如何防止洋葱发芽

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抑制洋葱和大蒜等鳞茎在贮藏期间的萌芽，农村中习惯采用“挂葱”的办法，将洋葱、大蒜采收后，略为晒干，然后用枯的叶编织成辫子，挂藏在冷凉、通风、干燥的房檐下，可延长贮藏，减少腐烂损失。还可采用低温贮藏，若在5℃以下贮藏，可抑制鳞茎的萌芽;如果再降贮藏温度，则会提高贮藏期的成本。但放人冷库时间过迟，抑制萌芽的效果就不明显，而且经过冷藏的鳞茎，出库后萌芽甚快。

中威α–萘乙酸钠在洋葱和大蒜采收前l5d左右，用3000mg/L的药液在田间进行叶面喷洒，能抑制鳞茎贮藏期间发芽，延长休眠期。同样应用25~150mg/L的2,4,5–T钠盐水溶液，也有效果。但这些试验结果都不稳定。温特(Witter)等用青鲜素处理，才能显著抑制萌芽，延长贮藏时期。

洋葱哪个部位不能吃

洋葱哪个部位不能吃，对于洋葱相信很多人都不陌生，有不少人都吃过，而且生活中很多人都喜欢吃洋葱，知道它能开胃也能保护心血管，而且能延缓衰老，下面是洋葱哪个部位不能吃。

洋葱哪个部位不能吃1

洋葱哪个部位都可以吃

吃洋葱有什么禁忌

1、洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带

洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和鱼

洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

4、洋葱和虾

洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。

哪些人不宜吃洋葱?

1、患有肠胃疾病的病人也不能吃洋葱，容易导致病情加重。

2、患有眼睛类疾病的人也不能吃洋葱，病情会加重。

3、患有皮肤病的病人也不宜吃洋葱。

4、洋葱一次不宜食用过多，轻易引起目糊和发热。

洋葱虽好，但也有饮食禁忌的，关于洋葱不能和什么一起吃，现在你知道了吧。

洋葱发芽了还能吃吗

许多蔬菜如果长时间放在阴凉通风的地方，就容易发芽。人们都知道，发芽了的土豆是绝对不能吃的，因为吃了会中毒。那么，发芽的洋葱也同样如此吗?洋葱发芽了还能吃吗?

发芽后乃至长出青苗的洋葱都是可以吃的，它不会产生对人体有害的物质。但是，发芽了的洋葱鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，导致了洋葱原本含有的营养成分和食用价值下降，口感也没有原来那么好。

一般来说，洋葱容易在15℃时发芽，所以，买回来的洋葱可放置在阳光下晒一段时间，然后将其放在通风干燥处，这样就能避免其发芽了。

洋葱哪个部位不能吃2

洋葱是常食用的蔬菜，对身体有多种益处。但食用洋葱也存在注意事项，如肠胃功能不好的人群、阴虚体热或者易过敏的人群都不建议食用。

1、肠胃功能不好： 洋葱易于产气，食用过多容易在肠胃内产生气体，导致腹痛、腹胀的情况。并且洋葱比较辛辣刺激，容易刺激肠胃黏膜，造成肠胃处的疼痛；

2、阴虚体热： 从中医方面来看，洋葱属于热性蔬菜，食用后容易加强体内燥热，产生上火的情况。阴虚体热的人食用后会加重体内热气，可能会导致咽喉部疼痛、口腔溃疡等；

3、过敏： 易过敏体质需要避免食用洋葱，洋葱汁容易刺激到皮肤，如果出现过敏会导致皮肤瘙痒并伴有皮疹的情况；

4、眼部疾病： 由于洋葱的汁液挥发性较强，当汁水碰触到眼周部位会产生严重的眼部不适症状。此时不但刺激眼睛，也可能加重眼部疾病。

此外，洋葱本身辛辣不建议与其他辛辣食物同时食用，以免加倍对肠胃的刺激。由于洋葱中含有草酸，不建议与含有较多钙元素的食物，如豆制品等同食，以免妨碍钙吸收。

洋葱哪个部位不能吃3

洋葱生吃爽脆开胃，经常用来做沙拉或者凉拌，可以用来炒菜，还常用做佐料，无论哪种做法，都很可口，让人十分喜爱。而且洋葱也是营养价值特别高的植物，不仅含有丰富的维生素、钙、铁、磷等矿物元素以外，还含有很多对人体有益的'化合物。

洋葱不适合热病朋友吃，洋葱性热并且效果快突出，所以说凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应该不要吃或者少吃!否则会因为热性家中导致眼疾、炎症等问题的加深加重!

洋葱由于所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种，这三种洋葱都很不错营养也算是相差无几所以大家不用特意的去购买哪样哪样的洋葱!

洋葱在食用的时候为了保证营养可以生吃但是洋葱并不只是可以生吃的，如果您这几天血热上火可以炒着吃，如果这几天吃的凉的生的食物太多了可以生着吃，大家应该根据自己不同的体质选择吃不吃洋葱，选择怎么吃洋葱!

吃洋葱的四大禁忌

1、不能过量

洋葱虽好却带有很强的刺激性，如果人们过多的吃洋葱容易导致腹部胀痛，而且会加重肠胃负担，容易让胃肠粘膜受损，会对人体消化功能造成不良影响。

2、忌和海鲜混吃

洋葱是含有很丰富的草酸的，而海鲜则含有大量的碘离子和钙离子，一起同食的话，是很易形成结石的，当结石积累在尿道时，就会影响泌尿系统的正常功能。另外如果吃洋葱时与鱼共吃，草酸还会和鱼中的蛋白质结合，从而就有可能会产生沉淀物，很难被人体吸收。

3、消化疾病人群忌吃

洋葱味道比较辛辣刺激，具有一定的刺激性，而且洋葱的营养元素中含有丰富的膳食纤维，对于正处于消化道疾病期间的患者而言是需要忌口的，否则会刺激肠胃，引发肠胃不适的现象。

4、过敏体质者忌吃

生活中就有一些人会对洋葱过敏，如误食了洋葱，可能会产生皮肤疾病，导致皮肤出现红疹、瘙痒等过敏症状，还有可能会出现扩散，从而会引发全身性皮炎。所以过敏体质者平时要注意了解自身的过敏原，若存在对洋葱过敏现象的，一定要注意远离它。

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如何防止洋葱发芽

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