网上有关“洋葱肥牛饭怎么做”话题很是火热，小编也是针对洋葱肥牛饭怎么做寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
先用开水煮一下。具体做法如下：
准备食材：肥牛片 150g ，西兰花 50g ，胡萝卜 1小根 ，洋葱 1/4个 ，米饭 一碗 ，白糖 1茶匙 ，盐 适量 ，淀粉 1茶匙 ，生抽 1汤匙 ，蚝油 1汤匙 ，水 3汤匙。
1、将1茶匙白糖，1茶匙盐，1茶匙淀粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁；
2、西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片；
3、锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用；
4、肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水；
5、重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下；
6、放入肥牛片和料汁；
7、中火煮至汤汁微浓（中火煮3-5分钟）；
8、将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了。
吉野家肥牛饭的做法
用料：肥牛 300g、洋葱 1个、米饭 1碗、鸡蛋 1个、照烧汁 100克。
做法：
1、洋葱去外皮切丝。
2、做温泉蛋，锅中倒入清水烧开，饭勺倒入少许清水，把鸡蛋打入勺中，放入沸水里。
3、看见蛋清稍微凝固取出备用。
4、锅中倒入少许油，放入洋葱丝。
5、大火翻炒至变软。
6、放入肥牛片。
7、大火翻炒至肥牛片变色变软。
8、倒入照烧汁（这是做肥牛饭好吃的关键，无需再放其它调味品了）
9、大火快速翻炒均匀。
10、待所有食材炒至变色软烂。
11、关火撒点香菜。
12、刚刚蒸好的米饭、铺到碗底，上面浇上照烧肥牛，加上温泉蛋。
秒杀吉野家肥牛饭
吉野家肥牛饭的做法如下：
原料：肥牛肉片、米饭、精盐、一品鲜酱油、蚝油、料酒、白糖、老抽、洋葱、胡萝卜、西兰花、鸡蛋。
步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、洋葱切细丝，胡萝卜切片，西兰花掰小朵。
第3步、准备一碗米饭。
第4步、调一碗料汁：精盐半匙、一品鲜酱油一匙、蚝油一匙、料酒一匙、白糖一匙、老抽少许上色，加半小碗水搅拌均匀。
第5步、西兰花和胡萝卜下入开水中焯一下，捞出。
第6步、肥牛下入锅中烫一下，变色马上捞出。
第7步、锅中加少许食用油，下入洋葱丝煸炒。
第8步、洋葱丝稍变软时，下入肥牛片。
第9步、浇入料汁，翻炒均匀。
第10步、将炒好的肥牛和洋葱丝放在白米饭上，剩下的汤汁也浇入饭中。
第11步、再摆上胡萝卜和西兰花，再煎个糖心蛋摆上。
肥牛饭
食材：肥牛、西兰花 、胡萝卜
调料：洋葱、水、油、生抽、料酒、蚝油、盐、糖、黑胡椒、水淀粉
步骤：
1.切配菜
胡萝卜切片，西兰花切小朵，洋葱切丝
2.焯水
锅中水开，水开加少许盐、油一滴，依次倒入西兰花、胡萝卜断生，再倒入肥牛，变色即可捞出
3.调酱汁
酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺糖，盐、黑胡椒少许，小半碗水搅拌均匀备用
4.翻炒｜装盘
锅热烧油，油热下洋葱炒软，放入肥牛，倒入酱汁快速翻炒，加少许水淀粉，翻炒均匀
凹好米饭造型，加入米饭周围，配上西兰花、胡萝卜即可
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