洋葱土豆片最正宗的做法

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前言

洋葱还有很多疗效,能防止坏血病的发生,可以利尿、消炎、促进食欲、祛痰,还可用来治疗感冒、肠胃病、胆结石、疟疾和风湿病。

洋葱还有杀菌消炎的功效,吃生洋葱还可以预防感冒。

材料

主料:洋葱200g、土豆300g;

辅料:油适量、盐适量、葱适量、酱油适量

洋葱土豆片

1

土豆削皮切片泡水里

2

洋葱切片

3

锅里放油

4

葱花炝锅

5

倒入洋葱

6

倒入土豆片

7

加入适量食盐和酱油

8

少加些水翻炒

9

翻炒熟了即可

10

盛盘

小贴士

洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏松。

土豆加洋葱怎么做好吃

前言

今天将土豆与洋葱搭配在一起,做了这道土豆丝炒洋葱,清香可口,味道鲜美,是一道简单易做的家常菜,老少皆宜哦!

材料

主料:土豆1个、洋葱150g;

辅料:油适量、盐适量、葱末适量、醋适量、酱油适量

土豆丝炒洋葱

1

土豆切丝

2

用清水泡一会儿

3

洋葱切丝

4

坐锅,放油,炒香葱末

5

倒入土豆丝翻炒一会儿

6

放洋葱

7

翻炒一会儿

8

放盐、醋、酱油,翻匀出锅

9

装盘

小贴士

土豆切丝后,用水泡一会儿,炒出来清爽可口。

用料

主料

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土豆6个

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洋葱1个

调料

食盐

适量

橄榄油

适量

黄油

适量

胡椒粉

适量

法香

适量

洋葱炒土豆的做法

春天是新土豆大量上市的季节,喜欢土豆的朋友不要错过这个土豆季!特别是要减肥的朋友,主食完全可以选择用土豆代替米饭,热量和脂肪低,是减肥的理想食品。美国华盛顿男子克里斯·沃伊特完成了一项长达60天的挑战——每天只吃土豆度日。尽管体重减了9.5公斤,但沃伊特的身体状况良好。而且,胆固醇由之前的214降至147,偏高的血压也降了很多,看来土豆可以多吃哦!当然这里的土豆不是油炸的土豆条啊,那样热量猛增,如果你要减肥,当然是选择水煮,凉拌。不减肥的,炒土豆当然是不错的选择。今天我们就来干炒土豆,注意是不加一滴水的啊!会好吃吗?你看了我的做法再判断啊!

1.土豆清洗干净后直接滚刀切成小块

2.洋葱切成小碎粒

3.热锅加入橄榄油

4.放入洋葱煸炒到焦黄为止

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5.在炒洋葱的同时,准备好另一个锅子,热锅后加入适量的黄油

6.黄油融化后放入土豆中火不断翻炒

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7.把土豆炒到有点焦黄,尝一下已经熟的差不多了

8.把已经炒成焦**的洋葱倒入土豆里再翻炒

9.加入盐和胡椒粉调味

10.撒上香芹干片(法香)再翻炒几下就可以出锅了

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烹饪技巧

1、这道菜里洋葱一定要炒到焦黄才更香;

2、土豆不去皮反而更香,我们平时吃土豆去皮,没错,那样口感更好!但是今天我没有去掉,因为土豆经过翻炒会萎缩,最后会自动掉下来,而且焦黄了,给土豆增香。那么土豆皮到底可以吃吗?我一搜,找到一个专业的回答:土豆是个好食物,不仅能有助控制体重,还会降低患高血压和中风的危险。土豆的外皮富含维生素和钾,削皮吃会损失营养。研究显示,紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星,可以防止高食盐摄入引起的血压升高,具有明显降压作用。这样看来,新鲜的土豆皮有时不去也可以,但不管怎么样口感第一,大家在去皮时尽量不要削的太深,难得用我这个办法尝试一下也不错。

3、黄油加橄榄油那便是黄金搭档啊,动物油和植物油的结合后最健康的食用油啊,同时橄榄油和黄油给这道菜增添了香浓的味道;

4、土豆要切的小,太大炒起来就会很费时,但这道菜也不能把土豆能切成丝,那样味道就不好了。

5、没有香芹干叶就用香葱,味道一样的赞。真的很好吃,而且做法超级简单!不过土豆发芽不能吃了,这是基本的常识,你知道吧!

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