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1 洋葱蒸水的功效 预防胆固醇过高
洋葱中含有维生素P，这种物质能够促进血液循环，防止血液粘稠出现凝固的情况，对体内胆固醇的含量有所控制，能够预防肝硬化的情况出现。
杀菌洋葱中含有杀菌、大蒜素等物质，都具有一定的消毒杀菌的作用，能够对感冒有一定的预防作用。
促进消化洋葱中含有葱辣蒜素，有股浓郁的气味，具有刺激性，能够促进胃酸的分泌，加快肠胃蠕动，对促进食物消化有一定的帮助。
辅助糖尿病洋葱中含有黄尿丁酸，具有刺激胰岛素合成和释放的作用，对体内的含糖量有所降低，糖尿病患者食用后起到一个降血糖的作用。
预防失眠洋葱本身具有一种刺激的气味，这种气味能够镇静神经，起到一个催眠的作用，对于经常失眠的人群有一定的帮助。
2 洋葱蒸水的禁忌 不宜多喝因为洋葱性温，食用过多容易导致体内阳气增多，出现口感、便秘、心烦等上火症状。
胃溃疡患者不宜食用洋葱具有刺激性能够刺激胃酸分泌，对于胃溃疡患者来说容易造成胃酸过多，而出现反酸、腹泻等肠胃不适症状。
尿频不宜食用洋葱的刺激性，能够使人想要喝水，而尿频的人食用后会加重上厕所的次数，对病情有所加重，特别是傍晚的时候不建议食用。
过敏不宜食用大部分人食用洋葱并没有什么问题，有一少部分人，受不了洋葱的刺激性，食用洋葱后会出现全身红疹、皮肤瘙痒等过敏症状。
3 洋葱蒸水一天喝几次洋葱蒸水不宜多喝，一般建议每天食用2-3次，每天食用50-60ml比较好，能够对体内的真菌等物质有一定的杀菌作用，在寒冷的季节，能够使身体发热，起到一个保暖，预防感冒的作用。
4 洋葱蒸水什么时候喝最好 早上7-8点一般在早上的时候，人体经过了一晚上的消化，正是吸收的时候，喝一杯洋葱蒸水能够比较好的对起营养物质吸收，达到比较好的效果，注意不宜空腹食用。
饭前1-2小时洋葱蒸水本身具有促进消化的作用，在饭前食用的话能够起到一个开胃的作用，再吃饭的话，能够对食物更好的消化与吸收，对于消化不良、食欲不振的人有一定的帮助。
洋葱的功效与作用禁忌
不知道大家可曾听过圆葱，相信大家可能会以为自己不怎么认识圆葱，但是说到洋葱大家相信就不会陌生了。其实圆葱就是洋葱，只是名称不一样而已。圆葱是一种很普遍的食物，无论在市场还是在街边小贩都会有圆葱卖。圆葱营养价值也很高，对人身体健康有一定的帮助，下面就为大家介绍一下圆葱的功效与作用。
第一，发散风寒，预防感冒。
洋葱味辣，性微温。具有发散风寒的作用。
生吃洋葱可预防感冒。洋葱中白皮洋葱适合生吃。
第二，帮助消化。
洋葱味道刺激性较强，能刺激胃肠消化腺的分泌。
从而增加食欲，帮助消化。
第三，降血压。
洋葱有很好的降血压降血糖的作用。
还能够预防血栓形成。
高血压高血脂高血糖的人吃洋葱对身体非常有好处。
第四，防癌抗衰老。
洋葱含微量元素硒，因此能增强人体新陈代谢的能力。
所以洋葱有抗衰老及防癌的作用。
第五，防止骨质疏松。
洋葱有提高骨密度的作用。多吃洋葱有助于防止骨质疏松症。
因此洋葱是老年人的保健养生佳品。
第六，可杀菌。
洋葱中有大蒜素等杀菌素，因此洋葱有很强的杀菌消毒的作用。
从上文介绍来看，圆葱对人体有各种帮助。尤其是说到的降血压，现在有不少人遇到高血压问题。既然圆葱可以降血压，各位朋友不妨试试。特别是不喜欢吃圆葱的朋友，更应该在了解到圆葱的功效与作用之后，可以尝试着去吃圆葱。
生吃洋葱有什么好处和坏处
洋葱是家常的蔬菜之一，然而，因为切它的时候会流泪，很多人却不喜欢买它。实际上洋葱营养价值丰富，它不仅能软化血管而且可以降血粘稠。
洋葱的功效与作用
1、抗炎
洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越强。
2、分解脂肪
洋葱里所含的化合物能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块，所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。
3、护心
研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。
4、帮助消化
洋葱味道刺激性较强，洋葱含有葱蒜辣素，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
5、预防胃癌
6、增加骨密度
多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。
洋葱的禁忌
1、洋葱和海带不能一起吃
洋葱和虾不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼类不能一起吃
洋葱和鱼类也不能一起吃，因为洋葱中的草酸，遇到鱼肉中的蛋白质以后，会发生不良反应，会让蛋白质形成沉淀不易消化，会让鱼肉的营养价值大大下降，人们食用以后也起不到应的作用，吸收到不应有的营养成分。
4、洋葱不能过量食用
洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。
好处：生吃洋葱防心脏病。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。
尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。
坏处：生吃洋葱洋葱含有大量硫化物，吃多了不利于吸收，反而可能会产生刺激性，并且还可能引起发热。因此，吃洋葱时要注意别一次性吃过多。
洋葱虽好，但不是人人都适合吃的，患有眼部疾病、胃肠道疾病、肾病及皮肤病的人最好不吃，以免加重病情。
扩展资料：
常吃洋葱的营养价值：
1、杀菌：洋葱中包含大蒜素及植物杀菌素这两种物质，具有很强的杀菌作用，可增强人体抵抗病菌的能力，预防感冒。此外，若是已经感冒了，也可以煮些加了洋葱的汤来喝，能起到发散风寒、发汗退烧的效果。
2、帮助消化：洋葱中存在葱蒜辣素，能挥发出一种独特气味，适量吃些有利于刺激胃酸分泌，从而增进人的食欲。相关研究还显示，洋葱中的一些成分可以与人体内的蛋白质和细菌结合生成硫化氢，能够改善胃肠道张力，加快肠胃蠕动。并且，洋葱本身富含可溶性纤维，同样可促进肠胃蠕动，适合便秘人群食用。
3、降血糖：适当吃洋葱也有利于降低血糖。因为洋葱中包含类似降糖药甲磺丁脲的物质，可以刺激胰岛素合成。洋葱进入人体还能生成皮苦素，具有利尿的作用。因此，糖尿病患者不妨吃些洋葱。
4、降血压：洋葱含有一种叫前列腺A的成分，能够扩张血管，稀释血粘稠度，减轻血管中的压力，一定程度上有助于控制血压，预防血栓、动脉粥样硬化等心血管疾病。洋葱中还包含较多的儿茶酚胺，能够加快钠盐排出，继而达到稳定血压的目的。
5、降胆固醇：洋葱中不含有脂肪，相反，适量吃洋葱可以分解脂肪。因为洋葱里面存在特殊的化合物，能够抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，改善血液循环。
人民网-凉水泡茶、生吃洋葱 十个饮食习惯决定寿命长短
凤凰网-小小一颗洋葱，能给人带来6个好处！爱吃的人有福了
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