网上有关“孜然炒饭怎么做？”话题很是火热，小编也是针对孜然炒饭怎么做？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
孜然炒饭
第一种：
原料：肥牛片一盒、牛肉火腿一块、胡萝卜切丁、洋葱切丁，蒜苗切丁、橄榄菜、香菜
做法：
1、分别炒熟胡萝卜丁、蒜苗丁和橄榄菜
2、煸熟洋葱、火腿丁
几种材料处理好备着。
3、将肥牛倒入热锅中，锅内不放油，把肥牛的水分先炒干，盛盘
4、锅内倒很多很多很多油，加大量大量大量孜然，将炒干的肥牛再次倒入翻炒，颜色变深后倒出
5、将如上多种材料与米饭混合，加盐翻炒5分钟
6、盛盘后撒上香菜
第二种：
新奥尔良孜然培根炒饭
原料：米饭、胡萝卜、培根、鸡蛋一个。
配料：油、盐、糖、五香粉、孜然粉。
做法：
1胡萝卜切丁（因为是生炒的，所以我切成了很小的丁）、培根切丁，鸡蛋打散待用。
2先下油锅炒熟培根。培根很簿，又切得小，所以炒几下马上就熟了，沥干油装盘待用。如果有洋葱要先炒香洋葱丁再倒入培根炒。
3锅里油已经够炒接下来的胡萝卜丁了，把胡萝卜倒入锅内炒个五六成熟。
4再把米饭倒下去炒散。
5炒散后把培根倒进锅里，炒匀，然后加盐、糖、五香粉、孜然粉，炒匀，再把打散的鸡蛋倒下去炒熟即可。家里没有洋葱，这个饭放了洋葱丁炒会更香。
第三种：
原料：剩米饭，羊肉，孜然
配料：洋葱，什锦蔬菜丁,蚝油，料酒，盐
1，洋葱、羊肉和你喜欢的蔬菜切丁，我用的是速冻蔬菜，比较简单也好看。如果是自己喜欢的蔬菜，需要焯熟的记得事先焯熟。羊肉用少许白胡椒粉、料酒、酱油和水淀粉抓匀，然后倒少许香油抓一下包住水分，腌大约15分钟。
下入洋葱翻炒，再放入羊肉丁翻炒
放入料酒爆香
放入耗油调味
加入孜然继续调味。多倒点吧，会比较香。
将冷米饭倒入翻出。说明：如果冷米饭结块，就倒少许白酒用木勺轻轻打散即可。
最后倒入蔬菜丁，加盐调味即可。如果需要，也可加点鸡粉。
牛肉白板怎么做好吃
经常有孕妈妈私信问，孕期可以吃牛肉吗？当然可以！牛肉味道鲜美，蛋白质含量高，而脂肪含量低，准妈妈多吃牛肉，不但补铁而且还能增强自身体质。
我们来看看牛肉的营养成分，牛肉含维生素B6、锌，可增强人体免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，既有助于胎儿神经系统的发育，又有助于准妈妈安然度过漫长的孕期，迎接考验体能的分娩大事。
牛肉中富含铁，而铁是人体必需的造血原料之一。多吃牛肉能有效预防孕期贫血，这对准妈妈和胎宝宝都非常有利。寒冬吃牛肉，有暖胃作用，是准妈妈的寒冬御寒佳品！
那么，准妈妈如何吃牛肉好呢？
烹调牛肉的方法很多，一般常采用炖、煮、焖、煨、酱等长时间加热的方法，使牛肉的营养和鲜美滋味慢慢散发出来。营养专家说，孕期吃牛肉有门道，科学搭配吃牛肉，补铁又增强体质，而且长胎不长胖。
下面小书虫妈妈为准妈妈们推荐五个牛肉的做法，有粥、有面、有饭、有菜、有汤，准妈妈可以根据自己的喜欢，选择合适的做法。
1.牛肉玉米粥
材料：玉米粒、牛肉、大米各50克。
调料：盐、葱、姜各适量。
做法：
① 牛肉洗净，切成小块，大米、玉米粒分
② 别淘洗干净;葱、姜分别洗净，切成细末。
③ 锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入大米和玉米粒，煮10分钟后放入牛肉蓉和葱末、姜末，煮沸后转小火煮15分钟熬成粥，出锅前加盐调味即可。
2.红烧牛肉面
材料：牛肉200克，面条100克，葱段、姜片、蒜瓣各10克。
调料：盐、老抽、白糖各1茶匙，料酒、醋、生抽各1汤匙
做法：
① 牛肉切块，洗净后，用冷水烧开，去除血水，盛出洗净备用。
② 炒锅加油烧热，爆香葱段、姜片、蒜瓣，倒入牛肉块，炒至肉色发黄，加入料酒、生抽、老抽、醋、白糖，加满冷水；煮开后半小时。
③ 面条煮熟，加入烧好的牛肉块，拌匀即可。
3.洋葱牛肉炒饭
材料：洋葱100克，牛肉150克，米饭150克，姜末5克。
材料： 生抽、料酒各1茶匙， 盐少许。
做法：
① 洋葱去硬皮，洗净，切丝;牛肉切丝，放入生抽、料酒腌5分钟。
② 炒锅放油烧热，爆香姜末，倒入牛肉丝炒至变色，盛出。
③ 炒锅留底油，放入洋葱丝炒出香味，放入米饭翻炒，再倒入炒好的牛肉，翻炒均匀，下盐调味即可。
4.鲜茄煮牛肉
材料：牛肉300克，番茄200克。
调料：葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、白糖、植物油各适量。
做法：
① 牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油煸
炒后上盘备用。
② 番茄洗净，切块;葱、洋葱分别洗净，切末。
③ 油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒，炒熟后起锅，淋在牛肉上即可。
5.牛肉山药汤
材料：牛肉300克，去心莲子、山药各20克。
调料：植物油、香油、盐、姜片和料酒各适量。
做法
① 牛肉洗净，切块，用姜片、料酒和植物油腌渍10分钟；
② 莲子洗净，山药去皮，洗净，切块。
③ 将牛肉块、莲子、山药块放入锅中，加适量清水，用大火煮沸，再改用小火慢炖，炖至牛肉酥烂，用香油和盐调味即可。
小书虫妈妈温馨提示：准妈妈每天食用牛肉以每餐80克为宜，有皮肤病的准妈妈应慎食牛肉，以免引起过敏。
泡菜炒饭+大酱汤
牛 肉 炒 饭 的 做 法
主料：剩米饭 适量、牛肉 适量
辅料：洋葱 适量、葱 适量、鸡蛋 适量、大蒜 适量
配料：生抽 适量、盐 适量、料酒 适量、黑胡椒 适量、糖 适量、淀粉 适量
牛肉炒饭的做法步骤1、材料图。?
2、将鸡蛋打入米饭中，抓拌均匀。?
3、牛肉切小粒，加生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀稍腌。?
4、洋葱、葱、大蒜切碎。?
5、炒锅倒油，炒香部分洋葱和大蒜。
6、下牛肉粒炒散出锅。
7、锅中留下一点油，倒入米饭炒散。
8、将肉粒回锅，放上余下的洋葱粒，加生抽盐和一点儿糖调味儿。?
9、炒均匀后磨胡椒粒出锅。
小窍门
1、将鸡蛋拌入米饭后炒，很容易炒散且每粒米饭都很均匀的裹着鸡蛋，吃蛋不见蛋，挺不错的。
2、牛肉粒滑油里油温不宜太高。
牛肉炒饭的不同做法
炒饭做法：
1.锅里放块黄油，炒香洋葱后加入焯过水的肥牛，再倒入泡菜和米饭，炒热后装碗，压实，再倒扣在锅上
2.蛋液里加点盐和黑胡椒，淋在饭边，然后撒上芝士碎和海苔碎，焖一下下就好啦！
大酱汤做法：
1.水开后加一勺大酱和半勺韩式辣酱，加蒜、小米辣、洋葱，和焯水小海鲜，再加豆腐和菇，煮五分钟就好啦！
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别合适。你想知道牛肉炒饭有哪些做法吗?接下来，我跟你分享牛肉炒饭的不同做法。
牛肉炒饭的不同做法1
材料
牛肉片 100g
鸡蛋 3只
大蒜(切成薄片) 2瓣
葱花 适量
大米 200g
色拉油，酱油，料酒，盐，胡椒粉，姜末 适量
做法
煮米饭
1、用电饭锅把米饭做好，水量要少一些，平时的8成左右就行。
2、做好后立即打开锅盖，以免锅中的水蒸气流到米饭里。
炒饭
1、鸡蛋打入盆中，等拿出一点鸡蛋清放到牛肉里以后再搅拌。
2、牛肉用料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉拌一下，放置30分钟下味。
3、锅中放入色拉油，把牛肉用姜末炒一下，盛出盘中待机。
4、再在锅中放入较多的色拉油，把大蒜炒出香味后，再放入鸡蛋用大火炒一下，然后再把米饭放入和鸡蛋一起炒透。
5、放入刚才炒好的牛肉炒一下，加入盐、胡椒粉即可。
小诀窍
1、先做米饭，等饭做好后，再炒饭。
2、米饭要做的硬一些，平时水量的8成左右即可。
3、炒牛肉时，不要放太多的油，但炒鸡蛋时，要放多放油，是平时做菜的2～3倍。
牛肉炒饭的不同做法2
材料
材料：香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，牛柳50克，洋葱粒15克，红椒粒10克
调料：植物油250cc，蛋清5克，老抽(酱油)2cc，糖2克，味精2克，生粉2克，嫩肉粉、盐、胡椒粉少许
做法
1、牛肉切成粒。
2、把牛肉粒放入盛器中，加蛋清、老抽、盐、糖、嫩肉粉、生粉搅拌上浆。
3、在滑过油的热锅中入油，烧至四成热，放入牛肉粒至熟沥出。
4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒散，再放入洋葱粒略炒。
5、放入米饭炒匀后，再加入滑过油的牛肉粒、红椒粒炒香。
6、放入盐、味精、胡椒粉将米饭炒出香味。撒上葱花即可装盘。
小诀窍
1、腌牛肉时，一定要放置一段时间。
2、洋葱炒出香味即可，不能久炒。
牛肉炒饭的不同做法3
材料
牛肉，西兰花，玉米粒，米饭，芝士，盐，糖，胡椒粉，生粉，辣椒粉，老抽
做法
1.- 准备工作：牛肉切薄片用冷水泡走血水，然后放生粉，盐，胡椒粉，少许老抽腌一腌。。。西兰花切小块(也不要太小，要看得出一朵朵)
2.- 热锅倒油，放牛肉片进去炒至8成熟，放玉米粒和西兰花进去炒，放少许盐，然后放饭进去炒，放适量糖，盐，辣椒粉(如果你喜欢吃辣)，生抽
3.- 这时炒饭就做好了，直接吃也行，想做芝士焗饭的话就铺层芝士上去，烤箱预热。。。(之前一直用来做焗饭的玻璃碗炸掉了，可怜的我只能用盘子去焗T_T)
4.- 400F，烤15分钟左右就差不多了。。(话说我最期待的居然是烤得干干的样子的西兰花)
牛肉炒饭的不同做法4
材料
西瓜皮、牛肉、葱、鸡蛋、盐、糖、食用油、生抽、生粉、鱼子酱、剩饭
做法
准备
1、牛肉切丁，放生粉、盐、生抽、一点白糖、少许蛋白、两大勺油，拌匀
2、西瓜皮刨去外皮，切丁，放少许盐，腌制一会会，去水，待用
步骤
1、 锅中放适量油
2、 放入牛肉，快速炒至变色
3、 捞出沥油
4、 炒牛肉的汤汁留在锅中，放入米饭，慢慢炒散
5、 放入西瓜皮拌炒
6、 放腌肉剩下的全蛋液
7、 炒至蛋成型
8、 放入牛肉粒拌炒
9、 放少许鱼子酱、盐，拌炒均匀
关于“孜然炒饭怎么做？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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