车厘子吃起来怎么有点苦啊,是不是加了防腐剂啊。

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首先先来分析一下为什么会苦。

自然熟的车厘子是没有苦味的,如果是催熟的,就算红的车厘子也存在苦味。

如果确定不是催熟,而且不是变质,也应该是口腔的原因,比如肠胃或其他内脏出现问题,嘴里有可能出现苦的味道。

那么,该如何挑选车厘子呢?

①看樱桃的颜色。樱桃外观颜色如果是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜。暗红色的最甜,鲜红色的是略微有点酸的。

②看樱桃的大小形状。虽然市面上的樱桃有大有小,这应该是品种问题。但个人还是认为大樱桃的个头大好点。另外整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的樱桃会越甜。

③看樱桃的硬度。用手轻轻捏一下樱桃,如果是有弹性的、很厚实的,那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之,如果樱桃很软的,那说明是太熟了。

④看樱桃的表皮。挑选樱桃的时候,最好是选外表皮稍稍硬的好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵。另外表皮发亮的樱桃最健康,新鲜、好吃。

⑤看樱桃有无褶皱。吃樱桃最重要的是新鲜,如果樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分,这样的不要挑选到哦。

⑥看樱桃底部果梗。挑樱桃要看其底部的果梗,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,应该要挑选绿色的。

车厘子名字的由来

1、颜色不同:从外观大小来看,车厘子和樱桃是差不多大小的,而且长的形状也差不多。唯一不同的是,车厘子的颜色偏黑紫,而樱桃则比较红润通透。

2、口感不同:从口感上来看,车厘子比樱桃要甜一些。车厘子口感绵密,而且非常甜;但是樱桃则口感偏硬,味道酸甜可口,会有很明显的果酸味。

3、成熟期不同:一般来说,樱桃多在五月份的时候成熟,六月的时候上市;晚一些的在七月份还有樱桃。而车厘子一般在6月中旬成熟上市,八月基本就看不到车厘子的影子。

4、营养价值不同:车厘子和樱桃的营养价值差不多。但有一点不同的是,车厘子的含铁量比樱桃的含铁量高得多。常吃车厘子可以补充人体所需的微量铁元素。

5、叫法不同:人们通常将国内生产出来的樱桃叫做樱桃,而将从美国、加拿大、智利等美洲国家进口的个大、皮厚的品种称为车厘子。

扩展资料:

车厘子是英文樱桃cherries的音译,也就是外国的樱桃品种。但是,外国的樱桃也和我国的有所不同。先从果实来说,车厘子的果实比较暗,比较大,比较软。味道比较甜,果皮比较厚,但是摸上去弹性很好。而与之相比,樱桃的果实就要小一些,而且摸上去的弹性不如前者。此外,它相对较小,颜色也比较艳,味道是酸中带甜,非常好吃。

车厘子主要生长在美国、加拿大和欧洲等纬度较高的地方,所以它有非常好的耐寒能力。如果种植车厘子的话,最好给它10-12℃的生长条件。而相比之下,樱桃的耐寒能力就要差一些,如果要种植的话,需要给它15-16℃的生长条件。

百度百科—车厘子

车厘子名字来源于欧洲甜樱桃“cherries”的音译。

据说是近代美国的一个传教士传进来的,车厘子实际上是“cherries”的音译,而这个英文,在美国的大樱桃叫“cherry”,广东等地音译过来就是我们热炒的“车厘子”。

车厘子原生于欧洲、非洲西北部和亚洲西部,分布从不列颠群岛南至摩洛哥和突尼斯,东至瑞典南部、波兰、乌克兰、高加索和伊朗北部,在喜马拉雅山脉南部也有小范围分布,它主要生长于海拔1,200米至2,000米的地区,中国现也有车厘子果树的引种。

物种简介

车厘子,别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”,据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为“莺桃”,其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜其中带有一丝酸味,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。

中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种,形成了多品种的中国大樱桃,已具有相当产能规模,品味、质量与国外相当,中国车厘子抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,适宜在年平均气温15~16℃的地方栽培。

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