网上有关“洋葱煎牛排的颜色是什么?”话题很是火热，小编也是针对洋葱煎牛排的颜色是什么?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
所需材料
主料： 牛里脊肉150克
辅料： 洋葱50克 菜花10克 白萝卜10克 胡萝卜10克 土豆20克
调料： 番茄沙司70克 白酒5克 辣酱油5克 植物油30克 黄油20克 盐4克 胡椒粉3克 小麦面粉10克
制作方法
1. 先用刀将牛里脊内拍薄，再用刀背拍松；
2. 将洋葱切成丝、白萝卜和胡萝卜均切成细条，待用；
3. 法兰盘中加水烧沸，把胡萝卜条和白萝卜条放入煮熟，然后放入冷水中浸上片刻，捞出备用；
4. 再把菜花放入锅中沸水里煮熟，也放入冷水中浸上片刻，捞出备用；
5. 法兰盘中加入黄油，烧热，放入绿花菜，加少许盐、胡椒粉，炒片刻后盛出；
6. 在法兰盘里再加少量黄油、放入胡萝卜条和白萝卜条，翻炒，撒入适量的盐、胡椒粉、盛出；
7. 把绿花菜、胡萝卜条和白萝卜条装入盘中作为配菜；
8. 把土豆削皮切成细条，放入油锅中炸黄至熟，也作为配菜；
9. 在牛排上抹上盐和胡椒，沾上干面粉，将法兰盘中的油烧至220℃左右；
10. 放入牛排，在旺火将两面煎黄，不要煎老，加入酒和辣酱油，将牛排装盘；
11. 法兰盘中少许油烧烧热，放入洋葱丝，炒香至熟，加入番茄沙司，翻炒片刻，铺在牛排上，即可上席。
天海藏的牛排怎么做？
很多人吃牛排首选都是去餐厅吃，担心做不好，浪费了食材。其实，在自己家里也完全可以煎出好吃的牛排来，用的时间还很短，过程也非常简单，煎出的牛排口感一样好。牛排要煎得好吃，最重要的不是调料，而是选用的牛排的肉质和煎牛排的火候。牛排不需要腌制，也不需要多余的调料，只是用最简单最直接的方法。越简单越纯粹的制作，煎出的牛排反而越美味。要是掌握了煎牛排的方法，不但可以经常在家里吃到美味的牛排，还可以省下不少银子哦。
黑椒牛排
材料：
牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许
做法：
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松。
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时
3、剁碎蒜头和洋葱
4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至想要的熟度。
5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香
6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
黑胡椒烤牛排
材料：
牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个
做法：
1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好；
2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味；
3、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿；
4、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可。
红酒黑椒牛排
材料：
牛利排500克，红酒150克，盐10克，黑椒粒5克，黑胡椒粉5克，糖1-3克，黄油，洋葱，蛋清1个
做法：
1、牛排洗净，用刀背拍扁至50下，肉越薄越好。
2、把拍好的牛排发入盘中，放入红酒、盐、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清，腌制30分钟入味。
3、不粘锅倒入一层薄薄的油，放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟（几分熟与分钟有关，牛排最好7-8分熟）。
4、最后放少许洋葱味道更佳。
沙朗牛排佐山药胡椒汁
材料：
沙朗牛肉80公克，山药丁40公克，鲜奶40cc，七彩胡椒碎1小匙，红酒10cc
做法：
1、冷锅，将七彩胡椒碎放入美国帕路亚七层钢平底锅中，以小火炒香。
2、再加入山药丁、鲜奶、红酒，盖上锅盖以小火熬煮至浓稠即为酱汁。
3、将沙朗牛肉放入美国帕路亚七层钢平底锅中，以小火煎约2分钟，翻面盖上锅盖，再煎2分钟取出盛盘。
4、再佐以第2步的酱汁即可。
惠灵顿牛排用料讲究，但其实在家也能制作，你知道具体应该如何制作吗？
自制牛排的做法其实是很简单的，其实现在有很多的朋友们都是喜欢吃牛排的，可以说有很多的朋友们是特别的喜欢吃，不过他们老是感觉在家里做的会不如在外面做的好吃。其实并不是这样的，我们在家里也一样能做出这样的美味来，有的甚至会比外面做的还要好吃一些。它的做法其实一点也不难，在家里做也是相当的卫生的，我们要是给家里的小宝宝吃，不妨学一下它的制作过程，在家里做出健康美味的牛排不是难事。
我们要从它的基本信息方面看一下。它的制作时间上是大于一个小时的时间。还有就是它的制作难度方面也是算中等吧。我也是学过几次之后，就很轻松的学会了。所以要是对于想学的你来说，估计看上两次我说的这个过程，也就不再是难事了。之后要说的就是有关于这道美食的制作工艺方面是煎出来的美味哦。再看看它的口地方面是属于咸鲜味的。
现在再看一下它的用料方面。要准备好一些牛排，两人份的量就足够了。再看看洋葱方面也是适当量的准备好。这个是去腥味使用的哦。再看看西兰花，也是少量，装饰和配菜使用的。黄油也是一样的，黑胡椒及食用盐也是一样的少量准备好。其他的不用再多准备了。
我们再来看一下它的制作过程是怎样的。首先我们要先把刚才买回来的牛排准备好，先冲洗干净了，再把它们使用刀背在上面拍打一下，把它们打松散一下才行。再从上面撒上一些适当量的酒，还有食用盐，之后就是一些黑胡椒粉，把它们均匀的撒在这个牛排的上面。放在盘子里面，再使用保鲜膜把它们密封起来，放到冰箱里面腌制上两个小时的时间。如果说你想让它们进味厉害一点的话，可以再让时间拉长一点，要是怕味太重的话，也可以少腌制一会就行了。
之后我们再把准备好的西兰花也冲洗干净了，再把它们清洗干净之后先放到有食用盐的水里在面，泡一下，再把这们捞出来放到一边，控干一下水份留着一会再使用就行了。现在我们要再把一整个洋葱也去一下皮，再把它们分成两半，一半先把它们切成丝样的，另一半要把它们切成块样的，分别把它们装盘留着一会再使用就行了。
之后我们要再把少量的黄油也放到锅里来，加热一下。等到这个黄油融化之后，再把刚才腌制好的牛排放到锅里来煎一下。生熟的程度要按个人的要求来定就行了。我一般会把锅铲放到肉上面压一下，感觉有点硬了就行了。
我们在此时也不要太浪费了。要把过了水的西兰花也放进锅里来加上少量的食用盐，再快速的翻炒几下，在起锅的时候再把它们摆到牛排的一边就行了。我们再起个干净的锅，少量的黄油进去，等到融化之后把洋葱丝放进去翻炒成半透明的样子，再铺到盘子里。然后再把锅里冲洗干净放少一的黄油，切成末末的洋葱也放进来翻炒几下，到半透明的样子时加上食用盐，还有黑胡椒，再有少量的水一直到浓稠的样子即可。
我们此时要做的就是把弄好的汤汁淋到牛排上面来，这样就可以开始大吃了。最好是要把吃的准备工具准备好哦。刀和叉子也是必不可少的，所以我们要早早准备好哦。
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惠灵顿牛排用料讲究，但其实在家也能制作，你知道具体应该如何制作吗？
惠灵顿牛排是一道英国菜，经常能在法国的餐厅看到，非常的美味！但是对于大多数人来说，很少去那样高档的地方消费，所以还不如自己动手，做一份惠灵顿牛排。这样不仅能够吃到美味的惠灵顿牛排，还可以节省一大笔钱。
那么惠灵顿牛排该怎么做呢？家庭版的惠灵顿牛排，需要准备的材料有以下几种，首先，需要买一块牛排，如果预算不够的话，还可以买一块牛里脊代替。其次还得买两块冻的鹅肝。做惠灵顿牛排，还需要自己制作蘑菇酱。做蘑菇酱需要买洋葱，杏鲍菇，花菇，鸡纵菌。最后，还需要买酥皮，最好选用那种速冻的。这是制作惠灵顿牛排调关键。还有一些其他的辅料，比如橄榄油，蛋黄，火腿。还有芥末酱盐，胡椒粉，迷迭香，大蒜这些也需要来一点。
下面还需要一些制作惠灵顿牛排的工具，首先需要煎锅一个，烤箱也是必不可少的。还需要一个粉碎机，要把买来的香菇，鸡枞菌的粉碎，做成香菇酱。还要准备刷子，油纸等等。
下面来说一下惠灵顿牛排的做法。需要将买来的牛排，鹅肝进行冷藏解冻。把买来的这那些蘑菇洗干净。然后将蘑菇，鸡纵菌粉碎放入一个盘中，再将洋葱切细放入另外一个盘中。之后在锅中放油将洋葱炒香，再放入蘑菇。然后用小火将蘑菇水分蒸发，在盛出降温。之后将牛排均匀的抹上盐和黑胡椒腌制五分钟。然后在锅中放入橄榄油和迷迭香将腌好的牛排煎20秒左右。之后再煎鹅肝，然后将油纸放在桌上，铺上火腿再将牛肉抹上芥末酱，放在火腿上面。之后再放入蘑菇酱，鹅肝，最后用酥皮包裹起来，在刷蛋黄液。最后将它放入烤箱中烤20分钟之后就可以开始享受美食啦！
关于“洋葱煎牛排的颜色是什么?”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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