需再加任何调味料。

3.最重要的步骤: 1.将章鱼脚放入滚水中。 2.马上将锅盖盖上。 3.将火关掉。(重点)

4.用闷的方式闷10~15分钟。

5.酱料的搭配:可以选用五味酱或泰式酸辣酱等,任何酸甜的酱料都非常搭喔!

煮八爪鱼怎么做好吃,煮八爪鱼的家常做法

食材

主料

八爪鱼

500g

适量

步骤

1.八爪鱼洗净

2.锅中放水,放盐烧开,水有咸味即可

3.水烧开放进八爪鱼,像煮饺子一样

4.水开倒点凉水,一直重复三遍,最后捏一下头部变硬就行了

5.盆中准备凉水,再放点盐,把八爪鱼捞出放凉水中拔一下,凉透即可

6.凉透的八爪鱼盛盘,再配点姜醋汁,美味啊

晴天有时下章鱼读后感

食材准备:八爪鱼9只,沙姜9粒,姜1块,大蒜头半个,半个洋葱,1个小米辣,料酒,生抽,盐,淀粉,花生油,白酒少许等。

详细做法步骤如下:

第一步:先来把八爪鱼处理干净,在它的蘑菇头上轻轻划一刀,一定要稍微轻一点,不要把它的内脏划破了,划开后用手把它的内脏取出来,八爪鱼的内脏全部取干净后,再把它切小块。

第二步:切好的八爪鱼,放到大盘中加多一点清水抓洗两遍,洗干净后再抓干水分,然后放到沥篮中备用。

第三步:准备9粒沙姜,把它去皮洗净后剁成沙姜碎;有很多网友问什么是沙姜,沙姜这个叫法是我们广东这边常叫的,其实它的学名是山柰,味道和普通的姜不一样,沙姜的味道更浓更香,用来调味非常好。

第四步:准备一块姜和半个大蒜头,把它们去皮洗净后切粒备用,再准备半个洋葱,去掉外面的老皮后,把它切小块备用,最后切一个小米辣,切圈备用。

第五步:沥干水分的八爪鱼倒入大碗中,加入少许的料酒,一小勺生抽,适量的盐,一勺淀粉,然后把剁好的沙姜碎也倒进去,用手给它抓拌均匀,抓拌均匀后再淋入少许的花生油,再次抓拌均匀备用。

第六步:准备一个小砂锅,干锅中下一些花生油,把油烧热后倒入姜块爆香,爆香后倒入蒜粒,还有洋葱,再把它们一起爆香。

第七步:姜蒜和洋葱爆香后铺平在锅底,然后倒入腌制好的八爪鱼,把八爪鱼铺平在配料的上面,铺平后再撒入切好的辣椒圈。

第八步:盖上锅盖调大火给它焗3分钟,当焗1分钟的时候在锅边上淋上一圈白酒,给它去腥增香。

第九步:好了,3分钟时间到,打开锅盖,用筷子搅拌均匀,再把它翻炒一下,虽然没有加水进去,但洋葱和八爪鱼焗的过程中会出一些汁,我们把汁稍微炒干一点就可以了。

第十步:汁不用收太干,关火出锅开吃,这一道砂锅八爪鱼做好了,喜欢的朋友可以试一下,这样做出来的八爪鱼口感爽脆,加上沙姜独有的香气,别有一番风味哦,喜欢吃辣的可以多加几个辣椒,吃着会更过瘾更下饭。

科学家发现水下章鱼洞穴有何情况?

于其求文,不如学会写读后感,下面提供关于读后感的写作方法:

写作方法:

(1)引——围绕感点 引述材料。简述原文有关内容。概括本文的主要内容 ,要简练,而且要把重点写出来。

(2)议——分析材料,提练感点。亮明基本观点。

(3) 联——联系实际,纵横拓展。围绕基本观点摆事实讲道理。

(4)结——总结全文,升华感点。“读”的内容不放松。

写作要点:

要弄懂原作

"读”是感的基础,“感”是由“读”而生。只有认真的读书,弄懂难点疑点,理清文章的思路,透彻的掌握文章的内容和要点,深刻地领会原文精神所在,结合历史的经验、当前的形势和个人的实际,才能真有所“感”。

要认真思考

读后感的主体是“感”。要写实感,还要在读懂原作的基础上作出自己的分析和评价。分析和评价是有所“感”的酝酿、集中和演化的过程,有了这个分析和评价,才有可能使“感”紧扣原作的主要思想和主要观点,避免脱离原作,东拉西扯,离开中心太远。 所以,写读后感就必须要边读边思考,结合历史的经验,当前的形势和自己的实际展开联想,从书中的人和事联系到自己和自己所见的人和事,那些与书中相近、相似,那些与书中相反、相对,自己赞成书中的什么,反对些什么,从而把自己的感想激发出来,并把它条理化,系统化,理论化。总之,想的深入,才能写的深刻感人。

要抓住重点

读完一篇(部)作品,会有很多感想和体会,但不能把他们都写出来。读后感是写感受最深的一点,不是书评,不能全面地介绍和评价作品。因此,要认真地选择对现实生活有一定意义的、有针对性的感想,就可以避免泛泛而谈,文章散乱,漫无中心和不与事例挂钩等弊病。怎样才能抓住重点呢?我们读完一部作品或一篇文章后,自然会受到感动,产生许多感想,但这许多感想是零碎的,有些是模糊的,一闪而失。要写读后感,就要善于抓住这些零碎、甚至是模糊的感想,反复想,反复作比较,找出两个比较突出的对现实有针对性的,再集中凝神的想下去,在深思的基础上加以整理。也只有这样,才能抓住具有现实意义的问题,写出真实、深刻、用于解决人们在学习上、思想上和实践上存在问题的有价值的感想来。

要真实自然

就是要写自己的真情实感。自己是怎样受到感动和怎样想的,就怎样写。把自己的想法写的越具体、越真实,文章就会情真意切,生动活泼,使人受到启发。千万不可有假大空的嫌疑。

9月21日报道,最近一群生物学家发现了一个在水下的满是章鱼的洞穴,尽管听起来很像科幻小说里的故事情节,但它现在已被科学家们证实存在了,并且他们把这个聚集地叫做“Octlanis”。

所谓的“Octlanis”其实就是有成堆的沙子和贝壳组成的章鱼洞穴,生物学家花费了10个小时的仔细观察,发现里面最少居住着15只章鱼。科学家们声称,这些动物可能没有我们想象中的那么孤独,它们很有可能慢慢衍生出了群居的生活方式。

来自阿拉斯加太平洋大学的生物学家David Scheel和他的团队将这一发现整理成资料,发表到了学术期刊上,Scheel阐述道,他很惊讶地发现章鱼好像也会使用社会规范的模式生活。

这些行为可能是由自然选择形成,无脊椎生物在慢慢进化的过程中,它们生活方式也会和脊椎动物出现相似之处,这些章鱼会在洞穴中闲逛,也会和其它成员产生互动。其实,这并不是人类第一次发现无脊椎动物有这样的生活方式,一家媒体曾在2009年就报道过章鱼会成群的出现在某处海域,不过更多的情况下章鱼总是给人造成独自生活的印象。

关于“水煮八爪鱼怎么做好吃?”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

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