乌枣的功效和作用

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　乌枣又称黑枣、君迁子，黑枣以含维生素C和钙质、铁质最多。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。下面就由我为大家介绍下乌枣的功效和作用，希望对大家有帮助。

　乌枣的功效和作用

　1、乌枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。

　2、乌枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。

　3、乌枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

　4、乌枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。

　5、有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有加强补血的效果。

　6、乌枣还能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。

　7、用法：材质优良，可作一般用材;果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用;种子入药，能消渴去热;君迁子树能作柿甜的砧木。

　乌枣的产地

　产各地山区，野生于山坡、谷地或栽培;分布于山东阳谷、河北易县、陕西延安、中南及西南各地。

　材质优良，可作一般用材;果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用;种子入药，能消渴去热;君迁子树能作柿甜的砧木。

　乌枣不是枣，是柿，中文名君迁子(Diospyros Iotus Linn),属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。

　乌枣的营养价值

　乌枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助

　身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等这些营养素在黑枣中含量都很丰富。除此之外，其实黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

　乌枣的相关信息

　1. 识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次;好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅;

　2. 在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等;

　3. 枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，

　如果只喝红枣汤就不要紧。

　乌枣还能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。

黑枣的营养价值

你好！黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多）。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有加强补血的效果。吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副作用的。另外，黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康。注意事项，一般人群均可食用 1. 黑枣不宜空着肚子吃：黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。 2. 黑枣性寒，脾胃不好者不可多吃。食物相克过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀；忌与柿子同食。

　现在人们的保健意识逐渐加强，大家都了解了黑枣对人体的好处。因为我们现在更多的是追求食物的保健价值，所以越来越多的人选择食用黑枣。为了自身的健康，我们可以适当地多食用一些黑枣，但是告诉大家，千万不要过量，毕竟过犹不及嘛。

黑枣的营养价值

　黑枣，是传统补肾食品之一，具有丰富的营养价值，营养素在黑枣中含量都很丰富。更重要的是黑枣中含有生物活性物质。并且有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、磷等营养成分。

黑枣的功效作用

　1、养血安神：适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者。

　2、补中益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证。

　3、缓和药性：与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。

黑枣的常见做法

　黑枣酒泡/甜味?

　红糖黑枣姜茶?冻/开胃?

　五黑固肾粥?煮/家常味?美容?

　肉骨茶?煮/咸鲜味?明目?

　宫廷酸梅汤?芹意?煮/酸甜味?降血脂?黑枣?熏/甜味?黑枣炖鸡?蒸/咸鲜味?降血压?

哪些人不能吃黑枣

　黑枣性寒，所以脾胃不好或者是脾胃虚弱的患者要少吃，同时不能够空腹吃。

吃黑枣的禁忌

　很多人都喜欢吃枣，枣的营养价值是非常高的，适当的吃一些枣还可以有效预防贫血的产生，可以有效的调节脾胃，所以平时应该适当的吃一些黑枣进行身体方面的调节，对人的健康也是比较好的，但是吃黑枣的过程中应该有一定也是禁忌和注意事项，这样可以有效的预防也是不当的现象，可以有效地避免出现肠胃方面不适的感觉，吃黑枣的时候避免出现和其他的食物相克的现象。

　1、吃黑枣的一些注意事项是最好不要空腹吃，这样可能会导致胃部疼痛的现象，也可能会引起脾胃方面的一些症状，导致消化不良的产生，吃黑枣的过程中最好不要吃柿子，这样可能会引起腹部胀痛的现象。

　2、经常吃黑枣是比较好的，可以有效的提供人体所需要的膳食纤维和脂肪的成分，而且黑枣中有比较多的果胶的成分，适当的吃一些黑豆可以有效的提高人体的免疫力，黑枣中含有丰富的维生素c，平时可以适当的吃些黑色，还能够起到一定的保护心脏和降血压的作用。

黑枣不能和什么一起吃

　腐烂变质枣忌食用。大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。黑枣不宜与维生素同时食用。服用退热药时禁忌食用黑枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。

　吃黑枣的注意事项。黑枣的味道虽然是比较好，而且黑色也是一种比较甜的食品，绝对的黑厂也可能会引起消化不良的现象，有可能会导致牙齿疼痛的症状，所以一次性不要吃的太多了，一般吃黑枣的过程中，最好选择优质的黑枣，这样对人的健康比较好。黑枣的营养价值是非常丰富的，适当的推荐黑枣可以有效的预防疾病，而且可以有效预防贫血等方面的症状，但是黑枣是一种寒性的食物，脾胃不好的人最好要少吃。

一天吃几个黑枣最好

　枣子吃多了会涨气，一天吃10颗左右较好。黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质钙、铁、镁、钾等这些营养素在黑枣中含量都很丰富。

　除此之外，其实黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

孕妇可以吃黑枣吗

　孕妇可以吃黑枣，但不宜多吃。孕妇可以吃黑枣饭的。孕妇吃黑枣是有好处的，黑枣含有一种物质，补铁养血，如果孕妇出现贫血，会导致胎儿缺氧，后果不堪设想，孕妇自身也会自觉不舒服。黑枣中，含有丰富的铁，如果孕妇为缺铁性贫血，孕妇吃黑枣就很有食疗功效。

　而且怀孕期间的女性正处于人生的特殊时期，不应该胡吃海塞。如果孕妇长期摄入同一种食物过多的话，很容易造成营养不良。黑枣中所含补钙物质可以帮助孕妇避免缺钙，如果孕妇体内缺钙，骨骼就“哭”了，胎儿骨骼、牙齿的发育都需要充足的钙质。当然，如果孕妇体内缺钙的话，自身也容易骨质疏松。所以，孕妇吃黑枣，补钙也不错。而且孕妇适当食用黑枣还可以增强免疫。孕妇身体自身的抵抗力是面对病毒侵袭的重要屏障。黑枣中某些物质有增强孕妇免疫力的功效。所以，孕妇吃黑枣，也能减少自身被小病症感冒、发烧的侵扰。所以孕妇在在饮食方面要尤为注意，不要乱吃。我们应该明确孕妇的特殊生理状况，切忌胡乱嚼用。但是在食用黑枣的时候，应注意放入的配料是否适合孕妇食用。毕竟孕妇吃下去的是两个人的营养。所以一定要保证孕妇的饮食营养均衡，干净卫生。孕期的女性尽量不要在街头胡乱购买这个食物，如果想要食用，最好在正规的大超市购买新鲜的。这样对孕妇的健康比较有利。但是在怀孕期间，孕妇可能会对某些食物如黑枣出现呕吐、过敏等症状，因此在选择配料时应谨慎合理。如果孕妇本身对黑枣是有过敏的，那就更是不宜食用了。并且，孕妇吃黑枣伤脾，过多枣又会造成胃酸过多。所以，如果孕妇脾胃不好，就尽量少吃黑枣等枣类了，以防雪上加霜。

　现在人们的保健意识逐渐加强，大家都跨过了吃食物是为了裹腹的阶段了。我们现在更多的是追求食物的保健价值。我们可以适当地多食用一些黑枣，对身体还是有不少益处的，但是千万不要过量，毕竟过犹不及嘛。

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乌枣的功效和作用

黑枣的营养价值

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