网上有关“家常菜洋葱炒牛肉”话题很是火热，小编也是针对家常菜洋葱炒牛肉寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
洋葱炒牛肉是一道常见的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是其食材清单和制作步骤：
食材清单：
* 牛肉：200克
* 洋葱：1个
* 淀粉：8克
* 芡汤：15毫升
* 茄汁：适量
* 白糖：适量
* 胡椒粉：适量
* 食用油：适量
制作步骤：
1. 将洋葱去老皮洗净切成块，牛肉洗净切片。
2. 将淀粉加水适量调匀成湿淀粉。
3. 将芡汤、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀成碗芡。
4. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分。
5. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油炒匀，上碟即可享用。
以上就是洋葱炒牛肉的食材清单和制作步骤。需要注意的是，烹饪过程中火候要控制好，炒的时间不能过长，以保持牛肉的嫩滑口感。同时，可以根据个人口味添加适量的调味料，如盐、酱油等。
洋葱能和哪些菜一起炒
洋葱搭配肉类炒着好吃。
洋葱和鸡肉搭配炒，可以制作出口感鲜嫩、味道鲜美的鸡肉炒饭、鸡肉炒面、鸡肉炒菜等菜肴。洋葱和牛肉搭配炒，可以制作出香气扑鼻、口感丰富的红烧牛肉、牛肉炖土豆、葱爆牛肉等菜肴。
洋葱和虾仁搭配炒，可以制作出清爽可口的虾仁炒饭、虾仁炒面、蒜香虾仁等菜肴。洋葱和鸡蛋搭配炒，可以制作出口感丰富、味道鲜美的洋葱炒蛋、西红柿炒蛋、鸡蛋炒饭等菜肴。
洋葱和土豆搭配炒，可以制作出味道浓郁、口感软糯的土豆烧牛肉、洋葱炒土豆、土豆烧鸡等菜肴。还有一些其他的搭配方法，例如洋葱和青椒、黄瓜、豆腐、蘑菇等搭配炒，都可以制作出美味可口的菜肴。
选购洋葱的注意事项
1、外观：外观是选购洋葱的第一要素，应该选择表皮光滑、无损伤、无斑点、无发霉迹象的洋葱，颜色应该均匀。
2、重量：重量也是选购洋葱的一个重要因素，较重的洋葱说明水分丰富、质地饱满，口感更好。
3、气味：气味是选购洋葱的重要因素之一，新鲜的洋葱应该有清香的气味，如果有腐烂、霉变或发臭的味道，说明洋葱不新鲜。
4、品种：洋葱有很多品种，有红洋葱、白洋葱等，不同品种的洋葱有不同的口感和用途，应该根据自己的需求选择合适的品种。
洋葱炒什么好吃
1.洋葱炒蛋
洋葱炒鸡蛋 原料:洋葱三个，鸡蛋三个，适量番茄汁
佐料:油20g、盐
做法:
01.洋葱剥皮浸入凉水中十分钟，(试试，切时就不会辣眼
洋葱拌木耳、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒牛肉、洋葱炒肉丝、洋葱炒猪肝、洋葱炒鱿鱼等等。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
洋葱炒牛肉：
用料：牛肉、洋葱、姜、辣椒、老抽、料酒、香油、淀粉、糖
做法：
1、牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。2、
2、下锅之前再放半匙色拉油拌匀。
3、姜剁末。洋葱切条。
4、调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。
5、起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。
6、锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。
7、倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。
关于“家常菜洋葱炒牛肉”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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