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属于双子叶植物纲。
向日葵为一年生高大草本。茎直立，高1-3米，粗壮，被白色粗硬毛，不分枝或有时上部分枝。叶互生，心状卵圆形或卵圆形，顶端急尖或渐尖，有三基出脉，边缘有粗锯齿，两面被短糙毛，有长柄。头状花序极大，径约10-30厘米，单生于茎端或枝端，常下倾。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，卵形至卵状披针形，顶端尾状渐尖，被长硬毛或纤毛。
花托平或稍凸、有半膜质托片。舌状花多数，**、舌片开展，长圆状卵形或长圆形，不结实。管状花极多数，棕色或紫色，有披针形裂片，结果实。瘦果倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，长10-15毫米，有细肋，常被白色短柔毛，上端有2个膜片状早落的冠毛。花期7-9月，果期8-9月。
扩展资料：
关于向日葵的故事：
前苏联人民热爱向日葵，并将它定为国花。俄罗斯把国花仍定为向日葵“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾”。向日葵，向往光明之花，合人带来美好希望之花，它全身是宝，把自己无私地奉献给人类。关于向日葵，历史上有一美妙传说。
古代有一位农夫女儿名叫明姑，她憨厚老实，长得俊俏，却被后娘“女霸王”视为眼中钉，受到百般凌辱虐待。一次，因一件小事，顶撞了后娘一句，惹怒了后娘，使用皮鞭抽打她，可一下失手打到了前来劝解的亲生女儿身上，这时后娘又气又恨，夜里趁明姑熟睡之际挖掉了她的眼睛。
明姑疼痛难忍，破门出逃，不久死去，死后在她坟上开着一盘鲜丽的黄花，终日面向阳光，它就是向日葵。表示明姑向往光明，厌恶黑暗之意，这传说激励人们痛恨暴、黑暗，追求光明。这向日葵便繁衍至今。
百度百科-向日葵 （菊科向日葵属植物）
百度百科-向日葵属
向日葵的开花时间和特点
向日葵。
“高高个儿一身青，金黄圆脸喜盈盈，天天对着太阳笑，结的果实数不清”，描述的就是：长得高，身体是绿色的，头部是金**，习性是对着太阳，截得果实很多，这这些描述全都符合的农作物是向日葵。
向日葵因花序随太阳转动而得名。一年生草本，高1-3.5米，最高可达9米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。
广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径10-30厘米，单生于茎顶或枝端。
总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的**舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称葵花籽。
扩展资料：
从生物科学上分析向日葵向日原因：向日葵从发芽到花盘盛开之前这一段时间，是向日的，其叶子和花盘在白天追随太阳从东转向西，不过并非即时的跟随，植物学家测量过，其花盘的指向落后太阳大约12度，即48分钟。
太阳下山后，向日葵的花盘又慢慢往回摆，在大约凌晨3点时，又朝向东方等待太阳升起。
已知植物与其周围的光同步。这被称为昼夜节律。它们由植物本身产生并且是自我维持的。植物如何实现它们以及它们如何显示它们有不同的方式。
向日葵有自己的方式，这种方式是使用某种激素。向日葵植物含有称为生长素的激素。这些荷尔蒙对阳光敏感，尽一切可能寻找阴影。
因此，它们从沐浴在阳光下的植物部分迁移到茎中的阴影区域。一旦那里，生长素（基本上是生长激素）刺激细胞的生长。这导致茎在阴影区域变得笨重，因此花朵朝向相反的方向弯曲而朝向太阳。
向日葵花的介绍与特点是什么？
向日葵的开花时间是在夏季的7月-9月。特点是头状花序可以随太阳转动。
1、向日葵的开花时间
一般来说，向日葵的花期在7-9月，果期在8-9月。向日葵多在早上四点到六点开花，开花最旺盛的时候在中午十二点到下午两点左右。向日葵一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要六到九天的时间。向日葵为头状花序，生长在茎的顶端，花盘上有两种花，分别是舌状花和管状花，舌状花有1-3层，花色有橙黄、淡黄、紫红色，管状花位于舌状花内侧。
2、向日葵的特点
向日葵菊科向日葵属的一年生植物。因向日葵花的头状花序可以随太阳转动而得名，其在阳光充足，湿润向阳的地区生长最好。野生向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区。它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长。
向日葵的传说
传说克丽泰是一位水泽仙女。一天，她在树林里遇见了正在狩猎的太阳神阿波罗，她深深为这位俊美的神所着迷，疯狂地爱上了他。可是，阿波罗连正眼也不瞧她一下就走了。克丽泰热切地盼望有一天阿波罗能对她说说话，但她却再也没有遇见过他。于是她只能每天注视着天空，看着阿波罗驾着金碧辉煌的日车划过天空。
她目不转睛地注视着阿波罗的行程，直到他下山。每天每天，她就这样呆坐着，头发散乱，面容憔悴。一到日出，她便望向太阳。后来，众神怜悯她，把她变成一大朵金**的向日葵。她的脸儿变成了花盘，永远向着太阳，每日追随他——阿波罗，向他诉说她永远不变的恋情和爱慕。因此，向日葵的花语就是——沉默的爱。
向日葵的知识。
向日葵的特点简介：
1、外形特点
向日葵是单杆型植物，而且它的茎直立生长，不分枝，植株高度在1-3.5m之间，成龄植株比人还高。部分观赏类向日葵的株型矮小，分枝多，植株很饱满，食用类向日葵都是独立的茎秆，叶片宽大，并且比较粗糙，叶缘处还长有锯齿。
向日葵的花朵直径在10-30cm之间，每个花序只能开出一朵花，花朵中间是花盘，外围是花瓣。
2、习性特点
向日葵是一年生的花，春天开始发芽、生长，夏季7月份进入花期，它的花具有朝向太阳开放的特点，花朵始终随着太阳的移动，开花一段时间后，花盘的中间会结果，就是我们吃的瓜子。
3、养殖特点
向日葵喜欢暖热的生长环境，养殖温度为20-30℃，平时要保持光照，太阳直射能促使其快速生长。向日葵的生长需要的水分也比较多，平时要注意浇水，生长期还要进行追肥。
防治病害
向日葵花在生长的过程中，容易感染白腐病，这种病害会对植株的产量和品种造成影响，当发现向日葵感染病菌的时候，需要立即拔除并销毁，以防病菌蔓延，在向日葵现蕾和盛花前，还需要为植株喷洒除菌药剂，清除病菌。
大约在18世纪末，英国著名生物学家达尔文就开始对这个现象产生浓厚兴趣，并做了些相关研究。他开始发现，种在屋子里的一些花草，茎叶有时也会向着透光的窗子那边倾斜。他也曾把花草幼苗的顶芽切去一小部分，虽然幼苗还会向上生长，却再也不会向着太阳了。于是他就断定，在幼苗的顶端一定有某种物质使幼苗倾向太阳。
后来，许多科学家们经过进一步深入研究探索，在植物顶端终于找到了一种可以刺激细胞生长的激素，把它叫做生长素。从这里也初步开始揭开了向日葵向阳之谜。
原来，这些生长素主要是在茎尖以上形成的，并不断向基部运输。生长素的分布不断受到光的影响：向光的那一侧生长区生长素浓度相当低，背光的一侧浓度相当高。如此一来，向光的一侧生长区生长十分慢，背光的一侧生长区生长十分快，因此茎就产生了向旋光性弯曲。
近几年来，随着科学技术水平的不断提高，科学家还对向日葵向阳种种现象的解释做出了新的相关补充。他们不但从向日葵的茎叶生长区内发现了新的有较高浓度的叶黄氧化素。这种物质同生长素相反，可以阻止细胞伸长。科学实验不断表明：当光由茎的一侧照射30分钟后，向日葵幼苗生长区的两侧，它的叶黄氧化素的浓度主要分布为：向光的一侧浓度相当高，背光的一侧浓度相当低。这正好与生长素的浓度分布相关规律相反。这样说来，向日葵的向阳性和叶黄氧化素也有十分大的关系。即向日葵的向阳是生长素和叶黄氧化素共同作用的重要结果
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