炒圆葱家常做法大全

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洋葱炒肉

材料

葱头,肉,油,料酒,酱油,盐少许,五香粉

做法

1.把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝被用

2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐,再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。

洋葱炒鸡蛋

材料

食材洋葱1个,鸡蛋4个

调料油、盐、醋、生抽各适量

做法

1、洋葱洗净切片,鸡蛋磕入碗中打散。

2、烧热油锅,倒入蛋液,用筷子快速打散。

3、加入洋葱一起翻炒。

4、放入生抽和盐调味,再添加少许食醋让鸡蛋更加鲜嫩,翻炒均匀即可。

青椒洋葱

材料

洋葱、油、盐、味精

做法

1、青椒洗净,去籽,切片。

2、洋葱去皮,洗净,也切成片。(切的大小和青椒一样,不然不美观)

3、蒜拍扁。

4、锅中放油,先放入蒜炝锅,在放入入洋葱煸炒。

5、再加青椒一起炒。

6、最后加适量的盐和适量的水,一起稍煮即可。

炒洋葱

材料

洋葱两颗,酱油依照个人喜好,糖 一小匙,水 半碗

做法

1、洋葱切丝,并且冰镇两分钟左右

2、热油,洋葱下锅炒个45秒,在加酱油,一点点水,把每块洋葱都要染到酱油喔,最后再加入一小匙糖,闷锅一分钟即可

洋葱炒木耳

材料

泡发木耳1碗,洋葱1个,豆油1勺,精盐1勺,花椒粉少许

做法

1、木耳洗干净控水。

2、一个洋葱去皮、切丝。

3、炒锅上火,放豆油一勺,炒洋葱丝,再撒点花椒粉。

4、把黑木耳放锅里,和洋葱一起炒1分钟。

5、加入半勺精盐,把木耳翻炒均匀即可。

洋葱牛肉

材料

洋葱1颗牛肉2/1磅甜红椒一颗蒜三颗绿葱两株酒3小匙蚝油一汤匙酱油3/1杯糖2/1匙玉米粉2/1匙

做法

1

先把肉延线切条状,然后用刀背敲打到柔软状

2

加入玉米粉放置两分钟

3

先在锅中加油先炒洋葱和红椒,等炒到柔软,起锅放置一旁

4

用炒洋葱和红椒的油炒牛肉

5

等牛肉到七分熟放蒜头

6

放酱油和蠔油翻炒

7

依序放酒,糖和绿葱继续翻炒

8

最后加入之前炒的洋葱和红椒继续炒约一分钟

9

大功告成!

洋葱怎么炒好吃

洋葱跟鸡蛋炒好吃又简单,还方便。

主料:洋葱2个、鸡蛋4个

辅料:食盐适量、食用油1汤匙

一、洋葱切成丝。

二、鸡蛋里放入少许盐,用筷子打散。

四、炒锅放入食用油,油热后倒入鸡蛋液。

五、等鸡蛋液稍定型后,边翻炒边用锅铲把鸡蛋碾成碎块,炒好后盛出备用。

六、另起一锅放入食用油,油热后倒入洋葱丝炒至变软。

七、倒入先前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。

八、盛盘即可食用。

洋葱好吃的做法如下:

1、猪肉丝炒洋葱。

首先锅子烧热,倒油,放入葱丝,猪肉丝,煸炒。然后倒入生抽。放入洋葱丝。加入盐和加入鸡精。煸炒至洋葱变软。

2、沙拉。

洋葱切成细丝,和上其他的蔬菜做沙拉吃。

3、凉拌洋葱。

洋葱切片,黄瓜、青椒、西红柿均切块,放入生抽、少许盐、白糖、味精、陈醋,一起泡二十分钟即可食用。

4、洋葱爆牛肉。

牛肉切成片,洋葱切成块。把牛肉用淀粉调一下,锅里倒上油,待油烧热。把牛肉和洋葱一起下锅炒,放盐、味精,然后就起锅啦。

关于洋葱:

洋葱,别名球葱、圆葱、玉葱、葱头等,是百合科葱属的多年生草本植物,是一种很普通的廉价家常菜,原产于西南亚,20世纪初才在我国大量栽培。

洋葱供食用的部位为肥大的肉质鳞茎,其外形似球体,色白、带紫,剥开即散发出强烈刺激的辛辣味,其营养价值较高,在欧美素有“蔬菜皇后”之美誉。

喜湿的根系由于洋葱原产地春季融雪后土壤很湿润,使洋葱形成了吸收能力很弱,分布最浅的弦状须根。洋葱入土深度和横展范围仅为30~40厘米,主要根系分布在距土表20厘米以上的表土层。洋葱根系无主根,分枝力弱,无根毛或根毛量很少,喜湿润,不耐干旱。

短缩的茎盘营养生长时期,洋葱的茎为短缩茎盘,呈扁圆锥体,其上生长叶和幼芽,须根系着生其下。生殖生长期间,植株经过低温春化,在长日照条件下生长锥开始花芽分化,抽生花薹。

花薹筒状,中空,中部膨大,有蜡粉,顶部形成花球,可开花结实。由于花器退化,顶生洋葱是在总苞中形成气生鳞茎。而洋葱假茎为圆筒状组织,由叶鞘包裹而成,它不是植物学上的茎。

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