做点啥菜孩子大人都爱吃（大人小孩都爱吃的家常菜）

4月份的天气不冷不热的，花儿开得更艳了，树上的叶子也更加浓密，就连小鸟的叫声都更加清脆。经过了一场春雨的洗礼，天空湛蓝，阳光更加明媚，这天儿，就适合踏青和享受美食，尤其是晚餐这一顿，用心做，别将就。

晒晒我家的春季晚餐，做了3道菜：炸虾仁+黄瓜片炒鸡蛋+葱烧豆腐

晚餐的时候给家人做了3道菜，3口人足够了，有荤有素营养丰富，最关键的是家人喜欢。本来想做油焖虾，考虑到儿子不喜欢，其实就是懒得剥虾，于是我果断改为炸虾仁，我家宝爸说我太惯着孩子，嘿嘿，看着儿子一口气吃了多半盘子，这费点事也值了。

其它两道菜虽然没放肉，味道却是极好，也是我家饭桌上出现率最高的，由于我和宝爸晚餐不吃主食，所以菜的口味偏淡一些，白嘴吃到饱。

炸虾仁，油炸的食品总是令人无法抗拒。就拿我家儿子来说，人家总说不爱吃虾，但只要剥壳后裹糊一炸，比谁吃得都香。所以，我一直认为，如果谁不爱吃某样食物，大概率是做法不合口味，只要换方法做，就能吃个不停。

需要的食材：现剥的虾仁1盘，面粉150克，鸡蛋1个，椒盐粉多半勺，白胡椒粉半勺，盐半勺，炸油

做法：

1，调炸糊。普通面粉舀入大碗里，磕入1个鸡蛋，放椒盐粉和少许盐拌匀

2，加水搅成细腻的面糊，面糊的粘稠度是能挂在筷子上略厚为好

3，把剥壳的虾仁洗干净

4，加入白胡椒粉和半勺盐拌匀，腌8分钟去腥入底味

5，把虾仁倒入调好的炸糊里搅匀，让每个虾仁都挂满炸糊

6，锅里放炸油烧热，裹糊的虾仁一个个下锅，炸到金黄即可出锅

这个炸虾仁刚出锅是微酥的，放一会是吃着香还略软的，很是好吃

黄瓜片炒鸡蛋，简单快手菜，几分钟就能端上桌。这道菜咸香中带着黄瓜的清新，很是增食欲，大人孩子都爱吃。

需要的食材：黄瓜1根，鸡蛋2个，盐，葱花，植物油

做法：

1，把黄瓜洗净，顺长对刨为二

2，黄瓜切面朝下，斜刀切成略厚的黄瓜片

3，把黄瓜片装入盘子里，放入半勺盐拌匀待用

4，把鸡蛋磕入碗里，加少许盐用筷子打散。炒菜锅里加植物油烧热，倒入鸡蛋液煎成鸡蛋块，铲出

5，放入葱花炒出香味，倒入黄瓜片炒至瓜片微透明

6，倒入鸡蛋块，大火翻炒几下，关火出锅

葱烧豆腐，这道菜我家连着吃了好几天还没烦，营养可口，最关键的是好吃好做还快手，做法也简单

需要的食材：豆腐1块，大葱1根，小葱2根，蚝油，生抽，老抽，盐，白糖，玉米淀粉，清水，植物油

做法：

1，把豆腐用勺舀成块

2，大葱去皮，斜刀切成片，小葱切成段

3，把大葱放入小盆里，放1勺蚝油+少半勺盐+白糖半勺+生抽4勺+老抽少半勺勺+玉米淀粉1勺+清水1大碗，搅匀

4，锅里加植物油烧热，放入豆腐煎到微黄，倒入大葱蚝油汁拌匀，盖上锅盖烧至菜汁少量，倒入小葱段，翻拌均匀，关火出锅。

我是宝妈小厨，三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！