网上有关“桂花蜜制作方法”话题很是火热，小编也是针对桂花蜜制作方法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
首先就是准备新鲜的桂花，这时候的桂花比较嫩，味道也比较好，一般是直接从树上摘取的新鲜桂花比较好一些。接下来需要仔细的清洗桂花，可以将桂花放在漏勺中用水进行冲洗，洗的时候不要太用力，以免破坏了桂花的味道。之后等桂花表面的水分晾干，就可以将桂花装在事先准备好的玻璃瓶中了，为了更好的腌制，大家可以按照一层桂花一层蜂蜜的顺序放置，之后再用一层蜂蜜封口，密封保存就可以了。
之后将玻璃瓶放在冰箱冷藏室贮存，大约10天左右就可以食用了，可以直接吃，也可以取适量冲水。不过冲水的时候一定要注意好水温，以免破坏蜂蜜的营养价值，大家最好用40度左右的温水冲泡，这样既保留了营养物质，还没有破坏桂花蜂蜜的口感。
桂花蜜的做法（如何制作美味的桂花蜜）
主料
新鲜桂花若干 蜂蜜或白糖若干
盐少许
巧制桂花蜜的做法步骤
1.?摘新鲜桂花
2.?摘除花蒂，用小筛子（或篮子）筛去杂物
3.?漂洗~轻轻的温柔的多漂几遍哦，然后晾干，遇到好天气就很快晾干了。有的人不洗，也可以，你觉得干净了就行。
4.?用些许细盐轻轻拌一下，一会儿花蔫了
5.?水渗出来了，挤去水分，准备装瓶。
6.?一层桂花一层蜂蜜，或者一层桂花一层白糖装瓶，最好是干燥无味的玻璃瓶，一周以后就能吃了。泡桂花茶，蒸南瓜，煮酒酿撒上一小撮，美死！
7.?一大瓶呢！慢慢享用喽
怎么做桂花蜜
材料准备
桂花干100克
白糖500克
水500毫升
步骤一：清洗桂花干
将桂花干放入清水中浸泡20分钟，然后用流动的水冲洗干净。
步骤二：煮糖水
将白糖和水放入锅中，用中小火煮至糖溶解。
步骤三：加入桂花干
将桂花干放入锅中，用小火煮30分钟，期间需要不断搅拌，以免糖粘锅底。
步骤四：过滤
将桂花蜜倒入干净的容器中，用纱布过滤掉桂花干。
步骤五：存储
将桂花蜜密封保存在阴凉干燥的地方，可以保存6个月。
小贴士
桂花蜜的颜色应该是淡**，如果颜色太深，说明煮过头了。
如果喜欢更浓郁的桂花味，可以增加桂花干的用量。
桂花蜜可以用来泡茶、做糕点等。
准备适量鲜桂花和蜂蜜，鲜桂花可以洗，也可以不洗，洗了以后与干桂花的制作方法基本一致。先用清水浸泡一段时间，可以适量加入一些盐，然后将桂花取出，滤干水分，也可以上锅蒸一下，晾干放凉以后备用。再用蒸过桂花的锅，把准备好的玻璃罐子放进去蒸2分钟，用于杀菌消毒，然后晾干备用。
全部准备就绪，开始装瓶，先向罐子中倒入适量蜂蜜，铺满瓶底，然后倒入一些桂花，按照一层蜂蜜一层桂花的顺序装入瓶子中，最后用蜂蜜封顶，以保证桂花蜜保存时间更长。密封后放入冰箱中保存，想喝的时候用勺子取出适量倒入杯中，冲水饮用即可。
关于“桂花蜜制作方法”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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