准儿媳来家，老两口轮番上阵，做了8道菜来招待，网友：菜真硬（准儿媳还有哪些称呼）

如果有人愿意在30多度的高温天气，为你下厨做饭，那绝对是最爱你的人。我家大儿子带女朋友回来，午饭在家吃，我们老两口立马开始张罗，虽然有点小匆忙，但还大体还不错，没有手忙脚乱。儿子喜欢的姑娘肯定差不了，爱屋及乌，更何况人家小姑娘本身也不错，我们做饭也更有动力。

这顿饭其实倒是没花多少钱，重要的是这一番心意，每一个搭配都很用心，有荤有素，又不是很油腻，从清淡到麻辣，全家人都吃得挺美。这桌菜，从颜色搭配看上去很养眼，其实也很好吃，亲戚朋友都喜欢来家吃饭，说我们做饭跟就跟做人一样实诚。

晒晒我家这一桌子菜，我们一共5口人，做了8道菜：清蒸鲈鱼炸小酥肉蒜蓉粉丝蒸扇贝肉麻辣小龙虾芝麻酱拌豇豆香菜拌豆干蘸汁骨头肉麻婆豆腐。

就这桌饭菜往出一晒，好多网友都点赞，评论最多的是自己会做饭真好，要比去外面实惠，还有夸赞菜真硬，比过节都丰盛。

这一桌子菜，我们老两口轮番上阵，谁会啥做啥，一桌子菜做下来，也不是很累，就冲着最后吃得没剩多少，就知道厨艺得到了肯定，这心里美滋滋的，瞬间连疲劳都消除了一半。

炸小酥肉。我家明星菜，每次做它都得最大盘装，少了不够吃。炸酥肉，好吃的要点是炸糊的调制，凉了也不硬，还是酥的，这才是最受欢迎的。

需要的食材：里脊肉

酥糊用食材：面粉，土豆淀粉，泡打粉，植物油，盐，清水

腌肉用调料：酱油，盐，味精，五香粉

做法：

1，里脊肉切成小手指粗的条，放酱油，盐，味精，五香粉拌匀，腌5分钟

2，调酥糊：面粉，土豆淀粉，泡打粉，植物油，盐，清水。其中面粉是普通面粉，它和土豆淀粉的比例是1：1。调糊的时候，要点是略稠一些，让糊能挂在肉条上为好，再就是不能让它上劲，搅糊糊的时候要正三圈逆三圈那样搅

3，肉条攥去汁不要，肉条放入酥糊里，拌到肉条都能裹上糊

4，下油锅炸两遍，控油出锅

清蒸鲈鱼，快手菜，夏天吃这道菜可真好啊，得到了准儿媳的夸赞。很喜欢这姑娘的性格，喜欢吃的菜，提出的要求是自己学着做。这道清蒸鲈鱼，要点是给鲈鱼去腥，再就是蒸的火候及最后的调味

需要的食材：鲜鲈鱼1条，蒸鱼豉油，葱姜水，葱丝，姜丝，胡萝卜丝，植物油

做法：

1，鲈鱼处理干净，去掉脊骨，让它能趴在盘子上

2，把鲈鱼放在葱姜水里浸泡去腥10分钟

3，盘子底部放葱姜，上面把鲈鱼趴着码好，鱼身上刷少许植物油，目的是防止水分流失，蒸鱼更嫩

4，开水上锅蒸8分钟，然后关火焖5分钟

5，端出来，控去汁水，往鱼身上淋蒸鱼豉油，码上葱姜和胡萝卜丝，浇上热油激出香味，上桌吧，鲜美无比呀！

麻酱拌豇豆角，夏季时令菜，用来凉拌太赞了，尤其是跟芝麻酱的碰撞，再放上点蒜末，好吃啊。

需要的食材：嫩豇豆，花生芝麻酱，蒜末，白糖，盐，清水

做法：

1，豇豆角洗净，切成段。锅里加水烧开，放入一小捏小苏打，这一步里，小苏打的加入，豇豆角颜色翠绿，熟得也快

2，倒入豇豆角进行焯水，软烂合适后，过凉

3，豇豆角放入冰箱冷藏至凉，吃着更爽口

4，舀出一些花生芝麻酱，加适量清水稀释，再放盐和少许白糖搅至细腻顺滑

5，淋在豇豆角上，再多拍点蒜末放上，上桌吧，好看又好吃。#夏日生活打卡季#

我是宝妈小厨，三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！