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茄汁牛肉炒方便面的做法
材料
方便面或泡面3包洋葱1个牛肉80g罐装番茄汁或新鲜番茄汁160ml水160ml红酒1大匙玉米粉1小匙香油1小匙青蒜(可省略)少许酱油15大匙盐少许黑胡椒少许
做法
将食材准备好, 洋葱切丝, 牛肉切细条状,加入红酒,玉米粉和少许黑胡椒拌一拌.
平底锅中加入2大匙橄榄油,中火加热,放入洋葱丝炒香,加入牛肉炒半熟,取出放入碗中备用.
平底锅中接着倒入番茄汁和水煮滚,放入方便面或泡面转小火焖煮约6-7分钟与酱汁拌匀.
倒入步骤2 炒半熟牛肉拌炒一下(依需求这时可加入调味料).
撒上香油拌ㄧ拌. 装碗时撒上青蒜.趁热食用
牛肉面做法和配方
说到方便面，据说有50％的人会想到老坛酸菜牛肉面，还有50％的人会想到康师傅红烧牛肉面。很多人认为每次都是方便面，您是否觉得方便面太单一？不，不，每个人都熟悉康师傅，有近两百种口味等待您挑选！清淡的、重口的，江浙口味的、东北口味的，圆面、宽面…
各种高能量系列口味来了！酸牛肉面，酸汤，腌牛肉面，姜鸡面，鱼香猪肉面，酱汁和排骨，酱牛肉面，鸡肉面，酸萝卜鸭面，豆排骨，千辣椒，辣椒和鸡肉面条，红油和辣鸡面，排骨面，爆米花牛肉面，白胡椒牛肉面，野山鸡面，辣椒酱排骨面，蘑菇炖鸡面，红烧排骨，红烧辣面，番茄烤牛肉，红烧狮子头，红烧鸡翅，番茄排骨，梅干蔬菜，玉米炖排骨面
经典美味红烧牛肉面，麻辣牛肉面，鲜虾鱼面，蘑菇炖鸡面，酸菜牛肉面，酸菜面，酸辣牛肉面，香菇猪肉面，炒牛肉面，炸椒排骨面，浸泡牛肉面，切碎的辣椒排骨面，野山辣椒排面，番茄干排骨面，酸菜汤鱿鱼面，东坡炖猪肉面，干笋，干面，笋干，李子干面，红烧排骨面，洋葱排骨面。江南美食蟹鲍鱼面（中国香港），香辣白菜面（韩国），带干面条的私人房间（中国台湾），魔鬼拉面（日本），沙爹牛肉面（印度）。
干海鲜炒面（台湾），黑胡椒牛肉面，双辣椒酱，红油丹面，番茄肉酱面，鱼香猪肉面，葱油面，炒面（台湾），香辣肉酱面，红烧猪肉面面条，沙朗面条，油性面条，铁板牛肉面条（台湾），青椒切丝面条，XO酱炒面（台湾），咖喱炒面（台湾），芝麻酱炒面（台湾），私人炒面（台湾） 。其他脆紫菜香锅牛肉面，腌笋鸡面，四川风味红牛肉面，麻辣排骨面，姜汁泡面，酸牛肉汤面，红烧翅。
准备材料：面粉 300克、酱牛肉 200克、牛肉粉 20克、盐 5克、生抽 1汤匙、葱 适量、黄瓜 1个、香菜 适量。
一、第一步在面粉中加适量水，搅成面穗，如下图所示。
二、然后将面穗合成面团，放旁边醒发20分钟，如下图所示。
三、然后用压面机压出光滑面皮，再压出面条，如下图所示。
四、接着在锅内放水，点火烧开，放入面条煮熟，如下图所示。
五、然后将面团捞出放入凉开水中过凉，留着备用，如下图所示。
六、用菜刀将准备好的黄瓜还有葱切丝，放一旁备用，如下图所示。
七、锅烧放水烧开，加入牛肉粉，生抽，盐，葱丝，如下图所示。
八、将面条盛入碗中，在面条上放酱牛肉、黄瓜丝，如下图所示。
九、然后浇入之前熬好的牛肉汤，点缀香菜，这样牛肉面就已经做好了。
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