车厘子清洗浸泡多久洗过的车厘子第二天还能吃吗

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1 车厘子清洗浸泡多久

视情况而定。

车厘子在种植运输期间，其表面可能会有一些灰尘和农药的残留，由于用的方法不同，车厘子清洗花费的时间也存在差异，例如常用的盐水浸泡和淘米水浸泡方法一般要泡20分钟左右，但若是用小苏打来清洗的话，花费的时间能缩短一半，一般只要10分钟左右就能吃了。

2 车厘子怎么清洗才干净方法一

先将车厘子拿出来放到流动的水下冲洗一遍，然后准备一盆清水，在水中放入一勺食盐，搅匀后把车厘子放进去浸泡20分钟，泡完了捞出来将车厘子表面的盐分冲洗干净即可食用。

方法二

将车厘子放入清水中浸泡，水量没过车厘子即可，用手轻轻揉搓车厘子表面，然后将水倒掉，重新换一盆清水，加适量小苏打（根据车厘子的量增减），浸泡10分钟左右后捞出来用水冲洗干净即可食用。

3 洗过的车厘子第二天还能吃吗

分情况讨论。

车厘子本身含有丰富的水分和糖分，保存不当很容易变质，经过水洗之后在表面残留的水分很容易缩短车厘子的保质期，如果在天气炎热的情况下，熟透了的车厘子，经过水洗后第二天大部分的车厘子其水分会流失蒸发，从而导致车厘子腐烂，但如果车厘子保存方法妥当的话，放到第二天还是可以吃的。

4 车厘子怎么保存时间长一点

1.把车厘子未成熟的和完全成熟的区分开，不建议下水清洗，如果有完全熟透的车厘子最好不要保存尽快吃掉，接着将未完全熟和熟的分开。

2.把车厘子放入盒子中，如果车厘子表面有水要先擦干再放，铺一层卫生纸放一层车厘子的顺序放入盒中，放完后放入冷藏室保存即可，这种方法一般能保存1周左右。

车厘子要用食盐、食用碱、白醋清洗才能吃。

准备一盆清水，加入一勺食盐，用手搅拌让食盐融化，倒入要洗的车厘子浸泡10分钟。浸泡完毕后，再向水中加入一些食用碱，再用手搅拌均匀。加食用碱有两个作用，一个是用碱性来中和酸性的农残，另一个是食用碱有吸附性，可以把车厘子表面的杂质都洗下来。

用手搅拌两分钟，这样脏东西就没有了。把车厘子捞出来，用清水冲洗干净，然后再放入盆中，加入适量白醋，搅拌均匀后再浸泡5分钟，车厘子会变得更加光亮洁净。最后用清水把车厘子冲洗一下，沥干水分，就可以吃了。

购买车厘子技巧：

1、看果梗

新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，如果变软了，并且有发黑的现象，则表明已经不新鲜了，建议不要购买。

2、观形状

新鲜的车厘子形状规则、果肉饱满圆润、个头比较大，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害表示越甜。但如果果皮表面有褶皱，就表示车厘水分不充足，有脱水现象，已经不新鲜了。

3、观察颜色

一般水果都会遵循一个生长规律，产地的昼夜温差越大，水果就会越甜，颜色深红或者偏暗红色的车厘子一般比较甜，反之，多少会有些酸。

车厘子的清洗方法有盐水清洗、淘米水洗、小苏打清洗、食用碱清洗、醋泡等。

1、盐水清洗。

家中最常用且最简单的方法就是使用盐水来清洗车厘子。准备一盆浓度不高的盐水，将车厘子在其中浸泡20分钟左右，再取出到清水中清洗1-2次。盐水可以让昆虫浮起，避免车厘子表面残留虫卵。

2、淘米水洗。

家里淘米完的淘米水，也是可以用来清洗车厘子的，而且淘米水的二次利用可以达到节约水的目的。淘米水中有着碱性物质，能中和车厘子表面的酸性农药，杀死车厘子表面残留的

3、小苏打清洗。

车厘子在人工栽植的过程中，可能会有防腐剂等有害物质，在用温水清洗的过程中，加入小苏打等材料，轻柔搓洗，也能够让残留在车厘子表面的有毒有害物质脱落，使得车厘子更加的干净清洁。

4、食用碱清洗。

食用碱可以在市场上购买。这个清洗流程比较麻烦，但是清洗效果是几个方法中最好的。先把车厘子放在盐水中浸泡10分钟，然后再在水中加入食用碱用手搓洗，这样车厘子表面的杂质以及细菌基本可以全部脱落了。

5、醋泡。

在清水中加入适当的白醋，然后将车厘子放入其中。此时，要注意水位必须超过所有车厘子，以确保所有部分都被清理干净。浸泡约10分钟后，你可以取出，注意最后一次清洗时用水的使用，这样使用就更放心了。

车厘子的品种：

常见的车厘子品种有布鲁克斯和桑提娜。

布鲁克斯：早熟品种，果实发育期约39天，果实呈扁圆形，平均果重9.4g，果皮呈浓红色，底色淡黄，果肉紫红色，可食率96.1%，肉质脆硬，含糖量17%，含酸量0.97%。

桑提娜：中熟品种，果实发育期约43-49天，果实呈心脏形，平均果重8.6-9.5g，果皮为紫红色至紫黑色，果肉为淡红色，质硬，味甜，可溶性固形物含量约18%。

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