桂花蒸饭的做法

网上有关“桂花蒸饭的做法”话题很是火热,小编也是针对桂花蒸饭的做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。

材料:糯米适量(看多少人分享)、蜜枣六七个去核切条、葡萄干一把、瓜子仁一把、枸杞子一把、豆沙200克左右、糖油各适量。

做法:

1,糯米洗净略泡,然后蒸熟,也可煮熟,但容易结底。

2,趁热拌入一些油和糖,小时候吃的拌的都是猪油,现在为了健康,就拌入炒菜的素油好了,那时还放上好看的青红丝,并不好吃,省略。糖量也要略控制,因为里面要放豆沙,很甜的。

3,大碗里面全抹上油,摆放上瓜子仁、葡萄干、蜜枣条、枸杞子

4,把蒸好的糯米饭一点一点放入碗中,放一半时,放豆沙,铺上一层厚厚的豆沙再继续铺米饭,直到把碗填得满满的就上锅蒸个十分钟,因为米饭是熟的,所以不用蒸很久。

5,蒸完后,取出个大盘子可扣住碗底的,倒扣过来就又好看又好吃了,这时要小心烫伤爪子。

蒸糯米鸡蛋饭做法上需要加哪些配料

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乌米饭的做法:

1.乌树叶拣去枝条和老叶,清洗干净。放入搅拌机内,加清水搅碎

2.倒入一个大盆中,放置半小时,期间不时用手揉搓几次

3.用筛子滤出乌叶汁水

4.把糯米洗净后,泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏过夜

5.浸泡好的糯米,倒出多余的汁水(水刚刚盖过糯米即可)

6.入锅隔水蒸30分钟左右至全熟

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食材用料

南烛叶(乌米叶)500克

糯米500克相克食物

白糖适量相克食物

(熟)白芝麻适量

乌米饭的做法

乌米饭的做法图解11.先翻山越岭找到南烛叶,然后洗净用刀稍微切碎备用。

乌米饭的做法图解22.把切碎的南烛叶放在一个盆里加入40度左右的温水浸泡两小时。

乌米饭的做法图解33.当然南烛叶渍水浸出油后放入糯米浸泡在汁水里12个小时以上即可。

乌米饭的做法图解44.最后把浸泡好的糯米淘冼干净放在电饭锅按下煮饭键即可。

乌米饭的做法图解55.等电饭锅跳闸后盛出盘撒上白芝麻和白糖即可享受美味的乌米饭了。

乌米饭怎么做好吃 乌米饭的做法

主料:糯米 乌树叶

辅料:水

乌米饭的做法:

1.乌树叶拣去枝条和老叶,清洗干净。放入搅拌机内,加清水搅碎

2.倒入一个大盆中,放置半小时,期间不时用手揉搓几次

3.用筛子滤出乌叶汁水

4.把糯米洗净后,泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏过夜

5.浸泡好的糯米,倒出多余的汁水(水刚刚盖过糯米即可)

6.入锅隔水蒸30分钟左右至全熟

乌米饭家常做法,正宗乌米饭怎么做

原料:糯米500克,南烛叶50克。

制法:

1.将糯米淘洗净备用。

2.南烛叶洗净加水500毫升,煮半小时,去其叶渣取汁水煮糯米,用文火煮2小时左右,待米色变黑,熟烂后可即食用。

立夏为什么吃乌米饭 乌米饭怎么做

立夏到来,有一个习俗是吃乌米饭。乌米饭不仅口感清香,而且还能益精气、强筋骨、明目乌发、健脾益肾,久服有轻身延年的功效。那么立夏为什么要吃乌米饭呢?

乌米饭实际上就是一种紫黑色的糯米饭,用一种名叫“乌饭叶”的野生灌木叶子,经过清洗搓叶、沥汁,然后按照乌叶汁的比例称好糯米进行浸泡,经过一天一夜的浸泡,雪白的糯米变成“乌黑”糯米,然后沥干乌叶汁,上笼蒸熟即可。

乌米饭分白砂糖和细沙包制的甜味,还有豌豆和咸肉包制的咸味两种。味道鲜美,糯而不腻。民间有立夏日吃乌米饭,可以祛风解毒,夏天不容易中暑,而且可以避免蚊虫叮咬之说。

乌饭的做法很简单,医药学家李时珍在编写《本草纲目》时,载称:“摘取南烛树叶捣碎,浸水取汁,蒸煮粳米或糯米,成乌色之饭。”南烛树就是我们称的“乌饭草”。把乌饭草放在石臼里捣碎,然后浸水成汁,再用糯米放在汁水中浸泡,再取其浸泡而成的乌米进行蒸煮,就是乌饭了。

简单的做法是:去菜场买来乌树的叶子,回家洗干净放水里,用双手揉搓,汁浆就会慢慢渗出,然后就可以把糯米泡在乌树叶的水里,一两个小时后,糯米浸得颜色发黑,就可以蒸煮。一般,1斤叶子可以浸3到4斤糯米。起锅后饭上还可以放些糖桂花、瓜子仁,这样吃起来就更加美味了。

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乌米饭的做法

材料

乌树叶250g,糯米500g,清水250ml

做法

1.乌树叶拣去枝条和老叶,清洗干净。放入搅拌机内,加清水搅碎

2.倒入一个大盆中,放置半小时,期间不时用手揉搓几次

3.用筛子滤出乌叶汁水

4.把糯米洗净后,泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏过夜

5.浸泡好的糯米,倒出多余的汁水(水刚刚盖过糯米即可)

6.入锅隔水蒸30分钟左右至全熟

乌米饭寿司的做法,乌米饭寿司怎么做好吃,乌米

乌米饭寿司的做法

用料

乌饭叶 250克

清水 1000克

紫菜卷 3张

青瓜 1根

香肠 2根

肉松 若干

香蕉 一根

新鲜乌叶,可以网上淘,3斤包邮,我拍了3斤,可以浸泡好多米。一半比例是:1斤叶子,2-4斤清水。

把乌叶捣碎,可以看见绿色的汁水,然后把米装到米蓝中,放到汁水中浸泡。

浸泡24小时之后,大米完全变色,然后可以入锅,按照煮米饭的功能在电饭煲煮饭,因为米已经浸泡了一天一夜,所以水比平时少放。

开锅,香喷喷的午饭,做成了。

接下来就是各种寿司的包法,我放了香肠,青瓜,肉松。

再上面浇上沙拉酱,味道超赞。

或者可以把紫菜卷反卷,里面放上肉松,紫菜裹入一根完整的香蕉,再浇上沙拉酱。这样美味的香蕉肉松寿司又完工了。

八宝饭做法?

主料

鸡蛋壳3个 香肠1根

瘦肉50g 糯米100g

白胡椒粉2g 老抽1滴

盐适量 鸡精适量

花生油适量

蒸糯米鸡蛋饭#方太一代蒸传#的做法步骤

1.?先来准备一下主要的材料:糯米(前一天晚上泡好) 香肠 瘦肉切丁 还有前一天我做戚风留下来的三个鸡蛋壳(中等个头) 事先洗净晾干

2.?接下来,先热锅放花生油(油尽量少点 一会吃才不会腻) 先瘦肉炒至发白 倒入糯米翻炒片刻 最后倒入香肠 加一滴老抽 放白胡椒粉,盐 鸡精翻炒一下即可盛碗里

3.?想要蒸的时候熟得快就趁糯米还热就装蛋壳里面去,尽量装得结实一点 这样蒸出来的形状比较好看

4.?全部装好(所有的量大概可以装4个鸡蛋壳 我只有三个)最顶上留一点空隙 蒸出来正常会刚刚好饱满

5.?(记得往鸡蛋里面加半汤勺左右的水哦)水开大概蒸20-25分钟左右即可 如果看着没蒸熟可以适当的多蒸一会 糯米蒸烂才好吃

6.?成品

5年夜饭必不可少的就是八宝饭,他寓意着吉祥平安。 超市里卖的半成品太甜,也没家里做的安心。自己动手丰衣足食。 不能吃的过甜,所以我没放糖,完全用蜂蜜来调味。拌着金桔的清香,这款八宝饭香甜适口,毫无甜腻感。

金玉满堂蜜汁八宝饭的用料

糯米6把 黑米2把

蜂蜜大半碗 金桔5只

红枣适量 核桃仁3枚

松子仁适量 枸杞几粒

猪油一大勺 蔓越莓适量

桂花蜜适量

金玉满堂蜜汁八宝饭的做法

步骤1

将米洗净,浸泡一小时。1:1的水量煮熟。

步骤2

5个金桔切皮用

步骤3

将橘皮剁成末,加入大半碗的蜂蜜,也可同时加入桂花蜜。

步骤4

随意摆好各种干果。

步骤5

趁热挖一大勺猪油!一大勺!将糯米饭拌匀。可同时加入松子仁,更香更好吃。

步骤6

小心摆好最底层的糯米饭,想要保持图案完整,就得细心。只管好吃的就可大勺大勺挖啦!一成压好后,可以填入豆沙泥,更丰富口感。然后再慢慢填满容器。

步骤7

压实。再上火蒸10分钟就好。

步骤8

取一美盘,将饭倒出。淋上金桔蜜汁,拌匀,一会会就光盘啦!

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