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1、洋葱水具有散寒、解表、通窍的作用，能够抗动脉硬化，并且能够调血压、控制血脂、改善微循环，还能改善男性的前列腺功能。
2、洋葱本身辛辣，对于风寒感冒、鼻窍不通这类的人群，可以辛温发汗，能够通窍。
3、洋葱含有比较多的前列腺素A和类黄酮物质，可以抗动脉硬化、抗老化，特别对于老年性既往有心脑血管病这类的人群，可以延缓衰老，改善动脉硬化的症状和状态，能够改善血管的弹性，并且能改善血管内斑块的形成。
4、洋葱中含有的前列腺素A能够扩血管，改善微循环。对于一些老年性前列腺肥大、增生导致的尿频、尿急或者小便淋漓不尽，也有非常好的改善作用。
洋葱蒸水的作用 洋葱蒸水婴儿可以吃吗
5 蒸洋葱水怎么喝效果好
1、洋葱选择：紫皮洋葱药效佳，白皮洋葱口感好。
2、食用量和方法：每日1次，有感冒咳嗽者1日2次，小儿量减半。每次一个紫皮或白皮洋葱煮水食用即可。
3、蒸洋葱水的做法
做法一
（1）一颗洋葱去外皮后，切丝放入碗中；
（2）放入电饭锅，外锅放两杯水(量米杯)，切记，切好的洋葱不要加水哦！
（3）电锅跳起后，约三十分钟就蒸好洋葱水了，可以蒸两次，蒸好的洋葱水一次约50毫升；（4）蒸好后的洋葱水，有微微的甜味，趁热喝很好喝。
做法二
（1）把洋葱洗干净去表面；
（2）把整颗洋葱浸在水中,用刀快手切开约6片；
（3）把已切好的洋葱放在碗里，不用加水；
（4）连豌带洋葱反转放在碟上；
（5）煮滚水后把洋葱放在蒸架上,用中火隔水蒸；
（6）蒸30分钟,碟上淡紫色的便是洋葱水；
（7）把洋葱水倒出来便完成,一颗洋葱可以蒸出约60ml洋葱水。
6 蒸洋葱水虽好但不能大量喝当作治病
洋葱确是一种国际上认可的健康食材，其中已确认的功能物质有含硫化合物、前列腺素A、类黄酮、皂苷、酚等这些物质在抗氧化、降血脂、提高免疫力，包括抗肿瘤等的功效已得到一些科学数据的支持，但这些有效结果的取得前提必须保证一定的有效摄入量。因此蒸洋葱水虽好但不能天天大量乱喝，当作包治百病的神药。
1 洋葱蒸水的作用 驱寒
从中医的角度来说，洋葱味甘、微辛，性温，具有发散风寒的作用，适量的食用洋葱蒸水能够对体内寒气有所去除，主治外感风寒。
消炎杀菌洋葱中含有大量的洋葱蒜辣素，这种物质具有消炎杀菌的作用，能够在一定程度上预防流感性病菌入侵体内。
促进毒素排出洋葱煮水因为洋葱中大蒜素，局域辛辣刺激性，食用后能够促进胃酸的分泌，加快肠胃的蠕动，对身体内的毒素有一定的排出。
稳定血压洋葱中含有前列腺A，能够扩张血管，降低人体血液的粘度，从而减少外周血管的流血量，对血栓的形成有所预防。
预防骨质疏松洋葱中含有一定钙质，若适量的食用洋葱蒸水能够补充人体钙质，预防骨质疏松，建议在睡前2小时饮用，因为晚上是钙质吸收较佳的时间。
2 洋葱蒸水婴儿可以吃吗6个月以上的可以适量食用。
洋葱蒸水虽然有一定的好处，但是对于婴儿来说并不是所有婴儿都可以喝的，这是因为婴儿本身处于一个生长发育的阶段，肠胃消化能力较弱，而洋葱具有一定的刺激性，一般建议6个月以上的婴儿，可以适量的和辅食一起饮用洋葱蒸水，对肠胃的伤害较小。
3 哪些人不能喝洋葱蒸水 肠胃疾病患者比如：胃溃疡、胃炎等，洋葱中含有洋葱蒜辣素，具有辛辣刺激性，对肠胃疾病患者而言可能会加重病情，影响身体的恢复。
尿频者洋葱的辛辣刺激性，食用后会使人感受到口干的情况，增加日常饮水量，而对尿频者不利，特别是夜间，还会影响夜间睡觉质量。
过敏者洋葱中的辛辣刺激性，一部分食用后，会有局部通红、瘙痒等过敏情况，若不清楚是否过敏，可以前往医院进行过敏原检查。
4 洋葱蒸水一天喝几次一般建议一天喝2-3次。
洋葱蒸水主要是用来治疗感冒咳嗽的一种偏方，一般建议一天喝2-3次即可，若是饮用过多，不仅会增加体内阳气导致上火的情况，还会可能会加重感冒咳嗽症状，带来反效果，需要注意的是饮用洋葱蒸水治疗咳嗽时，若咳嗽症状没有好转反而严重了，建议立即停止饮用，前往医院在医生的指导下进行治疗。
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