网上有关“车厘子和樱桃的区别是什么？”话题很是火热，小编也是针对车厘子和樱桃的区别是什么？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
1、颜色不同：从外观大小来看，车厘子和樱桃是差不多大小的，而且长的形状也差不多。唯一不同的是，车厘子的颜色偏黑紫，而樱桃则比较红润通透。
2、口感不同：从口感上来看，车厘子比樱桃要甜一些。车厘子口感绵密，而且非常甜；但是樱桃则口感偏硬，味道酸甜可口，会有很明显的果酸味。
3、成熟期不同：一般来说，樱桃多在五月份的时候成熟，六月的时候上市；晚一些的在七月份还有樱桃。而车厘子一般在6月中旬成熟上市，八月基本就看不到车厘子的影子。
4、营养价值不同：车厘子和樱桃的营养价值差不多。但有一点不同的是，车厘子的含铁量比樱桃的含铁量高得多。常吃车厘子可以补充人体所需的微量铁元素。
5、叫法不同：人们通常将国内生产出来的樱桃叫做樱桃，而将从美国、加拿大、智利等美洲国家进口的个大、皮厚的品种称为车厘子。
扩展资料：
车厘子是英文樱桃cherries的音译，也就是外国的樱桃品种。但是，外国的樱桃也和我国的有所不同。先从果实来说，车厘子的果实比较暗，比较大，比较软。味道比较甜，果皮比较厚，但是摸上去弹性很好。而与之相比，樱桃的果实就要小一些，而且摸上去的弹性不如前者。此外，它相对较小，颜色也比较艳，味道是酸中带甜，非常好吃。
车厘子主要生长在美国、加拿大和欧洲等纬度较高的地方，所以它有非常好的耐寒能力。如果种植车厘子的话，最好给它10-12℃的生长条件。而相比之下，樱桃的耐寒能力就要差一些，如果要种植的话，需要给它15-16℃的生长条件。
百度百科—车厘子
车厘子红的好还是黑色的好
车厘子一般可以分为四个等级，分别是极品、特级、精品和普通。
1、极品车厘子的果形比较大，一般直径都在30毫米以上，平均重量都能达到16克左右，果实硬度好，颜色较深呈黝黑色，口感比较甜脆。
2、特级车厘子的果形大小比较均匀并圆润有光泽，一般直径都在29毫米左右，平均重量都能达到10-15克左右。
3、精品车厘子的果形比较大，果皮光滑鲜艳、口感较甜，其直径都在27毫米左右。普通车厘子的果形小，其直径一般都在24毫米左右，颜色呈紫红色或者黑红色，甜度一般，口感也一般。
按照车厘子质量和价格划分，主要分为如下几种。
1、极品A级（极其罕见）：色泽漆黑光亮，外表极其圆润光滑，个头大而均匀，重量为10-18g/颗，果实十分硬，口感接近冬枣，细腻而又脆爽，车厘子枝青绿细长。
2、极品B级（供货少）：色泽漆黑光亮，外表圆润光滑，个头大而均匀，重量为10g/颗，果实十分硬，口感接近冬枣，细腻脆爽，车厘子枝青绿细长。
3、特级超大（较为少见）：色泽漆黑光亮，外表光亮，个头大而均匀，重量为12-18g/颗，果实硬朗，口感细腻，肉质脆爽，车厘子枝青绿。
4、特级精品（供应量较少，但是比较常见）：色泽漆黑光亮，外表光亮，个头大而均匀，重量为10g/颗，果实硬朗，口感细腻，肉质脆爽，车厘子枝青绿。
5、一级A（供应量最大）：色泽紫红发黑，外表光亮，个头适中，重量为10g/颗，果实硬朗，车厘子枝青绿。
6、次品：色泽为黑红色、紫红色、漆黑色、触感较软，口感一般。
车厘子什么颜色
车厘子黑色的好。
由于车厘子品种较多，不同品种的车厘子会有不同的颜色和口感，车厘子水果常见的颜色是暗红色、深紫色、黑色，如果同一品种的车厘子其颜色越黑的话说明其味道会越甜。
因此购买车厘子时建议选择颜色稍微黑一点的，其成熟度越好，生长产地的昼夜温差比较大，吃起来口感会更好，口感也更软。此外颜色黑的车厘子中花青素含量更高，整体营养成分也会更丰富。
而红一点的车厘子吃起来口感比较清脆，甜度会不如黑色车厘子高。一般车厘子的营养价值都是差不多的只有口感上的区别。
车厘子怎么保存时间较长
1.?冷藏保存：冷藏保存车厘子时，要挑选颗粒较大、无损伤、带有果柄的车厘子，使用保鲜袋或塑料袋包装好后，放在冰箱的冷藏层中，将温度调节至零度左右，就可以让车厘子的保鲜期延长至10天。
2.?常温保存：常温保存车厘子的过程中，要将车厘子放在通风的环境中，晾干表面的水分，等待果实表面干燥后，再将车厘子放在阴凉干燥且通风的环境中，避免水分接触，保存时间为3—4天。
3.?纸箱保鲜：用纸箱保鲜车厘子时，要选择完整无损的纸箱，在底部铺上几层干净的卫生纸，然后将车厘子小心地放入纸箱中，再向表面覆盖一层餐巾纸，起到吸湿的作用，最后将纸箱放在阴凉的环境中。
国产大樱桃多为红润通透，而在人们的印象中，车厘子多为黑紫色;其实不然，智利第一大车厘子品种Bing(宾莹)为暗红色，Lapins(拉宾斯)以紫黑色为佳，而有“樱桃皇后”之称的黄金车厘子Rainier(雷尼尔)，则是表面呈浅**，略带粉红润泽。
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