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圆葱的成熟期约为330天， 圆葱也叫洋葱、葱头，第一年的9月上旬播种，第二年的6月上旬收获。
洋葱为二年生或多年生草本。根弦线状，浓绿色圆筒形中空叶子，表面有蜡质；叶鞘肥厚呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成鳞茎（俗称葱头）；伞状花序，白色小花。
洋葱的胚根入土后不久便会萎缩，因而没有主根，其根为弦状须根，着生于短缩茎盘的基部，根系较弱，无根毛，根系主要密集分布在20cm的表土层中，故耐旱性较弱，吸收肥水能力能力较弱。
扩展资料：
洋葱对温度的适应性较强。种子和鳞茎在3～5℃下可缓慢发芽，12℃开始加速，生长适温幼苗为12～20℃，叶片为18～20℃，鳞茎为20～26℃，健壮幼苗可耐～6～7℃的低温。
鳞茎膨大需较高的温度，鳞茎在15℃以下不能膨大，21～27℃生长最好。温度过高就会生长衰退，进入休眠。
洋葱在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件。在高温短日照条件下只长叶，不能形成葱头。
种植洋葱的中后期一般可追施钾肥和氮肥。1、基肥：亩施1500-2500kg腐熟人粪尿，4-6kg磷肥，5kg钾肥。2、缓苗肥：定植后15-20天，亩施5-6kg尿素。3、发棵肥：定植后30天，亩施5-6kg尿素和5kg的硫酸钾。4、催头肥：鳞茎开始膨大时，亩施5-7kg尿素和8kg硫酸钾。
一、洋葱中后期追施什么肥
洋葱中后期追施钾肥和氮肥。
1、洋葱施肥技术
（1）基肥：每亩地施加1500-2500kg腐熟人粪尿，4-6kg磷肥，5kg钾肥（如果是酸性土壤，使用30-40kg草木灰进行代替）。
（2）缓苗期追肥：在定植后15-20天左右，每亩地施加5-6kg尿素，随后浇水。
（3）发棵期追肥：在定植后30天左右，每亩地施加5-6kg尿素和5kg的硫酸钾。
（4）催头期追肥： 在洋葱生有8-10枚管状叶，鳞茎开始膨大的时候，每亩地施加5-7kg尿素和8kg硫酸钾。
2、洋葱需肥特点
（1）一般情况下，每生产1000kg洋葱鳞茎需要吸收2-2.4kg氮，0.7-0.9kg磷，3.7-4.1kg钾。
（2）洋葱在定植期的时候，氮、磷、钾的吸收比例为2.9：1：4.83。植株旺盛生长期的时候，氮、磷、钾的吸收比例为2.88：1：4.86。鳞茎膨大前期的时候，氮、磷、钾的吸收比例为2.85：1：4.99。鳞茎膨大中期的时候，氮、磷、钾的吸收比例为2.83：1：5.01。鳞茎膨大后期的时候，氮、磷、钾的吸收比例为2.8：1：5.1。
二、洋葱需要种多久才能收获
1、洋葱一般在每年的7-9月份左右进行种植，第二年的5月底至6月上旬左右进行采收，一共需要9-11个月左右的时间。
2、洋葱成熟标志：洋葱叶片从下往上逐渐开始变黄，假茎变软并开始倒状，鳞茎停止膨大，外皮革质，进入休眠阶段；具体表现为地上部管状叶30%自然倒伏，植株基部第1、2片叶枯黄，第3、4片叶还带有绿色，假茎失水松软，地上部自然倒伏。
3、采收洋葱，应当选择在晴天进行。将主株连根拔出，放置在田内晾晒1-2天（用叶子遮住葱头，做到只晒叶不晒头）。
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