葱头饼怎么做

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葱头饼的做法

[原料]面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。

[制法]

(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。

(2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。

(3)将大葱洗净，切成葱花。

(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油，再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。

(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金**时取出。

(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。

[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。

洋葱馅饼的做法

1.先把西红柿洗净再用开水把西红柿的皮烫一下。然后把西红柿切成丁，再剁一剁，别担心照片上的西红柿汁，放到牛肉里一搅拌就和牛肉融合了

2.花椒放到水里煮开，再凉透后备用，凉好的花椒水慢慢的，一点一点的放到牛肉馅里，顺着一个方向搅拌均匀

3.再放入剁好的西红柿，在放入切好的洋葱

4.再放入酱油、盐、味精、黑胡椒粉、色拉油拌匀，然后就开始包了，记得要用烫面呀，100%的开水烫面，这样吃起来才会QQ的

5.包好后，在平底锅中放植物油，煎至两面焦黄即可

1、准备材料：洋葱半个、土豆一个、面粉适量、玉米粒半个、胡萝卜半个、鸡蛋一个、盐、油适量；

2、玉米粒提前用开水焯一下，洋葱切圈，土豆削皮切小粒，胡萝卜切小粒，剩下的边角料切小粒；

3、把玉米粒，洋葱粒，胡萝卜粒和土豆粒放碗中，打入一个鸡蛋，加适量面粉和盐，加清水搅拌成糊；

4、平底锅中抹少许的油，把洋葱圈放入，然后再舀入圈里面面糊，中小火煎，再翻面煎熟即可。

食材

食谱热量：724(大卡)

主料

猪肉末400g

洋葱300g

方法/步骤

将黑胡椒粒，盐，鸡精放入猪肉末里拌均匀。

准备洋葱。

将洋葱放入搅拌机打碎。

将打碎的洋葱和少许面粉放入肉末里拌均匀。

将拌均匀的洋葱肉末做成圆饼放入平底不粘锅中火慢煎。

这款“煎洋葱肉饼”口感松香，老少咸宜。也可以用烤的方法

END

注意事项

加了些面粉进去拌均匀肉末，这样煎出来的肉饼更香不容易散。

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