人际交往之：点菜「随便」（随意点菜）

多年点菜的经验让我明白一点：凡是点菜时说随便的人，其意往往并非是字面意义上的「随便」。而是告诉你：他们要的不是选择权，而是决定权。

们说「随便」，实在是因为点菜是下属的分内之事，不需要亲力亲为；并不代表着你可以权纲独断，代替拍板。好比说，部门工作上出了问题，负责拿出具体解决方案的人是你，而负责在你拿出的 ABCD 解决方案中挑选并拍板。

朋友们说「随便」，实在是因为他们不愿意为点菜这件事耗费脑细胞，不想在密密麻麻的菜单中费神，他们只是希望可以将一切简化为行和不行两个选项，就像做判断题一样打钩打叉就好。一言以蔽之，选择恐惧症。他们真的对吃什么不在意吗？点菜前说随便，点好了又反对，这种情况难道你们没有碰到过？

所以，遇到这种点菜说「随便」的/长辈/朋友，你的正确做法就是：

将厚厚的一本菜单按照一定次序缩减到数个选项，然后让他们挑选并拍板。

具体步骤如下：

步，高声叫来服务员，询问：「你们这有什么特色菜？」之后，服务员当着全席报出 ABCDEF 数个选项。此时，若坐主位的长辈们插话说「A 不错！」，点 A；若无人插话，进入第二步。

第二步，对应服务员报出的 ABCDEF 选项，自己斟酌或进一步询问服务员（例如什么卖得最好等问题），选出两到三个，向主位的或长辈询问：「/长辈，我觉得这个 A 还有 B 啊 C 啊挺不错的，您觉得呢？」此时，若坐主位的长辈们接话说「A 不错！」，点 A；若对方依旧回答「随便」则进入第三步。

第三步，继续斟酌缩小范围到一个，对着主位并兼顾全席说：「那就点这个 A 吧，听说这个做得挺好的/卖得挺不错的/蛮有特色的。」此时，若坐主位的长辈们说，「好好好/随便随便/都行都行」或不答言，点 A；若有人异议，则将 A 换成其他，循环此步骤至无人异议。此时，道菜点完。

第四步，继续询问服务员：「你们这里主菜/蔬菜/汤/主食有什么推荐没？」重复以上一到三步，将剩余的菜点完。

牢记三句话：知情权在全席；选择权在你；决定权在主位。

OVER.