桂花饼怎么做

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材料:有盐黄油100g 、低筋面粉180g、干燥桂花10g、泡打粉1/4小勺、糖粉50g。

做法:

1. 用冷水将干燥桂花泡10分钟。

2. 黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀,搅打至呈松发状态。

3. 筛入面粉和泡打粉。

4. 加入浸泡后桂花,揉成面团。

5. 用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚,用模具切割成自己喜欢的形状。

6. 烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。

7. 放入烤箱160℃烤20分钟,再用150℃烤10分钟即可。

桂花糯米饼的做法步骤图,桂花糯米饼怎么做

材料

常温无盐奶油 100g,自制桂花酿 110g,已过筛的低粉 250

做法

1、奶油打成乳霜状

2、加入自制桂花酿,打匀

3、加入已过筛的低粉,用按压的方式拌匀。装进塑胶袋中,捏成长条状,拿去冷冻约3小时。

4、要吃时取出切片,切成厚片烤的时间需增加,切成薄片烤的时间就不用那么多噜!在切片的同时烤箱就可以预热160度,烤30分钟。冷却后试吃若还有湿润感表示烤得不够,可低温再烘焙久一点。桂花饼的用料

桂花 5克面粉 适量克水 半碗克白糖 适量克黄油 适量食用油 适量蜂蜜 适量

桂花饼的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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准备好所有材料

步骤 2

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面粉里放适当的糖,一些干桂花,根据个人口味,然后把温水倒入面粉里活成面团不粘手,切记:要用温水。

步骤 3

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把揉好的面团,醒15-20分钟

步骤 4

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把醒好的面,均分几个面团,然后用擀面仗擀平薄一点,然后再撒一些糖

步骤 5

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倒一些食用油,涂均匀,然后再撒一层桂花

步骤 6

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最后卷起来,等待5分钟左右擀薄但是不要太薄,是这个的3倍大小就行,不然会影响口感哦!最后一步擀好的饼用黄油两面煎3-4分钟就好啦!

桂花柿子饼的做法桂花柿子饼的做步骤

1、在这儿我省去了和糯米粉的过程,只要和到,盆光手光,不粘在上面就好,然后搓圆,压一下,放到平底锅,

2、煎至已有点黄带点盖子,翻面儿,继续煎

3、想要脆点儿的,可以根据自己的口味,再煎会儿,注意别焦了,像这样就可以了

4、准备一个干净的锅,加入油,白糖,不停地搅拌,

5、倒入少许水,继续熬,等糖融化

6、依次放入先煎的烧饼,开中火

7、翻面儿,继续,这个过程很重要,让糖浆裹上入味儿

8、撒上一部分桂花,用铲子,铲点糖浆上去,让桂花入味

9、盛去盘中

10、最后一步是关键哦,把剩余的桂花,放入油里走一下,然后倒入盛在盘中的烧饼上,香啊,吃起来,脆粘糯,好吃,

家的味道大概就是桂花糯米饼的味道,这道菜食材和做法都非常简单,但是却能让人吃出家的味道,吸引着无数在外漂泊的游子。

1、软柿子去皮,用汤匙捣烂。

2、加入糯米粉、面粉、糖桂花搅拌均匀,呈稠糊状。不要加水,因柿子本身就甜,再加上糖桂花,就不用加糖了。

3、煎锅倒油,油温上来后转中火,舀一勺柿子面糊放入煎锅,一面煎定型后翻面,用筷子轻轻按压成薄饼,两面煎至金**即可捞出,甜甜糯糯的桂花柿子饼就可以开吃啦。

关于“桂花饼怎么做”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

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