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1 瓜蒌的营养成分

瓜蒌中含有皂甙、有机酸及其盐、树脂、脂肪油及色素另外还含有精氨酸、赖氨酸、丙氨盐、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、甘氨酸及类生物碱物质以及豆甾烯醇、钾、钠、钙、镁等金属元素。

2 促进细胞免疫

瓜蒌中的精氨酸、赖氨酸、丙氨盐、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸等氨基酸成分能够帮助促进细胞免疫，有利于减轻炎症，帮助祛痰。

3 保护肠胃

瓜蒌中的豆甾烯醇等成分能够帮助保护胃粘膜，降低胃酸分泌，抑制胃溃疡。

4 抗菌消炎

瓜蒌中含有的钾、钠、钙、镁、锌、铜等无机元素与清化热痰、抗菌消炎等有关，而且铜、锰、钛与提高免疫力有关。

?瓜蒌的功效与作用_瓜蒌的药用价值

生瓜蒌的功效与作用

　生瓜蒌的功效与作用，瓜蒌可能我们不太能了解是什么东西，因为在生活中我们不是能够经常接触到，就算我们接触到但是我们不是专业人士可能也不太清楚它的作用是什么。下面介绍生瓜蒌的功效与作用。

生瓜蒌的功效与作用1

　 瓜蒌的功效

　 清热化痰

　用于痰热咳喘。本品甘寒清润，有清肺化痰之功，用于肺热咳嗽，痰稠不易咯出之证。可单用，临床常配知母、浙贝母等同用。若痰热内结，咳痰黄稠，胸闷而大便不畅者，又可配以黄芩、胆南星、枳实等，如清气化痰丸。

　在临床实践中，用它熬水治咳嗽很有效，特别是针对有痰的阵咳等。

　 利气宽胸

　用于胸痹、结胸。本品既能清化痰热，又能宽胸散结，故可通利胸膈之痹塞，为治胸痹、结胸要药。治痰浊痹阻，胸阳不通之胸痹，可配薤白、半夏同用，如栝楼薤白白酒汤，栝楼薤白半夏汤。治痰热结胸，胸膈痞满，按之则痛者，则配黄连、半夏，如小陷胸汤。

　 消痈散结

　用于肺痈，肠痈，乳痈等。本品能消肿散结。治肺痈咳吐脓血，配鱼腥草、芦根等同用。治肠痈，则配败酱草，红藤等同用。治乳痈初起，红肿热痛，可配蒲公英、银花、牛蒡子等同用。

　 润肠通便

　用于肠燥便秘。瓜蒌仁质润多油，有润肠通便之功，用治胃肠实热、肠燥便秘者，常配火麻仁、郁李仁等同用。

　 瓜蒌的作用

　 对心血管系统的作用

　瓜蒌皮水煎剂对药物诱发的心律失常有一定的抑制作用。实验表明：瓜蒌皮水煎剂提前腹腔注射，能预防氯化钙诱发的大鼠室颤；亦可明显提高哇巴因诱发豚鼠室性心动过速的阈剂量；能使乌头碱诱发的大鼠心律失常的潜伏期延长，但统计学上无显著差异；瓜蒌皮水煎剂给正常麻醉大鼠腹腔注射，能明显延长心电图的P-R、Q-T、R-R间期。。

　 对消化系统的作用

　瓜蒌含致泻物质，有泻下作用。瓜蒌皮的泻下作用较弱；瓜篓仁所含脂肪油致泻的作用较强；瓜篓霜的致泻作用较为缓和。瓜篓乙醇提取物对幽门结扎、5-羟色胺、盐酸乙醇造成胃黏膜损伤有抑制作用，瓜蒌乙醇提取物对乙酰胆碱造成的小鼠回肠收缩有明显的抑制作用。

　 抗菌作用

　体外试验证明，瓜蒌煎剂或浸剂对大肠杆菌等革兰阴性肠内致病菌，对葡萄球菌、肺炎双球菌、甲型溶血性链球菌、流感杆菌等均有抑制作用。此外，对奥杜盎小芽胞癣菌及星型奴卡菌等皮肤致病性真菌亦有抑制作用。

　 抗肿瘤作用

　体外实验证明: 瓜蒌煎剂及瓜蒌皮和瓜蒌仁的提取物对小鼠腹水癌细胞有杀灭作用。瓜蒌皮的体外抗癌效果比瓜蒌仁好，且以60%乙醇提取物作用最强。从瓜蒌皮的醚浸出液中得到的类白色非晶体性粉末亦有体外抗癌作用，而子壳和脂肪油均无效。动物实验表明：瓜蒌对肉瘤有一定的抑制作用， 但对腹水癌的作用不明显。

　 其他作用

　体外实验表明: 瓜蒌注射剂能显著抑制ADP和花生四烯酸诱导的血小板聚集和TXA2的合成，其作用强度与剂量有关。瓜蒌注射剂腹腔注射，亦能显著降低因冠脉结扎1小时，再灌23小时后血小板最大聚集集率和血小板最大聚集速率。

　瓜蒌的有效成分栝楼酸对胶原、二磷酸腺苷和肾上腺素诱导的血小板聚集有浓度依存性抑制作用。瓜蒌抑制血小板聚集可能与抑制血小板环氧合酶活性及减少TXA2的形成有关。

　瓜蒌的水提取物给兔灌胃可使血糖升高，而对肝和肌糖原没有明显影响。瓜蒌皮所含的氨基酸有祛痰作用。

　瓜蒌的治病验方

生瓜蒌的功效与作用2

　 葫芦科

　秋末果实变为淡黄时采收，悬挂通风处阴干。

　 植物形态

　多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁(籽)、根茎均为上好的中药材。茎有棱线，卷须2～3歧。叶互生，叶片宽卵状心形，长宽相近，5～14cm,3～5浅裂至深裂，边缘常再分裂，小裂片较圆，两面稍被毛。

　雄花生于上端1/3处，3～8朵成总状花序，有时单生，萼片线形，花冠白色，裂片扇状倒三角形，先端流苏长1.5～2cm;雌花单生，花梗长约6cm。果实椭圆形至球形，长7～11cm，果瓤橙**。种子扁椭圆形，长11～16mm，宽7～12mm。花期6～8月，果期9～10月。

　 分布状况

　生于山坡、草丛、林缘半阴处。主产山东、河南、河北。

　 药用价值

　《本草纲目》卷十八载：瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。

　瓜蒌为药食兼用产品，其根块，全瓜蒌、蒌皮、蒌仔均可入药，其中根块、蒌仔又是营养食品和保健食品的理想用材，具有广阔的市场前景。

　药食瓜蒌入药部分为全果(含瓜蒌)、天花粉(根块)、蒌皮、蒌籽四部分。对心血管系统具有扩张冠脉、抗心肌缺血，改善微循环，抑制血小板聚集，耐缺氧，抗心律失常等作用，对消化系统有抗溃疡、泻下作用。《本草纲目》记载：瓜蒌药性、味甘、微苦、性寒、归肺、胃、大肠径，清热化痰，宽胸散结、润燥滑肠、痛疮肿毒。主治热病口渴，消渴多饮，肺热燥咳，疮疡肿毒。

　全瓜蒌：清热散结、润肺化痰，滑肠通便(实用中草药大全353页记载)。

　瓜蒌皮：清肺化痰，宽胸利气(实用中草药大全353页记载)目前已开出瓜蒌皮针剂、瓜蒌皮中成药系列。

　瓜蒌根(天花粉)：降血脂、防动脉硬化、促进细胞生长、防治贫血、抗辐射，常食可提高人体免疫力(实用科技2003年第10期页)。天花粉针剂临床应用中对中期妊娠、死胎、过期流产的引产效果良好，安全可靠。

　瓜蒌籽：其味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑制作用。

　现代医药学研究证明：瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。

　食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用;对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。

　 中药材

　性状果实卵圆形或类球形，长7～15cm，直径6～10cm，表面深橙**至橙红色，皱缩或较平滑，顶端有残存花柱基，基部有果梗残迹;质脆，易破开，果皮稍厚，内表面黄白色，果瓤橙**，与多数种子粘结成团。气如焦糖;味微酸甜。

　化学成分果实含三萜皂甙、氨基酸、糖类、有机酸;种子含油酸、亚油酸及甾醇类化合物。

　性味与归经性寒，味甘，微苦。归肺、胃、大肠经。

　功能与主治清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈肿痛，大便秘结。

　附注根名天花粉，含天花粉蛋白，能清热生津、消脓排肿。天花粉蛋白纯品用于中期引产，抗早孕。

　注意不宜与乌头类药材同用。

　贮藏置阴凉干燥处，防霉，防蛀。

生瓜蒌的功效与作用3

　 瓜蒌的'功效与作用

　 1、瓜蒌的功效

　瓜蒌这种中药材中含有大量的三萜皂甙和氨基酸以及一些天然的糖类，还有一些油酸和亚油酸以及甾醇类物质存在在，它能清热涤痰，也能宽胸散结还能润肠通便，平时可以用于人类肺热咳嗽和痰多浊黄以及乳痈等多种常见病的治疗，治疗功效十分明显。

　 2、瓜蒌能抗癌

　瓜娄入药以后的作用有很多，它既能抗菌消炎，也能润肠通便，还能保护人类的心血管，另外把瓜蒌煎制以后服用还有良好的抗癌作用，能抑制人体细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，它对人类的肺癌和胃癌，但是对人类的腹水癌预防作用并不明显。

　 3、瓜蒌能润肺止咳

　润肺止咳是中药瓜蒌的重要作用之一，它含有大量的有机酸和脂肪油，能润肺祛痰也能利气宽胸，能让人们肺热咳嗽以及咳嗽气喘等多种呼吸类疾病很快好转。

　 瓜蒌的禁忌

　瓜蒌虽好，在服用时也有一些禁忌存在，那些脾虚湿痰的患者不能服用瓜蒌，另外瓜蒌还不能与乌头的中药材一起服用，不然会让人类出现中毒。

瓜篓的药用价值

导读： 中药瓜蒌的与专区，为您详细介绍瓜蒌的与、瓜蒌、瓜蒌的药用价值、瓜蒌的副等，要更多瓜蒌的与作用相关知识，不妨来关注一下。

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瓜蒌简介

瓜蒌，别名栝楼、苦瓜、吊瓜，为葫芦科植物栝楼的果实。根状茎肥厚，圆柱状，外皮**。茎多分枝，无毛；叶互生，近圆形或心形，雌雄异株；雄花数朵总状花序，少有单生，花冠裂片倒卵形，雌花单生，子房卵形，果实近球形，熟时橙红色，花果期7～11月。

瓜蒌有解热止渴、利尿、镇咳祛痰等作用。种子含脂花肪油；果实含三萜皂甘、有机酸、树脂、糖类、色素；根含蛋白质、皂甘、酸类。我国大部分地区均有分布。

瓜蒌

瓜蒌的功效与作用

1、清热涤痰，宽胸散结，润肠。

2、肺热咳嗽，痰浊黄稠。

3、胸痹心痛，乳痈、肺痈、肠痈肿痛。

瓜蒌的药用价值

瓜蒌入药部分为全果（含瓜蒌）、天花粉（根块）、蒌皮、蒌籽四部分。对心血管系统具有扩张冠脉、抗心肌缺血，改善微循环，抑制血小板聚集，耐缺氧，抗心律失常等作用，对消化系统有抗溃疡、泻下作用。《》记载：瓜蒌药性、味甘、微苦、性寒、归肺、胃、大肠径，清热化痰，宽胸散结、润燥滑肠、痛疮肿毒。主治热口渴，消渴多饮，肺热燥咳，疮疡肿毒。

全瓜蒌：清热散结、润肺化痰，滑肠通便。

瓜蒌皮：清肺化痰，宽胸利气。目前已开出瓜蒌皮针剂、瓜蒌皮中成药系列。

瓜蒌根（天花粉）：降血脂、防动脉硬化、促进细胞生长、防治贫血、抗辐射，常食可提高人体免疫力。天花粉针剂中对中期妊娠、死胎、过期流产的引产效果良好，安全可靠。

瓜蒌籽：其味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用。

现代医药学研究证明：瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。

瓜蒌的药用偏方

1、治痰嗽：黄熟瓜蒌一个。取出子若干枚照还去皮杏仁于内，火烧存性，醋糊为丸，如梧子大。每服二十丸，临卧时，白萝卜汤送下。（《鲁府禁方》）

2、治喘：瓜蒌二个，明矾一块，如枣子大，入瓜蒌内，烧锻存性，为末。将萝卜煮烂，蘸药末服之，汁过口。（《普济方》：栝蒌散）

3、治胸痹，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：瓜蒌实一枚（捣），薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮取两升，分温再服。（《金匮要略》：瓜蒌薤白白酒汤）

4、治肺痿咳血不止：瓜蒌五十个{连瓤，瓦焙}，乌梅肉五十个（焙），杏仁（去皮、尖，炒）二十一个，为末。每用一捻，以猪肺一片切薄，掺末入内，炙热，冷嚼咽之，日二服。（《圣济总录》）

5、治吐血：瓜蒌取端正者，纸筋和泥通裹，于顶间留一眼子，锻存性，地坑内合一宿，去泥捣罗为散。每服三钱匕，糯米饮调下。（《圣济总录》：黑神散）

6、治消渴热或心神烦乱：黄肥瓜蒌一颗，以酒一中盏洗，取瓤，去皮、子，煎成膏，入白矾末50克，和丸如梧桐子大。每服不计时候，以粥饮下十丸。（《圣惠方》）

7、治小儿黄疸，脾热眼黄，并治酒黄：瓜蒌青者焙为末。每服5克，水一盏，煎七分，去滓，临卧服，五更泻下黄物立可。（《普济方》：逐黄散）

8、治肺燥热渴，大肠秘：九月、十月间熟瓜蒌取瓤，以干葛粉拌，焙乾，慢火炒热，为末。食后、夜卧，以沸汤点三钱服。（《本草衍义》）

瓜蒌薤白半夏汤

药物组成

栝蒌实12克，薤白、半夏各9克，白酒70毫升（非现代之白酒，实为黄酒，或用醪糟代之亦可。）

方歌

栝蒌薤白半夏汤，祛痰宽胸效显彰；三味再加酒同煎，宽胸散结又通阳。

主治

痰盛瘀阻胸痹证。症见胸中满痛彻背，背痛彻胸，不能安卧者，短气，或痰多粘而白，舌质紫暗或有暗点，苔白或腻，脉迟。

药方用法

水煎分三次温服（成人常用剂量：5剂）

临床运用

本方现代可用于治疗冠心病心绞痛、风湿性心脏病、室性心动过速、肋间、乳腺增生、慢性阻塞性肺病、创伤性气胸、老年咳喘、慢性支气管肺炎、慢性胆囊炎等属上述证机者。有报道用本方加丹参、三七、檀香等治疗冠心病；。加浙贝母、芥子、乳香、没药治疗乳腺增生；加紫菀、款冬花等治疗老年咳喘；加杏仁、石菖蒲、射干、紫菀等治疗；加枳壳、大腹皮、葛根、丹参等胆囊炎等，均取得了良好的效果。

原文

胸痹不得卧，心痛彻背者，栝蒌薤白半夏汤主之。（《金匮要略》第九篇第四条）栝蒌实一枚（捣）、薤白三两、半夏半斤、白酒一斗，上四味，同煎，取四升，温服一升，日三服。

瓜蒌的副作用

脾胃虚寒，食少便溏及寒痰、湿痰者慎服。

瓜蒌的

1、繁殖

分根繁殖：方法3月中下旬挖取3-5年生断面白色新鲜的健壮雌株的老根，分成7-10cm的小段，穴栽，浇足水，约10余天出苗，每年结合中耕施追肥2—3次。

种子繁殖：方法9—10月采收果实，待果皮稍软，取出种子以草木灰拌种擦去果肉，干藏过冬；亦可带果梗悬挂于通风处。冷床育苗在早春进行，将种子尖头插入土中，常喷水保持苗床湿润、待种子萌动时，开始通气，床温控制在22℃左右，约10日后出土，见真叶伸出即可上盆或分栽培育。直播在4月进行，选择土壤肥沃，排水良好之地，开穴施足基肥，穴距30x40厘米。覆土后点播种子，再盖厚2厘米泥，约半个月出土，当有真叶2片时每穴留苗1株，待蔓长至50厘米时插引杆。

2、田间管理

栽种后，每年春、冬季各中耕除草1次。每次中耕除草后，均结合施肥。当茎蔓生长至30cm以上时，需搭棚架引蔓上架。茎蔓上架后，注意修枝打杈，去掉弱蔓、徒长茎蔓，过多腋芽分枝，促使养分集中，以利结果。开花结果期应进行人工授粉，重施基肥。

3、病虫防治

虫害有黄守瓜，成虫5月开始咬食叶片，幼虫蛀食根部。幼期可用30倍烟碱水灌根。瓜蒌透翅蛾，月开始蛀食茎蔓，引起整枝枯死。瓜蚜，为害幼嫩心叶。还有黑足黑守瓜等为害。

4、采收加工

瓜蒌栽后2年～3年开始结果，因开花期较长，果实成熟不一致，需分批及时采摘。然后将果实悬于通风处晾乾，即为全瓜蒌。将鲜瓜蒌果实用刀切开，将种子取出晾乾，即为瓜蒌种子，皮为瓜蒌皮，将根挖出晒干即为天花粉。

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全瓜蒌瓜蒌仁、瓜蒌籽、瓜蒌皮

药 名：瓜蒌

拼 音：GUALOU

英文名：药材 药材栝楼Snakegourd Fruit 瓜蒌仁 Smakegourd Seed

来 源：为葫芦科植物栝楼的干燥成熟果实。

功 效：润肺，化痰，散结，滑肠。

主 治：治痰热咳嗽，胸痹，结胸，肺痿咳血，消渴，黄疸，便秘，痈肿初起。①《别录》：" 主胸痹。"②《本草图经》："主消渴。"③成无己："通胸中郁热。"④《伤寒类要》：" 治脾瘅溺赤出少，惕惕若恐。"⑤《品汇精要》："消结痰，散痈毒。"⑥《纲目》："润肺燥，降火。治咳嗽，涤痰结，利咽喉，消痈肿疮毒。"⑦《江苏植药志》："治水肿"⑧《山西中药志》："瓜瓢洗手，治冻裂。"

性味归经：甘苦，寒。①成无己： "味苦，寒。"②《日用本草》： "味苦，平凉，无毒。"③ 《本草衍义补遗》： "甘，润。

入肺、胃、大肠经。①《本草汇言》： "入手少阴、太阴经。"②《本草新编》： " 入肺、胃二经。"

用法用量：内服：煎汤，3～4钱；捣汁或入丸、散。外用：捣敷

用药忌宜：脾胃虚寒，大便不实，有寒痰、湿痰者不宜。①《本草便读》："冷滑大肠，脾虚无火、大便不实者不可用。"②《本经逢原》："脾胃虚及呕吐自利者不可用。"

药物配伍：《本草经集注》："枸杞为之使。恶干姜。畏牛膝、干漆。反乌头。"

别 名：果裸(《诗经》)、王菩(《吕氏春秋》)、地楼(《本经》)、泽巨、泽冶(《吴普本草》)、王白(《广雅》)、天瓜(《尔雅》郭璞注)、萯(《穆天子传》郭璞注)、瓜蒌(《针灸甲乙经》)、泽姑、黄瓜(《别录》)、天圆子(《东医宝鉴》)、柿瓜(《医林纂要》)、野苦瓜(《贵州民间方药集》)、杜瓜、大肚瓜(《浙江中药手册》)、药瓜(《四川中药志》)、鸭屎瓜(《广东中药》)

处方名：栝楼、瓜蒌、全瓜蒌、全栝楼、糖瓜蒌、瓜蒌瓢、瓜蒌实、瓜蒌瓤等

商品名：瓜蒌、栝楼、全瓜蒌、全栝楼，以个大皱缩、皮厚柔韧、杏黄或红**、糖性足、不破皮者为佳。

动植物资源分布：我国大部分地区均有分布。药树主产山东、安徽、河南等地。

药材的采收与储藏：霜降至立冬果实成熟，果皮表面开始有白粉并为淡**时，即可采收。连果柄剪下，将果柄编结成串，先堆积屋内2～3天，再挂于阴凉通风处晾干(2个月左右)；然后剪去果柄，用软纸逐个包裹，以保持色泽。防止撞伤破裂，否则易生虫发霉。

拉丁名：药材Fructus Trichosanthis原植物Trichosanthes kirilowii Maxim．

炮制方法：去柄，洗净，置蒸笼内蒸至稍软，压扁，切成块。

考 证：出自《神农本草经》 ①《本草图经》："栝楼，今所在有之。皮黄肉白，三、四月内生苗，引藤蔓，叶如甜瓜叶，作叉，有细毛。七月开花，似葫芦花，浅**。实在花下，大如拳，生青，至九月熟，赤**。其实有正圆者，有锐而长者，功用皆同。"②《纲目》：" 栝楼，其根直下生，年久者长数尺，秋后掘者结实有粉，夏月掘者有筋无粉，不堪用。其实圆长，青时如瓜，黄时如熟柿，山家小儿亦食之。内有扁子，大如丝瓜子，壳色褐，仁色绿，多脂，作青气。"③《重庆堂随笔》："栝楼实一名天瓜，故其根名天瓜粉，后世讹瓜为花，然相传已久，不可改矣。……今药肆中名此为瓜蒌，以土瓜根子为栝楼，用者不可不审。土瓜一名王瓜，即《月令》孟夏王瓜生是也；非蔬圃之黄瓜，蔬圃黄瓜一名胡瓜，《随园食单》作王瓜者误也。"

生药材鉴定：干燥果实呈长椭圆形或卵圆形，长约9厘米，直径约6厘米。果皮橙**或土**，微有光泽，皱缩，顶端有圆形的花柱残存，基部略尖，有果柄的残余，果柄部周围的果皮上有放射状纵沟。质重，剖开后内表面黄白色，并有纤维，肉质胎座多已缩成粘丝状，种子集结成团。气如焦糖，味略甜。以个大、不破、色澄黄、糖味浓者为佳。同属植物圆子栝楼 Trichosanthes hylonoma Hand．-Mazz、长萼栝楼 T．Sinopunctata C. Y． Cheng et C． H．Yuch 的果实，在少数地区亦作栝楼入药。显微鉴定栝楼果皮 粉末：淡黄棕 色。①石细胞类方形、圆多角形、长方形、长圆形、菱形、类三角形或蚌形，直径14～70μm，壁厚4～ 17μm层纹不明显，纹孔细密，孔沟细，有的分叉。②果皮表皮细胞断面观类长方形，有的具纵向分隔，外壁较厚，被有显颗粒性的角质层，并呈脊状伸入表皮细胞的垂周壁；表面观类方形或类多角形，垂周壁厚度不一，分隔壁较薄。气孔副卫细胞5～7个，环列。③木化薄壁细胞类多角形、类圆形或稍不规则，壁稍厚，微木化，纹孔较密。④纤维长条形，壁稍厚，纹孔斜裂缝状式十字形，孔沟较明显。⑤导管主为螺纹导管，有的为双螺纹或多螺纹增厚。 瓜蒌以完整、皱缩、皮厚、糖性足者为佳。瓜蒌皮以外表面色橙红、内表面色共黄白、皮厚者为佳。显微鉴定 栝楼种子粉末暗红棕色。①种皮表皮细胞表面观类多角形或不规则形，平周壁具稍弯曲或平直的角质条纹；断面观细胞形状不一，有的径向延长成栅状，有的切向延长，外有角质层。②厚壁细胞较大，棕色。不规则的长方形、长圆形、类三角形，壁波状弯曲，有的呈短分枝状，直径32～78μm，长至152μm，壁厚6～16μm，有的厚薄不匀，木化，具网状裂缝，孔沟较密。③石细胞不规则形或长条形，壁波状弯曲或呈短分枝状，直径12～68μm，长至170μm，壁厚7～14μm，少数具层纹，孔沟较稀，有的一边孔沟不明显，有的胞腔内含黄棕色或棕色物。④星状细胞不规则长条形或长圆形，壁弯曲，具数个短分枝或突起，枝端钝圆，细胞直径12～29μm，长至175μm，壁厚3～9μm，木化，纹孔明显，孔沟较密，有的胞腔内含棕色物。另有星状细胞较大、壁薄，突起多而钝圆，纹孔大小不一。此外，子叶细胞充满糊粉粒，并含脂肪油滴和脂类物质；内胚乳细胞充满细小糊粉粒；以及镶嵌状排列的假种皮细胞、色素块等。本品以饱满、油性足者为佳。

中药化学成分：果实含三萜皂甙、有机酸、树脂、糖类和色素。种子含脂肪油。果实所含的蛋白质与其块根"天花粉"所含的蛋白质不同，参见"天花粉"条。 栝楼果实含皂甙、有机酸及其盐类、树脂、脂肪油、色素、糖类，还含有精氨酸、赖氨酸、丙氨盐、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、甘氨酸及类生物碱物质，后者含有多个单体。果皮含棕榈酸、木蜡酸、蜡酸、蒙坦尼酸、蜂蜜酸、L-(一)-α- 棕榈酸甘油酯 、△7-豆甾烯醇、△7-豆甾烯酮 –3和△7-豆甾烯醇 -3- β-D-吡喃葡萄糖。并含钾、钠、钙、镁、铜、锌、铁、钼、铬等金属元素。⑴栝楼仁含皂甙、有机酸及其盐、树脂、脂肪油及色素。脂肪油仿量为26%，其中饱和脂肪酸占30%，不饱和脂肪酸占66.5%，以栝楼酸（trichosanic acid）为主。此外，种子油中尚含有安石榴酸，可能为栝楼属种子油中的特片成分。油中还含有 4个△5-萜类，6个△7-萜类，被鉴定为菜油甾醇、7，24-胆甾双烯醇、7，25-胆甾双烯醇，7，22，25-胆甾三烯醇。并分到豆甾完醇。⑵中华栝楼种子成分与栝楼种子大致相同，分得△7-豆甾烯醇葡萄糖甙和α-菠菜甾醇葡萄糖的混合物，及三个酚类化合物。

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