导读:农村常见的12种植物,很多人对它不重视,是很好的药食同源的植物
在农村的山上生长着许多的野生植物,这些野生植物每到春天都会自动地发芽开花结果,直到大冬天的时候干枯老掉,到了来年又开始重新长出来。
生活在农村的朋友,对这些农村的植物都习以为常,每天一开门就会看到,所以对它们都不太放在心上。
其实生长在农村的这些野生的植物,它们都有各自的价值,只是它们的价值,我们没有去懂得加以利用,为我们的人类造福罢了。所以我们有必要去了解和掌握这些植物的价值与作用,在我们需要的时候加以利用。
今天就为大家介绍一下农村常见的12种植物,它们不仅是好吃的野菜,而且都有很好的药用价值。大家一起来认识一下,了解一下它们的价值,有需要的时候我们才能够找到它们。
第1种是紫苏
紫苏在农村一般都是作为一种调味料,像煮田螺,煮鱼,煮泥鳅,煮黄鳝吃的时候就会摘一些紫苏叶放在里面,能起到去腥提味的作用啊。
紫苏叶除了可以吃,它的果实紫苏子还是一种药材。主要是茎叶及其果实入药,种子榨出的油,名苏子油,供食用,又有防腐作用,供工业用。
第2种是蒲公英
蒲公英在农村的山上田埂边都有野生生长的,到了春天的时候,很多人去挖这种野生的蒲公英来当野菜吃。
蒲公英还是一种很好的药材,有清热解毒,利尿散结的功效。
第3种是艾草
艾草它在农村比较常见,有野生的,也有自己家里面种植的,艾草的价值的确太大了,嫩的时候可以当野菜来吃,老了又是很好的药材。
特别是上了三年以上的陈艾,它的药用价值更高。
第4种是龙芽草
龙芽草也叫仙鹤草,它在农村的路边山上田埂边长有很多的,春天的时候长出来嫩嫩的叶子,可以采摘来当野菜吃。
到了秋天了,可以把它的植株割回去晒干收藏起来,这是一种很好的药材。具有收敛止血、止痢、解毒的功能。
第5种是益母草
益母草又叫女人草,它对女人的身体健康能够起到很好的作用啊。
春天的时候嫩绿的叶子,可以当野菜吃,不过它苦苦的,用来煮鸡蛋吃,非常的不错。
益母草有很好的药用价值,具有活血调经,利尿消肿,清热解毒之功效。
第6种是牛蒡
牛蒡不知道在你们的家乡有没有生长的呢?它也是一种很好的药材,不是很常见,但是农村里面还是有的。
牛蒡根
牛蒡,有的地方还在人工种植的,它的根你吃过吗?它的药用价值很多,抗菌,抗衰老,降血糖,抗癌的作用。
第7种车前草
车前草这种植物在农村分布就非常的广泛了,在农村的田边路边荒地,到处都有生长的,车前草在嫩绿的时候可以当野菜吃。
秋天全株的车前草可以当药用,而它的果实车前子,价值就更高了。有清热利尿,清肝明目的作用。
第8种石菖蒲
在农村的沟边河边池塘边都会有石菖蒲的生长,它的叶子四季嫩绿,有点像棕树的叶子。
到了每年的端午节的时候,人们就会采摘这种石菖蒲和艾叶挂在门口,有驱邪的作用。
药用价值:石菖蒲有化湿开胃,开窍豁痰,醒神益智的作用。
第9种夏枯草
夏枯草,顾名思义就是在夏天的时候就枯萎了,现在我们在山上看到的这种夏枯草应该都已经老了,然后它的果实也成熟了,现在这个时候去采摘它的果实储存起来就是很好的药材。
在春天的时候这种嫩绿的夏枯草,也是可以当做野菜来吃的。有清火明目之功效。
第10种是臭牡丹
臭牡丹这种植物,在农村的路边山上很多野生的,现在也开花了,它的花开得非常的漂亮,但是就是有很大的气味,臭臭的味道。
因此,农村人都不喜欢这种植物,其实臭牡丹它是很好的药材,它的根常被人拿来煲鸡吃。
臭牡丹的根、茎、叶入药,有祛风解毒、消肿止痛之效。
第11种是节节草
节节草也称木贼草,笔筒草,它长得直直的,这种植物它长得非常的特别,它没有叶子。
它不但是牛羊的饲料,而且还有很好的药用价值。节节草有清热,利尿,明目退翳,祛痰止咳的作用。
第12种是鱼腥草
鱼腥草也叫折耳根,在农村那种潮湿的地方就有生长的,像小沟边,河边,田边。
鱼腥草是人们常吃的一种野菜,很多人都喜欢吃,特别是在四川贵州那边。
同时鱼腥草它还是有非常的好的药用价值,农村人有感冒咳嗽就要去挖一些鱼腥草过来煮水喝。鱼腥草能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的作用。
结束语
朋友们在农村的山上还有很多很多的野生的植物,都是有很好的药用价值的,以上介绍的这12种农村常见的野草,在你们的家乡有没有呢?你知道它们的药用价值吗?欢迎大家在下面留言评论。如果你喜欢我的文章,记得点个关注,同时请转发分享,让更多的人看到,谢谢你的支持。