现在做餐饮为什么倒闭的非常多?其实都是老板太灵了,就想着看什么食材便宜,现在的顾客啥没吃过嘴都叼的很,餐饮哄不了人,价格低了品质肯定保证不了了。其实生意达到营销平衡点以后,生意越好利润你是越高,应该回馈顾客,赚钱自己就行了。这利润多就回馈顾客,让咱老顾客是越来越实惠,这样才能长久做下去。
咱这是有些0人是这样理解的。额生意一好,把这食材减一点把乃食材省一点,一个月多赚几万,赚够自己就行了。有人说现在做餐饮太卷了,卷其实只是一个方面,只能说餐饮现在越来越专业化了,任何行业都卷了。么有独门生意,坚持做好自己内核,把品质做好,咱就是个卖饭滴。
不管现在各种玩法各种营销,不能忘了咱是个卖饭滴。把咱本身不能忘了,真材实料好吃不贵,料大嘴小炉子烧烤自己烤更好吃。