作者寄语：为什么要把烧烤和面食一起分享给大家呢，是希望大家在创新的工作中能走的更远，面食搭配烧烤，烧烤搭配面食玩的飞起，更有创意
说到制作面食上，浩弟作为一个北方人自然少不了吃面食，馒头，花卷，面条更是家常便饭，在里面爷爷奶奶爸妈蒸的馒头每次都不一样，有时候面很黄，有时候面又发不起了，过年的时候一次性弄百十斤，放在一个很大的框里面，如果你也喜欢吃馒头，可以看浩弟的这篇厨师长教你蒸刀切馒头，质地绵软气孔均匀，全面讲解有详细的比例有时候蒸的馒头寒暄其软，甚是好吃
那为什么我们厨师蒸的馒头又软又白，但是家里的长辈却做不出一样的效果呢，归根到底还是在于比例上，我们每次会用克称去称出自己要的东西，然后在去制作，但是在家里都是用手直接抓，这就造成了蒸出馒头的不稳定性！
近些年烧烤的劲头很大，我们接下来还会给大家分享更多的技术，谢谢！
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