网上有关“韭黄炒鸡蛋洋葱炒肥牛卷”话题很是火热，小编也是针对韭黄炒鸡蛋洋葱炒肥牛卷寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
韭黄炒蛋
食材：鸡蛋、韭黄
做法：1、韭黄冲洗干净，切段备用
2、鸡蛋打散，起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒至八分熟的时候盛出备用
3、起锅再烧油，倒入韭黄，大火翻炒均匀，待韭黄翻炒至软后倒入鸡蛋翻炒
4、加入适量盐、鸡精，翻炒均匀后即可出锅啦
洋葱炒肥牛卷
食材：洋葱、肥牛卷
做法：1、洋葱切成细条，肥牛卷烫熟
2、热油下洋葱炒软，倒入肥牛卷翻炒，一勺蚝油?一勺酱油?少许盐、鸡精调味即可
把洋葱和肥牛卷放一起烹饪，能做出美味吗？
用料：肥牛500克、小葱2根、白糖5克、洋葱半个、淀粉适量、老抽5克、黑胡椒粉3克、食用油30克、蒜适量、生抽5克、蚝油3克。
具体步骤：
1、大蒜去皮剁成蒜末，小葱洗净切成葱花，洋葱洗净切丝，买回来的肥牛倒入碗中解冻备用。
2、取一只小碗，倒入生抽，蚝油，白糖，黑胡椒粉，老抽，淀粉，清水搅拌均匀备用。
3、锅中烧水，冷水下入肥牛焯水，将肥牛中血水煮出捞出冲洗干净备用。
4、锅中倒入适量食用油，油温5成热下入剁好的蒜末炒出香味，然后加入切好的洋葱丝，大火快速翻炒出香味，洋葱微微发软即可。
5、将沥干水分的肥牛倒入锅中和洋葱快速翻炒均匀，翻炒均匀之后将调好的酱汁倒入锅中，大火快速翻炒。
6、酱汁翻炒均匀以后撒上适量葱花即可出锅。
当肥牛卷和洋葱相遇时，哪种做法能够让人特别爱吃？
洋葱是一种特别的食材，很容易吸味儿。洋葱与油的结合使它变得晶莹剔透，软烂却又散发出一种独有的香气。洋葱和肥牛一起炒，洋葱吸收了肥牛的鲜味与汁水的同时，又提升了丝丝甜味。
By 迷迭香Rosemary 豆果美食官方认证达人
用料洋葱 1个肥牛片 500克香菜 1棵蒜 3瓣姜 1块料酒 1汤匙生抽 1汤匙孜然粉 1茶匙盐 1茶匙做法步骤1、将洋葱洗净后切丝
2、向锅内沸水中倒入料酒
3、再将肥牛片倒入沸水中焯好后盛出备用
4、将姜、蒜末倒入热好油的锅中爆香后，倒入洋葱翻炒至变软
5、接着将焯好的肥牛片倒入锅中翻炒均匀
6、再倒入生抽、孜然粉、盐和香菜翻炒片刻
7、洋葱爆肥牛完成啦
小贴士1. 切洋葱时在旁边放一碗清水就不会辣眼睛啦 2. 牛肉先沸水焯水再与洋葱同炒
平时我们买回家肥牛卷，基本上都是用来涮锅吃了，其实肥牛用来炒着吃味道也是相当不错的。我就是一个很不能接受膻味的人，所以羊肉我是基本上不吃的，牛肉身上的膻味会比羊肉的少，牛肉用来涮锅或者是爆炒我都能接受。今天的做法是用洋葱来炒肥牛吃，毫不夸张的说洋葱炒肥牛真的是我认为最好吃，下饭的菜了。
洋葱在国外被称为"蔬菜皇后"。它的美味和丰富的营养价值也深受人们喜爱。它的营养价值极高，富含多种维生素、矿物质和微量元素。洋葱含有大蒜素等植物霉素，具有很强的杀菌能力，能有效抵抗流感病毒，预防感冒。
它具有降血糖、降血压和软化血管的作用。洋葱也是一种减肥食品，因为它热量低、脂肪含量低、纤维素含量高，可以产生饱腹感。今天用肥牛片搭配洋葱做一道菜，一起来试试，全家都能喜欢哦。
红皮的洋葱生吃或者是拌凉菜的时候吃会觉得很辣，但是一经过高温的加热以后洋葱就辣辣的还带了点甜味，跟肥牛简直就是天作之合，开胃下饭，要是让我说呀，这个菜就算是天天让我吃，我都不会吃腻的。
洋葱炒肥牛
——所需食材——
肥牛200克，洋葱半个，大蒜2瓣，葱1根，食用油适量。酱汁材料：生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，黑胡椒粉1勺，淀粉1勺，清水5勺。
制作步骤：
1、准备好所有的食材，洋葱要准备红皮的，这样炒出来的洋葱才够味，好吃。
2、因为我买回来的羊肉是现成的，就没哟切，直接洗了一下。大家要是买的肥牛卷也可以直接准备好，要是新鲜羊肉的话可以买回来以后切成薄片。小葱还有蒜末也都切好，洋葱的皮去掉洗干净切成丝。
3、准备个小碗，里面加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺黑胡椒，1勺淀粉，5勺清水调成酱汁以后备用。
4、平底锅里面加入适量的清水，把肥牛放进去焯至变色，看到肥牛卷变色了以后就立马的捞出来。
5、另起锅，锅里面加入适量的食用油烧热，把蒜末放进去炒出来香味。把洋葱放进去翻炒至变软。
6、再将肥牛加进去。
7、将刚才调制好的酱汁倒进锅里面，翻炒均匀。
8、出锅了以后撒上葱花就可以了。看起来就已经非常的有食欲了，满厨房都飘着洋葱的香味，喜欢吃的洋葱有点辣味的，可以下锅了以后稍微的炒一下就盛出来。
小贴士：
1、肥牛片焯水的时候变色就捞出，时间不要太久，翻炒肥牛片的时候速度也要快，否则肥牛的口感会老。
2、调味汁中有少量淀粉，并不是为了勾芡，只是让调味汁能更好的裹匀食材而已，所以淀粉的量不要太多了。
洋葱爆炒肥牛卷的做法
觉得对于喜爱美食的朋友们来说，生活里面最不能缺少的除了爱，就是美食了呀。不论是什么时候，我们也不能委屈了自己的胃。吃不香的感觉真不好，吃饭还是要有肉肉的，这样吃起来才会更香。其中咸香美味的洋葱炒肥牛卷就是一个很棒的选择了呀，香气四溢，口感很好，让人越吃越想吃。
自己也是特别爱吃美味可口的洋葱炒肥牛卷，几天不吃就会觉得馋得发慌。这次，我们大厨仿佛是听到了我的心声，制作了超美味的洋葱炒肥牛卷。而且，我们大厨在做洋葱炒肥牛卷的时候，还专门搭配了美味咸香的桃园建民牛肉耗辣椒，酱香浓郁，让人越吃越想吃。接下来，我们就简单的给大家说一说教你营养好吃的洋葱炒肥牛卷，美味解馋超下饭，吃完就让你爱上它。
美味的洋葱炒肥牛卷
食材：肥牛卷、洋葱、、大葱、辣椒、料酒、酱油、蚝油、黑胡椒粉、淀粉、食盐
做法：1、我们先把肥牛卷化冻，再往锅里面加入适量的水，烧开之后，放入肥牛卷，把肥牛卷焯烫到变色后，捞出来，沥干水；备用；
2、接下来，把洋葱冲洗干净之后，沥干水，去掉外皮之后，再用刀把洋葱切成细丝；备用；
3、接着，把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成辣椒段；把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；备用；
4、再拿一个干净的小碗，倒入适量的酱油、料酒、蚝油、黑胡椒粉、淀粉、食盐和水，搅拌均匀，制作成酱汁；备用；
5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入切好的洋葱丝爆香一下，翻炒到变软之后，放入焯烫过的肥牛卷；
6、把肥牛卷和洋葱翻炒均匀之后，再倒入适量的桃园建民牛肉耗辣椒，加入调制好的酱汁，翻炒均匀之后，煮到汤汁浓稠，再撒上一些葱花；即可；
方法/步骤1将几个干辣椒和一撮麻椒，放入炒锅中，小火焙干出香。将焙干的辣椒和麻椒放入蒜罐中捣成粉末，再将一定量辣椒粉搅入其中，备用。
2生菜、绿豆芽、金针菇焯水，并码放在碗底。
3热锅凉油，待油温上升后，加入两饭勺（普通的吃饭勺子）红油豆瓣酱翻炒几下，然后加入生姜末炒几下，再加入葱段炒出香味，此时加入高汤（也可用开水）煮开。
4在汤中调入一勺鸡精和两勺白糖（此处为小的调料勺），稍煮一下，加入牛肉卷至段生，关火。
5烫熟的牛肉卷码放在蔬菜上，并将汤汁倒入碗中，再将捣好的辣椒、麻椒末和蒜末、好辣椒、麻椒，放在牛肉卷上，备用。
6另起炒锅，加入平时炒菜三倍的油，油温稍热后放入一撮麻椒，待麻椒变色并伴随香味时关火，将热油淋在菜碗中，在放上一些香菜。
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