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洋葱发芽了能种到土里。因为洋葱发芽后，其内部会产生一些生长所需要的激素和营养物质，这些物质可以促进植物的生长，并有利于植物在土壤中生根、吸收养分和水分。此外，发芽的洋葱还会释放出一些物质，可以抑制土壤中的一些病菌的生长，从而减少植物的病害发生。
洋葱头发芽能吃吗
洋葱发芽后，适当处理一下就可以种植了。首先要把它的表皮剥掉，剥皮时不要伤到根须。之后要把芽和根以外的部分切除，可以一层一层的切，确保芽的完整。准备好疏松肥沃的土壤，将它栽种进去，土培的时候将发芽的大蒜掰成瓣状，浅浅的埋在土里5cm左右，之后保证水分的同时并适当提供阳光就行。水培的话就是将容器内装上水，不需要将大蒜剥开，直接放进行即可。
现在也是种洋葱的最佳季节，洋葱头经过一个夏天的高温季节，很容易发芽。昨天去赶集，看见市场上的洋葱，也有很多都生了嫩绿芽。我买洋葱头的时候，基本上都选择生点小芽的洋葱头。次年夏季采收。常见的洋葱多以种子繁殖，每棵苗结成一个大鳞茎。在种植时选择当年结的品质好的种子，可以增加发芽率。然后浸泡半天催芽，就可以在整松整平的地里进行播种。
次年夏季采收。常见的洋葱多以种子繁殖，每棵苗结成一个大鳞茎。在种植时选择当年结的品质好的种子，可以增加发芽率。然后浸泡半天催芽，就可以在整松整平的地里进行播种。将发芽的洋葱切开，要小心地，尽量不要伤到中心发芽的部位。之后去掉多余的洋葱，只剩下中心部位就好了。那些被剥除的洋葱还是可以吃的，所以不要浪费了。
外面的老皮剥除掉。将洋葱从中间部分切开，不要损伤嫩芽，将嫩芽从中取出来。使用大小适中的花盆，填充进去疏松、肥沃的土壤，在土壤中挖出小坑，将洋葱栽种到花盆栽植深度以埋住根系为度，也可以将下部1/3部分埋入土中，然后浇水。这样的鳞茎可以露地越冬，第二年春季开花结籽，6月上中旬收获洋葱籽，作为种子贮藏，在秋季或者早春播种育苗。
可以。发了芽的乃至长出青苗的洋葱，不会产生有害人体的物质仍可以吃。 但是，洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使洋葱的营养价值下降。
洋葱（学名：Allium cepa?L.）是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5-7月开花结果。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
扩展资料：
食用功效
1、杀菌：洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2、促进消化：可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3、降血压降血脂：经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4、防癌抗癌延缓衰老：洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老
5、补钙：有助于增加骨密度防止骨质疏松。
参考资料：
百度百科-洋葱
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