世界8大风味烧烤，不同的国度，相同的喜好（世界著名烧烤）

世界8大风味烧烤，不同的国度，相同的喜好

在人类的基因之中，烤制的食物对于我们的诱惑极大，从远古缕火焰诞生至今，人类才从茹毛饮血的时代过渡到“熟肉年华”，而在之后的千万年中，烤肉逐渐成为人类进步中最具体现意义的饱腹形式之一。

而到了现如今，各种风味的烧烤美食层出不穷，诸如烤羊肉串、烤牛排、烤扇贝、烤板筋等等，那都是各国人民非常爱吃的美味。而下面这8个国度的烧烤风味在世界首屈一指，感兴趣的朋友可以一观，多多点赞。

1：土耳其烧烤

土耳其是一个横跨亚欧大陆的，北临爱情海，西靠地中海，地理位置优越；当地人在饮食特色上趋于精致多样化，尤其对于肉类食材的烹饪，土耳其烤肉的大名可是声名远播，当地人对于鸡肉、鱼肉、牛羊肉的烹饪非常拿手，数十种特色佐料和香料混合调配，让这款美食更显与众不同。

2：美式烧烤

美式BBQ在烤制风味上有着多种款式，尤其在蘸料的选择当地人却尤注重，而且当地人喜欢放在密封的木炭炉烤制，虽然成品焦感颇重，但肉香味却是相当浓郁。

3：韩式烧烤

韩式烤肉在世界范围内都有着不少的粉丝，它在风味形式上采取了“木炭烤盘”，以牛羊猪肉切片，多人一桌，把肉片铺上烤盘烤制全熟而食，氛围感十足，味道也是相当不错，加上韩国本土酱料多样，搭配烤肉一起吃，那滋味别提多棒了。

4：巴西烧烤

一提到巴西，我就想起了近段时间的卡塔尔世界杯，虽然今年最终的赢家是阿根廷，但对于巴西而言，这里不仅有足球明星，而且烤肉风味也是让人颇为喜欢。

这里的烤肉虽然也是以牛羊猪为主，但在烤制形式上却多了一丝水果气息，菠萝、苹果、梨子，在当地人眼中都是不错的搭配辅食，加上木炭烤制之后，松木香气和肉食香味掺杂其中，更具风味特质。

5：日式烧烤

在日式风味的美食中，除了生鲜刺身颇为优质外，烤制的美食也同样出众；尤其对于本土厨师而言，他们对食材的新鲜度尤为看重，即便是烤熟的食物，也要做到焦香鲜嫩，突出原汁原味；当地人吃烧烤习惯蘸盐配米饭，尤以煎烤鱼肉受众最广。

6：墨西哥烧烤

提到墨西哥烤肉，我就想起了自己年轻时经常吃的墨西哥鸡肉卷。其实二者在烹饪手法上有着诸多相似点，其一对于肉的处理都是以烤制为主，第二在吃法上皆是以卷饼形式突出风味，当地人在吃烤肉时都会用现烙玉米饼和蔬菜包裹同食，颇为注重荤素搭配。

7：阿根廷烧烤

阿根廷在此届世界杯中夺冠，估计本国国民又要开始狂欢了，而在多种庆祝形式中，烤肉风味的美食必会成为主食的大项；当地人对于烤肉非常执著，尤其喜欢用大块肉烤制美食，吃的时候刀叉搭配，一口肉，一口蔬菜沙拉，光想想就知道好吃。

8：中式烧烤

聊到吃，自然不能忘记“吃货民族”，中式烧烤的存在形式与历史同步，而且不同方式的烧烤形式，诸如炭烤、泥烤、竹烤、纸上烧烤等等都是有着不小的受众人群，更别提还有不同风味作伴，就好比湘味、粤式、新疆、川派等等；如果你对食材也有一定的要求，那么水果、蔬菜、豆制品的系列美味，绝对会让素食爱好者喜爱有加哦。

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