网上有关“怎么做肥牛盖浇饭”话题很是火热，小编也是针对怎么做肥牛盖浇饭寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
肥牛盖浇饭的做法如下：
主料：牛肉片300g、洋葱250g、蚝油半勺、生抽2勺、糖2小勺、胡萝卜（可选）少许、清水约50g、西红柿1个、土豆1个。
1、肥牛卷放入沸水中，加入些许料酒，煮至八成熟。
2、准备食材，依次是番茄丁、土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁。
3、锅中放油，加入番茄丁和土豆丁，再放入胡萝卜丁、洋葱丁和肥牛卷。
4、加入3勺生抽、半勺老抽、1勺糖、2勺耗油、些许盐、些许玉米淀粉和清水，调制一碗酱料。
5、大火收汁，最后放一些青椒丁点缀。
洋葱炒什么菜好吃？
对于喜爱美食的朋友们来说，生活里面最不能缺少的除了爱，就是美食了呀。不论是什么时候，我们也不能委屈了自己的胃。觉得吃不香的感觉真不好，吃饭还是要有肉肉的，就像是肥牛等，这样吃起来才会更香。其中美味可口的肥牛盖饭就是一个很棒的选择了呀，既有肉，还有了米饭，让人越吃越想吃。
小编也不例外，自己也是特别爱吃美味可口的肥牛盖饭，几天不吃就会觉得馋得发慌。还好，这次我们大厨仿佛是听到了我的心声，制作了超美味的肥牛盖饭。而且，我们大厨在做肥牛盖饭的时候，还专门搭配了美味的桃园建民核桃耗辣椒，酱香浓郁，让人越吃越想吃。接下来，我们就简单的给大家说一说学会这样做肥牛盖饭，美味解馋又营养丰富，再不用担心孩子挑食了。
美味的肥牛盖饭
食材：洋葱、肥牛片、桃园建民核桃耗辣椒、大米、海苔、大葱、生姜、辣椒、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、味精、蚝油、香油、食盐
做法：1、我们先把大米淘洗干净，沥干水之后，放入蒸锅里面蒸制成熟后，盛出来，备用；
2、接下来，把洋葱冲洗干净，沥干水，再用刀切成丝；把大葱冲洗干净，切成葱花；备用；
3、再把海苔放入水里面，浸泡好之后，取出来，沥干水，用刀切成丝；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，切成块；备用；
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入适量的白糖，烧成糖浆，盛出来；备用；
5、再次热锅烧油，放入葱姜和辣椒爆香一下，加入适量的料酒、酱油、味精、蚝油和胡椒粉，加入适量的糖浆，倒入适量的水，搅拌均匀；
6、等到烧开之后，放入洋葱，烧出香味后，放入肥牛，大火烧开后，放入适量的食盐和香油，翻炒均匀后，浇在米饭上面；即可；
超好吃盖饭做法，简单方便
做鸡肉盖饭时加洋葱好吃，炒牛羊肉时都可以加洋葱
洋葱肥牛盖饭
材料：
肥牛片300克、洋葱1个、红辣椒半个、绿辣椒一个
做法：
1、洋葱、青红辣椒洗净切丝。
2、将2汤匙生抽、3汤匙蚝油、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖、3克盐混合在一起制成调味汁。3、将肥牛片放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分，待用。
4、烧热炒锅中的油，放入洋葱丝炒香，加入青红辣椒丝。
5、然后加入焯好的肥牛肉翻炒均匀，倒入混合好的调味汁。
6、略炒片刻，盛出浇在白米饭上即可。
粉丝洋葱牛肉片
材料：
牛肉片一小撮、 洋葱 1个、 杏鲍菇1个、 大葱1根、 绿辣椒1根、 泡好的粉条少量、 胡萝卜少量、芝麻 2小勺、 香油 2小勺
调料：
酱油 3大勺、 砂糖 0.5~1大勺、 韩式糖稀 1大勺、蒜泥 1大勺、 生姜泥 1小勺、 清酒 1大勺、 食盐、 胡椒粉少量
做法：
1. 先将牛肉片放置于调料中腌制一段时间；接着将切好的杏鲍菇和洋葱放入炒锅中清炒。
2. 再将腌好的牛肉片放中炒锅，再加入大葱，绿辣椒一起爆炒。
3. 清炒一段时间后，加入泡好的粉条，再向炒锅中加入适当的清水，炒制1-2分钟，直至炒熟。
4. 最后再加入芝麻和香油，完成！
小贴士：
为了使牛肉的肉质更加鲜美，可事先将牛肉片在调料中腌制24小时
牛肉炒洋葱
材料：
洋葱1颗、牛肉200克
调味料：
盐1/2小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、上色老抽1小匙、糖1小匙、鸡精1/2小匙、五香粉1/2小匙、淀粉1小匙
做法：
1.洋葱去皮洗净，切成小块；
2.牛肉洗净后切成大片，放入小碗内，加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟；
3.锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用筷子把牛肉划散翻炒；
4.待牛肉变色后，放入洋葱，大火炒出香味后，开火出锅即可。
小贴士：
1、洋葱的营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化
2、洋葱能降低血压，保护血液；经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用
葱爆羊腿肉
食材：
羊腿肉适量、洋葱一个、葱白、孜然粉、红干辣椒一把、香菜一根
配料：
六月鲜酱油、料酒、辣油
做法：
1、羊肉切薄，用六月鲜酱油、料酒、少许生粉抓匀，腌制入味
2、洋葱切丝、葱白切段、红辣椒切段
3、锅内入油，8成热时加入葱白爆香，放入羊肉片，快速翻炒，出水时即可关火盛出
4、锅内留底油，放入洋葱翻炒片刻，适量加点盐
5、洋葱快熟时将炒好的羊肉放入，一起拌炒。同时放入干辣椒，香菜末，最后撒上 美味孜然粉即可。
以下是几种简单方便的超好吃盖饭做法：
1. 黑椒牛肉土豆盖饭
食材清单：牛肉、土豆、洋葱、黑椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、玉米淀粉。
制作步骤：
1. 牛肉切薄片，加入少许盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑椒粉和淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。
2. 土豆和洋葱切小块，锅中热油，放入洋葱煸炒至变软，加入土豆继续翻炒2分钟。
3. 倒入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。
4. 倒入调好的酱汁（生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、淀粉、清水），翻炒均匀，煮至汤汁浓稠。
5. 煮好的米饭盛入碗中，倒扣在盘子上，盖上炒好的黑椒牛肉土豆即可。
2. 流汁肥牛盖饭
食材清单：肥牛卷、鸡蛋、洋葱、姜片、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、黑胡椒、玉米淀粉。
制作步骤：
1. 调配酱汁：碗中加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、5勺清水、适量黑胡椒、少许盐和糖，拌匀备用。
2. 肥牛加料酒和姜片焯水，捞出备用。
3. 锅热油，炒软洋葱后倒入肥牛卷和酱汁，翻炒均匀出锅。
4. 米饭盖上1只煎蛋，放上肥牛卷，撒上芝麻即可。
3. 蒲烧茄子饭
食材清单：茄子、葱、蒜末、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、米饭。
制作步骤：
1. 茄子去皮，上锅蒸熟，取出对半切开，再划几刀。
2. 碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、半碗清水，搅拌均匀成酱汁。
3. 茄子煎至两面微黄，加入蒜末，倒入酱汁中火焖5分钟。
4. 碗中盛入米饭，摆入茄子和鸡蛋，撒点葱花和芝麻即可。
以上是几种简单方便的超好吃盖饭做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。
关于“怎么做肥牛盖浇饭”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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