洋葱炒肉先炒洋葱还是先炒肉？

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先炒肉然后炒洋葱，具体做法如下：

主料

瘦肉100克

洋葱200克

胡萝卜100克

辅料

蚝油适量

酱油适量

食盐适量

料酒少许

花生油适量

洋葱炒肉片的做法步骤 1、准备好食材；

2、猪肉洗干净切成片，加盐、蚝油、酱油搅拌均匀腌制10分钟，洋葱、胡萝卜切片；

3、起油锅，加入瘦肉片煸炒至变色，淋少许料酒；

4、加入胡萝卜与肉翻炒一小会；

5、加入洋葱煸炒至熟；

6、加少许盐搅拌均匀即可关火；

7、出锅。

小窍门

切洋葱的时候，刀上蘸点水切，可防止辣眼睛；

加点料酒可去肉腥。

如何用圆通和肉加少许的调料做圆葱炒肉

洋葱炒肉的材料

黄豆芽125克，洋葱一个，里脊肉125克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。

洋葱炒肉的做法

1、加入水注至熟透，出水备用;

2、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块;

3、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;

4、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉片，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，立即放入黄豆芽继续煸炒片刻，加入一点点盐就可以起锅了。

小技巧：在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。在炒洋葱的时候注意火候，不能炒的太过火，影响了洋葱本来的口味，洋葱只要炒到刚透明就可以了。所以我们建议大家在炒洋葱的时候不要着急的加入哦，在最后的时候稍微进行翻炒就可以了。

洋葱炒肉的功效

作为家常菜的一种，洋葱炒肉是不少人都爱吃的了，经常的吃洋葱炒肉的好处也是极大的了，本身洋葱中的类黄酮含量就是就是极大的，因此能在体内生成槲皮甘素，有较强的利尿作用，可防治糖尿病及肾性水肿。同时还可以很好的帮助我们排毒哦。而且高脂血症患者经常吃洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会有明显下降。专家认为，常食洋葱可以长期稳定血压，改善血管脆化，对人体动脉血管有很好的保护作用。对于我们的血管健康来说是很有好处的哦。

洋葱炒肉片的家常做法

洋葱炒肉丝

主料 ?

瘦肉250g 洋葱1个

辅料

豆瓣适量老抽适量料酒适量青椒一个红小米辣两个干花椒适量嫩肉粉适量

洋葱炒肉丝的做法步骤

1.?食材洗净备好，我用的腰柳部分。

2.?将洋葱切丝，猪腰柳切丝，青椒、红椒切丝备用。

3.?洋葱蒙上保鲜膜进微波炉打四分钟（也可以后面和青椒一起炒，我个人喜欢吃软一点，所以用微波炉打一下先）

4.?将肉丝放入豆瓣，嫩肉粉，料酒拌匀。

5.?锅烧热后倒入植物油，放入花椒，待油烧热后倒入拌好的肉丝翻炒，待肉丝炒熟后装盘待用。

6.?肉炒好后放入青椒、和红椒丝。

7.?青椒、红椒炒两分钟后倒入洋葱翻炒（如果洋葱没有用微波炉打熟，就和青椒、红椒一起放入）倒适量酱油翻炒，洋葱炒出香味后倒入炒好的肉丝，继续翻炒一分钟，就可以装盘啦～～～

8.?装盘，开吃啦～～～

洋葱炒肉片的家常做法如下：

工具／原料：猪瘦肉200克、洋葱100克、蒜末5克、生抽5克、淀粉5克、食用油5毫升、老抽1克、盐1克。

1、准备蒜末5g，洋葱100g切块，猪瘦肉200g切片。

2、碗中倒入猪肉片，倒入生抽5g，淀粉5g、倒入蒜末拌匀，腌制20分钟。

3、起锅放入油5ml，倒入猪肉片翻炒至变色。

4、倒入老抽1g，生抽3g，翻炒均匀后倒入洋葱。

5、加入盐1g，翻炒均匀即可出锅。

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洋葱炒肉片的家常做法

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