洋葱如何炒

网上有关“洋葱如何炒”话题很是火热，小编也是针对洋葱如何炒寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

一、辣炒洋葱

材料

原料：洋葱3个（红洋葱，白洋葱也可以），油辣子

配料：盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉

做法

1、洋葱切条状。

2、锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟。

3、加入油辣子2-3勺（里面有干辣椒及红油）、盐、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。

4、炒至洋葱变软即可入盘。

二、鸡肉炒洋葱

材料

鸡肉，洋葱，青辣椒，干红辣椒丝，花椒，豆瓣酱，酱油，十三香，葱姜

做法

1、锅放油，放花椒煸出香味。

2、再放葱姜、鸡肉，炒制肉变色。

3、放干红辣椒丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀。

4、放洋葱、青椒翻炒。

5、最后放点酱油、十三香、盐调味即可。

三、牛肉片炒洋葱

材料

主料：牛肉片适量，洋葱片适量，

调料：烤肉调料，沙拉油

做法

(1)拆好牛肉片，加入烤肉调料，沙拉油，用手拌好；洋葱切片

(2)烧热平底锅，加入少量沙拉油，油热后大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以后，加入洋葱片翻炒。出锅！

四、荷兰豆蘑菇炒洋葱

荷兰豆、洋葱、蘑菇、红萝卜。

做法

一、锅里放水和少许油盐，烧开，放荷兰豆和红萝卜，片刻即捞起；

二、锅里的水不要倒掉，把水再烧开，放蘑菇，用笊篱翻几下再捞起，有焯水的锅里放点油和盐，是为去土腥味和使蔬菜再加油绿；

三、锅热放油，再放姜丝和蒜片，爆香后倒入全部材料，炒至6-7成熟加盐，兜匀，再浇少许酒，翻几下；

四、等洋葱一熟即可上锅。

洋葱可以做什么菜

1、茄子：不知道大家平常喜不喜欢吃茄子，如果喜欢吃茄子的朋友，可以用洋葱来搭配，因为著名的菜肴红烧茄子就是用洋葱搭配出来的。

2、辣椒：虽然洋葱在切的时候会很辣，但是吃起来的时候却一点也不辣哟，所以辣椒炒洋葱绝对是好吃的，因为辣椒的辣味会融入洋葱里，所以洋葱就会变得甜辣入味。

3、鸡蛋：洋葱炒鸡蛋，鸡蛋是非常有营养的菜色，所以洋葱炒鸡蛋，不仅有营养，而且会使鸡蛋的味道更加鲜美。

4、洋葱蛋炒饭：接下来，我们就来看一看，洋葱蛋炒饭也挺多人做的，因为这样子搭配，饭特别的香，特别的好吃。

5、洋葱炒香菇：菌类其实也很多朋友喜欢吃，因为它不仅美味，而且营养也特别的丰富，吃起来也特别的爽口。所以我建议可以用洋葱来炒香菇。

6、土豆洋葱炒肉：往往美味的菜肴都是使用最普通的食材来烹饪，所以小编在这里也推荐大家用土豆这么普通的材料来做一道菜，这道菜真的非常的香。

第一种：凉拌洋葱。最先将圆葱洗干净再切成细丝，随后放到一旁，随后寻个玻璃器皿装些冰凉凉纯净水(没有标准还可以用饮用水)，随后将切完的圆葱丝装进去，但要留意一定要将圆葱丝浸于水里，然后入在冷藏室里边置放12钟头上下，第二天将圆葱丝捞起来，放些香油、老陈醋、生抽、香莱、柠檬水、油辣子(芥末酱)，那样美味可口的凉拌洋葱就拿下啦，当然可以依据自身的口感还改变一下调味品，哈哈哈，确保你吃时表示味儿好。那样的益处是吃起来会将圆葱自身的辛辣味除掉，还维持了圆葱自身的营养成分。

第二种：炸洋葱圈。很多人喜爱快餐厅的炸洋葱圈吧，很好，将一个圆葱先去头去尾，随后挑选横面切割成圈后放到菜盘里备用;然后将香炸粉倒进一个闲置的器皿里，打进生鸡蛋二个，以便能够更强的黏住洋葱圈，还可以少加些粉面子描出的“堑”，随后将洋葱圈在制好的香炸粉里滚两下，哈哈哈。另一边点火烤油，但记牢火不必放非常的大，低火就可以了，油烧至六成热后，将洋葱圈一个个的放进锅中炸，看洋葱圈炸到橙**后就可以捞出来啦，随后控干油再装在菜盘里。随后将蕃茄酱和焦盐、食盐各自放到小碟里，那样一道极致的炸洋葱圈就可以吃啦。

第三种：洋葱炒牛肉

用材：圆葱120克切件、沙葛120克切成片、云耳15克、姜数小块、蒜茸一茶匙、牛羊肉150克。

作法：云耳浸湿，出水量低温河。油热二汤勺，油爆圆葱、沙葛、云耳铲起。牛羊肉切片状，加腌制料腌十分钟。油热二汤勺，爆姜，下牛羊肉、蒜茸炒至牛羊肉将熟，落调味品、圆葱、云耳、沙葛炒匀，用生粉水埋芡上碟。

第四种：圆葱海鲜汤

基本原材料圆葱、鲜鱿、鲜鲜虾、蟹柳、草菇、生鸡蛋3个。调味品：盐、鸡精、白胡椒粉、米酒、白汤。

1.生鸡蛋打撒，放盐、鸡精、白胡椒粉、白汤翻拌，上屉煮熟，取下备用。

2.各自将圆葱碎、草菇片、海货段焯熟，捞出后放到蒸熟的蛋上。

3.锅内放白汤，用盐、鸡精、白胡椒粉、米酒调料，烧开后浇在海货及鸡蛋羹上既成。

第五种：圆葱焖鱼

基本原材料鳊鱼一条，圆葱一只切条，西红柿四两，韭菜苔或葱剁碎二匙，姜二片，酒半匙

用材：鳊鱼一条，圆葱一只切条，西红柿四两，韭菜苔或葱剁碎二匙，姜二片，酒半匙。

调味品：糖少半匙，盐少量，生抽酱油一匙，水好多一杯，白胡椒粉少量。

制作方法：1.西红柿放开水中浸5分钟，取下削皮削皮，切硬粒。2.鱼剖后清洗控干水，用盐、白胡椒粉腌制料擦匀鱼身内外，腌三十分钟。再控干水，抹上少量吉士粉，入锅中温火煎至双面橙**铲起，煎时放二片姜。

3. 起油锅，放进圆葱、西红柿进行爆香，下鱼、酒，添加调味品煮滚，温火炖5分钟至鱼熟。铲起鱼上盘，学会放下韭菜苔或葱，再煮滚，汁要用少量生粉水水淀粉勾芡，淋至鱼上。

关于“洋葱如何炒”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！

洋葱可以做什么菜

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