洋葱炒鸡蛋食物相克吗？

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不相克。

有益。

洋葱需要注意，不可与以下食物同食：蜂蜜、海带、鱼。

4.益处：刺激食欲，易消化，杀菌，防衰老，增强免疫力。生吃洋葱（凉拌）利于防癌，肠胃不好的不建议生吃。

误区：相对于外来饮食文化的传播，很多人已忘记了什么是中国菜。对于洋葱炒鸡蛋这道地道的家常菜有毒吗这个话题，说什么呢？一句话：中国算的上是家常菜的全它奶奶的无毒，健康，大口吃。

西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此，你说的这个菜完全可以在一起吃，根本不可能中毒。

网上确实曾经有报道，说是重庆永川8岁女童小丽（化名）吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法在当地被传得沸沸扬扬。但专家否定了这种说法。

那么，重庆的小女孩中毒死亡是怎么回事呢？

——很简单。土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。

所以，这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于青西红柿嘛，不买也就是了，话说回来，谁又会去买青西红柿呢？

我有一张很全的食物禁忌表，上面没有说到西红柿炒鸡蛋不能和炒土豆丝一起吃。你自己看看：

1、猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛。

2、牛肉忌栗子，同食会引起呕吐

3、羊肉忌西瓜，同食会伤元气

4、狗肉忌绿豆，同食会中毒

5、兔肉忌芹菜，同食会引起脱发

6、鸡肉忌芹菜，同食会伤元气

7、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气

8、甲鱼（又名脚鱼）忌苋菜，同食会中毒

9、鲤鱼忌甘草，同食会中毒

10、螃蟹忌柿子，同食会引起腹泻

11、鸡蛋忌糖精，同吃会中毒，重者死亡。

12、红糖忌皮蛋，同食会中毒。

13、白酒忌柿子，同食会引起心闷。

14、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛。

15、萝卜忌木耳，同食会得皮炎。

16、豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋。

17、马铃薯忌香蕉，同食面部会生斑。

18、香蕉忌芋头，同食会腹胀。

19、花生忌黄瓜，同食会伤身。

20、红薯忌柿子，同食会得结石病

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