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桂花适应于亚热带气候地区。性喜温暖，湿润。种植地区平均气温14-28℃，7月平均气温24-28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15-28℃。
湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75%-85%，年降水量1000毫米左右，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，若遇到干旱会影响开花，强日照和荫蔽对其生长不利，要求每天6-8小时光照。
桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。因此在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照，以利于生长和花芽的形成。
桂花性好湿润，切忌积水，但也有一定的耐干旱能力。桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。
扩展资料：
桂花是我国传统十大名花之一，主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂四大品种，它们既是非常漂亮的观赏花卉，具有浓郁的香气，让人身心愉悦，又是具有几百年食用历史的花卉，被历代本草记载。
中医认为，桂花性温味辛，含有挥发油、蜡质及木樨苷等成分，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效。可与其他花搭配煎汤内服，如开水冲泡代茶饮。
外用可煎水含漱或蒸热外敷，对肠胃均有很好的保护作用。桂花茶、桂花糕、桂花糯米藕等都是家喻户晓的美食，不但味道诱人，常吃还可以起到一定的食疗作用。
桂花不招蜜蜂，不是因为有毒，而是蜜蜂只采异花授粉的花蜜。桂花属于自花授粉，蜜蜂对这种花蜜不感兴趣，桂花多年的食用历史也已经证明其无毒无害。我们常说的桂花蜜其实是蜂蜜里加桂花，市面上也有一种野桂花蜂蜜，蜜源其实是柃木，也叫柃木桂花，并非一般意义的桂花。
需要注意的是，桂花虽然没有毒，但也不能长期大量食用，否则会对身体产生副作用。建议大家，做桂花糕、桂花糯米藕等美食时，把桂花当辅料，少量添加。
百度百科-桂花
人民健康网-桂花到底有没有毒
桂花树的生长环境和特征 桂花树的生长特点
桂花喜温暖环境，宜在土层深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖质的偏酸性砂质壤土中生长。不耐干旱瘠薄，在浅薄板结贫瘠的土壤上，生长特别缓慢，枝叶稀少，叶片瘦小，叶色黄化，不开花或很少开花，甚至有周期性的枯顶现象，严重时桂花整株死亡；它喜阳光，但有一定的耐阴能力。幼树时需要有一定的蔽荫，成年后要求有相对充足的光照，才能保证桂花的正常生长。据观察，桂花单株树冠的一侧贴近墙面，或两棵桂花的树冠相互重叠时，贴近墙面的一侧或交错重叠的那部分树冠，很快变的稀疏，影响整个树冠的形体与美观。可见，桂花适宜栽植在通风透光的地方；桂花喜欢洁净通风的环境，不耐烟尘危害，受害后往往不能开花；畏淹涝积水，若遇涝渍危害，则根系发黑腐烂，叶片先是叶尖焦枯，随后全叶枯黄脱落，进而导致全株死亡；不很耐寒，但相对其它常绿阔叶树种，还是一个比较耐寒的树种，这为北方桂花盆栽提供了可能。
桂花生长环境条件及特点
喜温暖：桂花喜欢温暖湿润的环境，适宜的生长温度是15-28℃，耐高温，耐严寒。
喜阳光：生长期间要充足的接受光照，虽然能耐阴，但长期在阴处的话会影响生长和开花。
喜湿润：桂花喜湿润，耐干旱，不耐水涝，土壤内切忌积水产生。
喜通风：种植位置要通风，它不耐烟尘侵害，室内养护需要长开窗通风换气。
一、喜温暖
桂花适合在亚热带气候地区生长，它喜欢温暖且湿润的环境，适合它生长的温度是在15-28℃之间，所处的地区年平均气温要在14-28℃之间，1月平均气温需在0℃以上，7月平均气温要在24-28℃之间。它的抗逆性很好，可以忍耐高温的环境，也能耐严寒，可以忍受-13℃的低温。
二、喜阳光
桂花是一种很喜欢阳光的树种，不过也能耐阴，保证充足的光照，桂花树的生长状态更好，枝叶生长茂密，开花时不仅颜色鲜艳，香味也会更浓。如果是在阴处种植的话，枝叶生长会比较稀疏，开花量也会变少。特别是在盆栽养护时，要尽量选择光线充足的位置养，这样才有利于其生长和开花。
三、喜湿润
桂花喜湿润，可以耐干旱，在生长期间要避免积水的产生。浇水之前要先查看土壤的湿润情况，潮湿时无需进行给水，盆栽养护的话要在不淋雨的位置养。当土壤内出现积水的时候，要尽快将多余的水分排掉。若土壤长期水涝积水的话，根系易发黑腐烂，叶片也会变黄或变焦枯，严重的话整棵树都会死亡。
四、喜通风
栽培桂花的环境要通风透光，它喜欢空气流通的生长环境，不耐烟尘的侵害，如果种植地区烟尘严重，桂花树容易不开花。盆栽养护的话，室内就应该经常开窗，保证室内的空气清新，在室外的话，养护位置可随意选择。
桂花主要生长在中国的西南喜马拉雅山东段、印度、柬埔寨、印度和尼泊尔等。它喜欢阳光充足的地方，对温度的要求也比较高，全年平均气温需要在18-28℃，湿度40%，以黑色营养土栽种最好。
桂花生长环境条件与要求
现广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南等地，桂花适应于亚热带气候地区，性喜温暖，湿润，适合种植在平均气温14-28℃的区域。
桂花生长温度
桂花生长过程中必须要达到气温24-28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15-28℃。
桂花生长湿度
湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75%-85%，生长过程中遵循见干见湿原则，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，此时应保持土壤湿润。
桂花生长土壤
桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。
桂花生长周期与过程
桂花生长期在每年的4-5月份，生长周期需要经历1-2年的时间，桂花的花芽分化基本过程可以分为花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊（退化雌蕊）分化期等6个时期。
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