网上有关“怎么做出下饭的洋葱炒土豆？”话题很是火热，小编也是针对怎么做出下饭的洋葱炒土豆？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
洋葱炒土豆，土豆软软的，很入味，食材搭配简单，却是下饭神器。每次上桌都是一抢而光。
用料 ?
土豆 2个
洋葱 1个
花椒 适量
老抽 半勺
料酒 1勺
葱、姜、蒜 适量
鸡精 适量
豆瓣酱 一小勺
洋葱炒土豆的做法 ?
土豆洗净切成片，不要太薄，不然容易碎，也不要太厚，不容易煮熟。切好的土豆片在用清水浸泡一会儿，洗净捞起备用。
洋葱如果比较大用一半就可以，我选的洋葱比较小，所以就切了一个，尽量切大块一点，切小了等下就炒融了。
蒜三瓣切成片，姜切丝，小葱切段装盘备用
锅里热油至三分热，加入花椒粒、蒜片和姜丝爆香。
倒入土豆片翻炒变色。
接着倒入洋葱翻炒。
加入一勺料酒、半勺老抽翻炒均匀
接着加入一小勺豆瓣酱翻炒均匀。
锅里加入清水盖过土豆，盖上锅盖中火焖煮5分钟，途中可以开锅盖翻一下，免得土豆糊锅。
最后撒上鸡精、葱段再翻炒。
出锅装盘，一份美味的土豆炒洋葱就做成了！
怎么做洋葱炒土豆 家常洋葱炒土豆片的做法
前言
洋葱还有很多疗效，能防止坏血病的发生，可以利尿、消炎、促进食欲、祛痰，还可用来治疗感冒、肠胃病、胆结石、疟疾和风湿病。
洋葱还有杀菌消炎的功效，吃生洋葱还可以预防感冒。
材料
主料：洋葱200g、土豆300g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量
洋葱土豆片
1
土豆削皮切片泡水里
2
洋葱切片
3
锅里放油
4
葱花炝锅
5
倒入洋葱
6
倒入土豆片
7
加入适量食盐和酱油
8
少加些水翻炒
9
翻炒熟了即可
10
盛盘
小贴士
洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏松。
1、主料：洋葱(白皮)150克、土豆(黄皮)500克。
2、辅料：芹菜35克、香菜5克。
3、调料：植物油100克、盐3克、胡椒粉1克。
4、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末。
5、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用。
6、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)。
7、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用。
8、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动。
9、使其一面呈金**时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉。
10、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金**时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
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