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1、生长环境：向日葵的种植四季皆可，重要以夏、冬两季为主。花期可达两周以上。
2、温度：向日葵原产热带，但对温度的适应性较强，是喜温又耐寒的作物。向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃，就能正常生长。在适宜温度范围内，温度越高，发育越快。
3、水分：向日葵植株高大，叶多而密，是耗水较多的作物。向日葵不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾，比较抗旱，需水不多，仅为总需水量1.9%。而适当干旱有利于根系生长，增强抗旱性。现蕾到开花，是需水高峰，需水量约占总需水量的43%。此期缺水，对产量影响很大。
4、光照向日葵为短日照作物。但它对日照的反应并不十分敏感。比如在天津市的日照条件下，无需特殊处理，都能正常开花成熟。向日葵喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足，幼苗健壮能防止徒长；生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率；生育后期日照充足，子粒充实饱满。
5、土壤向日葵对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。有较强的耐盐碱能力。
向日葵（拉丁文：Helianthus annuusL.），是菊科向日葵属的一年生草本植物。高1～3.5米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径10～30厘米，单生于茎顶或枝端。
原产南美洲，驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲，最初为观赏用。19世纪末，又被从俄国引回北美洲。中国均有栽培。向日葵种子叫葵花籽，常炒制之后做为零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用，油渣可以做饲料。
向日葵生长期短、不畏高温。种植四季皆可，重要以夏、冬两季为主。
花期可达两周以上。品种可分为“普通观赏用”品种或“食用”种类，个别观赏用品种特点为植株较矮小，通常不超过半公尺。
观赏向日葵因而适合栽种于盆栽中;食用品种则植株较为高大，种于正常露天苗圃泥土中，可长至2公尺以上。向日葵成长相称敏捷，花期相称久长可达两周以上，向日葵的生长与温度、水分、光照、土壤等因素关系密切。
扩展资料：
向日葵生长阶段的管理
1，幼苗期
从出苗到现蕾的这一阶段，称为幼苗期。这一阶段向日葵的地上部分生长的比较缓慢，地下的根系部分生长较快，这阶段是向日葵抗旱能力最强的一个阶段。在这一阶段大约一周浇一次水，半个月施肥一次，保证阳光的充足。
2，现蕾期
现蕾期是向日葵一生中最旺盛的阶段。这段时期向日葵需要的肥料、水分最多，如果这一阶段不能满足向日葵对水肥的需要，将会严重影响向日葵的产量。
3，开花期
开花期是指花盘从舌状花开放至管状花，在这一阶段应该调节向日葵的播期，选择合适的时间施肥、浇水，防治病虫害，以及采取放蜂或人工辅助授粉等方法，可提高向日葵的结实率。
4，成熟期
在这一阶段向日葵不同品种有差异。开花授粉后大约15天左右是子粒形成的阶段。 这一时期最好是将其放置在天气晴朗、昼液温差较大的环境并且保持适当的土壤水分。
百度百科-向日葵
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