网上有关“干桂花制作桂花酱方法”话题很是火热，小编也是针对干桂花制作桂花酱方法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
1.洗净桂花，并用纱布包裹，放在阳光下晾干2-3天，以去杂质和水分。
2.把桂花倒入油锅中炒香，使其散发出芳香味。
3.把炒好香的桂花倒入料理机中打成细腻的泥状。
4.将桂花泥加入锅中，加入适量的白糖和清水，用小火熬煮30分钟左右至浓稠即可。
5.将煮好的桂花酱装入瓶中，封紧盖子。
6.把装有桂花酱的瓶子密封放入冰箱中冷藏，可以保存3-6个月。
提示：干桂花在晾干后可以保持其天然的香味和营养成分，可在使用时提高桂花酱的口感和质量。可以根据自己的口味添加适量的姜或者蜂蜜等佐料，调整桂花酱的口味。
桂花酱怎么熬
桂花酱是一种以桂花为主材料制作的调料，具有香甜味和独特的花香味道，常用于糕点、酸奶、茶等食品的调味。下面是桂花酱的制作过程：
原料：
1、桂花干200g；
2、糯米粉200g；
3、白糖500g。
制作步骤：
1、将桂花干放在锅中用小火炒香，放凉后用食品机打成细末备用；
2、取出一个大碗，加入糯米粉和适量的水，搅拌成糊状；
3、将糖加入锅中加热，用小火熬至糖溶化；
4、将桂花粉和糯米糊加入糖水中，不断搅拌让所有原料充分混合在一起；
5、继续用小火煮至粘稠状，即可关火；
6、等凉透之后，将制成的桂花酱装入干燥的容器中，即可食用。
注：制作桂花酱的糖的比例要适中，否则会影响味道。
制作好的桂花酱可以加入各种食品中，为其增添芬芳香气，风味独特。
桂花酱的做法
制作指导
将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用。
清水中放糖,加热用中大火溶解。
溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。
自制桂花酱时熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节，熬过火时太硬，可加水稀释。
桂花酱通常是甜中带咸，但加了超多的盐糖时将会遮盖花香。
备注
桂花酱的其他做法：
共11张
桂花酱美食
1. 将新鲜桂花择洗干净，话梅肉撕成丝；
2. 用干净的密封罐子，一层话梅肉，一层桂花，顺次码好，装了八分满，倒入蜂蜜，蜂蜜应盖住桂花和话梅肉；
3. 用蜡密封好，盖紧盖子，一个月左右就可以吃了，可以泡来当茶喝，也可以涂在面包片上当自制的果酱。
营养分析
1.桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
2.桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄。
3.桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。
桂花酱的制作方法和配料：
用料：桂花酱、干桂花 45克、白糖 200克、水 135克、糖渍桂花、干桂花 适量、白糖 适量。
步骤：
1、摘桂花。
2、手工去梗和杂质。
3、过筛。
4、筛出更多梗和杂质。
5、清水洗两三遍，通风处晾干。
6、糖渍桂花:。
7、桂花酱:。
8、放至少一个月。
9、抹面包吐司馒头泡茶，都可。
关于“干桂花制作桂花酱方法”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
网上有关微信群里打牌能开挂吗(详细开挂教程)-哔哩哔哩" data-original="https://www.baike112.com/css/1.jpg" />